Petersilie auf der Fensterbank anbauen: Tipps für Anfänger

Grünzeug auf der Fensterbank

Petersilie auf der Fensterbank anzubauen ist ganz einfach. Suchen Sie sich einfach Ihre Lieblingssorte aus und besorgen Sie sich ein paar Samen. Sie benötigen außerdem Töpfe mit Erde. Und natürlich Ihre Lust!

Durch die Aussaat in Töpfen können Sie auf eine umweltfreundliche, aromatische und vor allem gesunde Ernte hoffen. Außerdem können Sie fast das ganze Jahr über Kräuter ernten! Diese Anbaumethode eignet sich besonders für alle, die keinen Garten haben.

Video: Grünpflanzen auf der Fensterbank anbauen

Im Video erfahren Sie die Regeln für den Anbau von Kräutern zu Hause.

Welche Sorten sollte ich zum Anpflanzen wählen?

Die genaue Petersiliensorte, die Sie für Ihren Topf wählen, ist nicht so wichtig. Es empfiehlt sich jedoch, eine frühreife Sorte zu bevorzugen. Diese kann etwa 10 Tage früher geerntet werden als mittel- oder spätreife Sorten.

Zu den frühreifenden Sorten gehören insbesondere Astra, Gloria, Biser, Morning Freshness Fitness, Emerald Lace, Grandmother's Bed, Vorozhey und eine Reihe weiterer Sorten. Unter den aufgeführten Sorten finden sich sowohl die bekannten Blattgemüse als auch Krausgemüse. Krausgemüse dient meist einem ästhetischen Zweck: Es lässt alle Gerichte ansprechender aussehen. Dies ist jedoch reine Geschmackssache.

Anbaumethoden

Wie kann man Petersilie auf der Fensterbank anbauen? Dafür gibt es im Wesentlichen zwei Methoden: durch das Pflanzen von Wurzelgemüse oder durch Aussaat.

Petersilienwurzeln pflanzen

Kräuter auf der Fensterbank im Winter anzubauen, verleiht all Ihren Gerichten Geschmack und Aroma. Petersilie besitzt zudem zahlreiche positive Eigenschaften, die sich gut auf den Körper auswirken und bei vielen Beschwerden Linderung verschaffen können.

Kräuter lassen sich zu Hause durch Stecklinge leicht anbauen. Graben Sie einfach vor dem ersten Frost mehrere Wurzelstöcke aus dem Beet aus. Noch einfacher ist es, die Stecklinge im Supermarkt zu kaufen. Prüfen Sie die Stecklinge in diesem Fall aber sorgfältig auf Beschädigungen. Die Größe der Stecklinge kann variieren, optimal ist jedoch ein Durchmesser von 0,002 bis 0,004 Metern. Je größer die Wurzel, desto mehr Blätter und Knospen bildet sie. Dadurch verlängert sich das vegetative Wachstum der Kräuter in Innenräumen.

Vor dem Einpflanzen von Grünpflanzen sollten die vorbereiteten Behälter mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt werden. Das Pflanzsubstrat kann selbst hergestellt werden, indem Gartenerde, Rasensoden und Humus mit Kalk im Verhältnis 0,7:0,1:0,2 vermischt werden. Alternativ ist auch eine fertige Mischung im Fachhandel erhältlich.

Der vorbereitete Kasten (oder Behälter) wird mit Erde gefüllt und angefeuchtet. Anschließend werden die Wurzelgemüse in Reihen gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 2 Zentimeter und zwischen den Reihen 4 Zentimeter betragen. Die Köpfe der Wurzelgemüse dürfen nicht mit Erde bedeckt werden. Nach dem Pflanzen sollte die Erde angedrückt und gründlich gewässert werden.

Auch der Anbau von Kräutern zu Hause ist ganz einfach. Er umfasst nur wenige wichtige Schritte:

• Der Pflanzkasten wird an einen kühlen Ort (isolierte Loggia oder Balkon) gestellt, wo die Pflanze ausreichend, aber nicht übermäßig feucht gehalten werden muss;
• Wenn die Stecklinge zu wachsen beginnen, sollte die Box auf die Fensterbank gestellt werden.
• Töpfe mit bepflanzten Pflanzen müssen regelmäßig gedreht werden, um ein symmetrisches und gleichmäßiges Wachstum der Sträucher zu gewährleisten.
• Bei bewölktem Wetter muss für die Pflanzen zusätzliche Beleuchtung bereitgestellt werden;
• Es ist notwendig, häufig und ausreichend zu gießen;
• Die optimale Temperatur für Pflanzen überschreitet 20° nicht;
• In wenigen Wochen können Sie die erste Ernte einbringen;
• Wenn die Pflanzen erschöpft aussehen, sollten vor dem Abschneiden des Laubes spezielle Düngemittel ausgebracht werden.

Im Winter sollte die Pflanze mehrmals vorgetrieben werden. Zuerst werden kleine Wurzelgemüse gepflanzt, einen Monat später folgen größere. Im zeitigen Frühjahr sollten mehrere Töpfe mit den Pflanzen auf den Balkon gestellt werden.

Vermehrung durch Samen

Diese Anbaumethode hat Vor- und Nachteile. Insbesondere benötigt diese Petersilienart mehr Pflege, und die ersten Blätter können frühestens sechs Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Eine aus Samen gezogene Pflanze liefert jedoch über ein Jahr lang frisches Grün.

Die Saatgutgewinnung umfasst:

• Am Tag vor der Aussaat sollten die Sämlinge in ein Gefäß mit Wasser gestellt werden. Dadurch können die in den Samen enthaltenen ätherischen Öle verdunsten, was eine schnelle Keimung gewährleistet.
• Einige Stunden vor der Aussaat sollten die Samen in eine schwache Manganlösung gelegt werden;
• Es ist unerlässlich, eine Drainageschicht in die Töpfe zu legen und Löcher in den Boden des Gefäßes zu bohren, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann.
• Das Substrat kann in diesem Fall eine Mischung aus Wurmkompost (1 Teil) und Kokosfasern (2 Teile) sein;
• Die Samen nicht zu tief pflanzen. Nach dem Pflanzen mit einem Zentimeter Erde bedecken;
• Töpfe mit Pflanzen sollten in den Schatten gestellt und alle zwei Tage gegossen werden;
• Sobald die Sämlinge grün werden, sollten sie auf die Fensterbank gestellt werden.
• Junge Pflanzen sollten ausgedünnt werden, wobei ein Abstand von 4 Zentimetern zwischen ihnen eingehalten werden sollte.
• Nach etwas mehr als 5 Wochen können die Pflanzen geerntet und frisch verzehrt werden.

Tipps zur Pflanzenpflege

Wenn man Petersilie zu Hause anbauen möchte, ist es wichtig, die Pflanze während der Wachstumsphase richtig zu pflegen. Damit die Blätter kräftig, saftig und üppig wachsen, benötigt sie regelmäßiges Gießen. Vermeiden Sie Leitungswasser, da dieses viele Schadstoffe enthält.

Lassen Sie das Bewässerungswasser absinken. Vermeiden Sie die Verwendung von kaltem Wasser zur Befeuchtung der Pflanzen.

Bei besonders heißem Wetter sowie im Winter, wenn Wohnungen beheizt werden, sollte Petersilie mit heißem Wasser besprüht werden.

Wenn sich eine Kruste auf dem Boden bildet, muss diese vorsichtig aufgelockert werden.

Im Herbst und Winter, wenn die Pflanze unter Lichtmangel leidet, lohnt es sich, spezielle Weißlichtlampen über die Töpfe zu hängen.

Petersilie zu Hause anzubauen ist also ganz einfach. So können Sie fast das ganze Jahr über frische, aromatische Kräuter genießen – ganz ohne großen Aufwand. Probieren Sie es doch einfach mal aus!

Video: „Die Vorteile von Petersilie“

Im Video erfahren Sie mehr über die positiven Eigenschaften der Petersilie.