Ein Überblick über die besten Apfelsorten für die Ukraine

Sommerapfelsorten

White Naliv. Eine baltische Apfelsorte, die im Frühsommer ihre ersten Früchte trägt. Sie ist sehr ertragreich und lässt sich gut über den Winter lagern. Die Äpfel sind mittelgroß, saftig und haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Diese Sorte verträgt einen Rückschnitt gut, und es empfiehlt sich sogar, diesen regelmäßig durchzuführen, um den Fruchtansatz nicht zu beeinträchtigen.

Mantet. Die Früchte dieses Baumes sind mittelgroß, manchmal klein, aber diese Sorte ist wegen ihrer sehr dünnen Schale beliebt. Sie sind typischerweise leuchtend rot mit einem orangenen Schimmer. Je nach Witterung reifen sie Ende Juli oder im August. Allerdings verderben sie sehr schnell; die Haltbarkeit beträgt nach der Ernte nur 10–15 Tage. Ein Nachteil dieser Sommerapfelsorte ist, dass der Baum nur in jungen Jahren einen hohen Ertrag bringt.

Melba. Sie hat große, gestreifte, rosafarbene Früchte, die von einer Wachsschicht überzogen sind. Äpfel dieser Sorte haben einen unglaublich süßen Geschmack und schneeweißes Fruchtfleisch; sie sind sehr saftig und eignen sich hervorragend für Säfte und Kompotte. Sommerapfelsorten vertragen den Transport nicht gut, diese Sorte kann jedoch bis Dezember gelagert werden.

Papirovka. Ein früher Apfelbaum mit lockerem, aber dennoch saftigem Fruchtfleisch und hohem Säuregehalt. Der Nachteil liegt in der unregelmäßigen Fruchtbildung und der kurzen Haltbarkeit.

Herbstliche Apfelsorten

Gala. Diese Sorte kam in den 1970er Jahren in die Ukraine, als Züchter befürchteten, die kleinen Früchte würden auf dem Markt nicht angenommen. Die Käufer waren jedoch von der leuchtenden Farbe der Äpfel angetan. Ein ausgewachsener Apfelbaum trägt etwa 55–80 kg Früchte, die hauptsächlich zur Saftherstellung verwendet werden.

Delichia. Diese Sorte wurde in Amerika entwickelt, erfreute sich aber aufgrund ihrer außergewöhnlichen Frostresistenz, Schädlingsresistenz und des regelmäßigen Fruchtertrags schnell großer Beliebtheit bei ukrainischen Verbrauchern. Sie wird zum Frischverzehr und zur Saftherstellung verwendet.

Liberty. Eine frühherbstreifige Apfelsorte. Dieser Apfelbaum hat praktisch keine Nachteile; seine Früchte werden selten frisch verzehrt, eignen sich aber am besten für Konfitüren, Gelees und Trockenfrüchte.

Ein Hoch auf die Gewinner! Früher war sie ein Riesenerfolg, doch aufgrund steigender Temperaturen gilt sie heute als anspruchsvolle Sorte. Sie benötigt viel Aufmerksamkeit und Pflege. Der Baum belohnt Sie jedoch mit Früchten von höchster Qualität.

Winterapfelsorten

Fuji. Diese Sorte wurde in Italien entwickelt, gedeiht aber in der gesamten Ukraine. Diese Wintersorte zeichnet sich durch ihren exquisiten Geschmack aus: Die Früchte sind honigartig, saftig und aromatisch. Sie ist bis zur Ernte im Folgejahr gut haltbar.

Dank ihrer erhöhten Winterhärte kann diese Apfelsorte in industriellen Obstplantagen in der Region Charkiw angebaut werden.

Die Apfelsorte Idared wurde von amerikanischen Züchtern entwickelt und eignet sich hervorragend für den kommerziellen Anbau in der Ukraine. Die Früchte erreichen eine große Größe und sind von einer dünnen Wachsschicht überzogen. Sie sind für alle Verarbeitungsarten geeignet: sowohl für den Frischverzehr als auch für die Weiterverarbeitung.

Golden Delicious. Unter den Wintersorten gilt sie als die am besten für Desserts geeignete und wird meist frisch verzehrt. Die Bäume sind recht frosthart, aber sehr anfällig für Insektenbefall.

Gloster. Diese Sorte wurde von deutschen Züchtern entwickelt. Sie wird zu wissenschaftlichen Zwecken und in kleinen Mengen für die Produktion in der Region Sumy in der Ukraine angebaut, wo auch Setzlinge erhältlich sind. Die mittelgroßen Früchte werden ausschließlich frisch verzehrt. Sie sind sehr lange haltbar und gut transportierbar.

Spartan. Diese Sorte weist für einen Winterapfel ungewöhnliche Merkmale auf. Zum einen ist die Fruchtfarbe einzigartig – ein sattes Burgunderrot, pflaumenfarben, überzogen mit einer dicken Wachsschicht. Zum anderen sind die Früchte enorm groß und an der Basis leicht abgeflacht. Sie eignen sich zur Marmeladenherstellung.

Champion. Eine der häufigsten Apfelbaumarten. Die Äpfel werden frisch verzehrt. Diese Kategorie zeichnet sich durch keine besonderen Merkmale aus, ist aber aufgrund ihrer Pflegeleichtigkeit beliebt.

Säulenapfelbaumsorten

Dreizack. Ein niedrig wachsender Zwergbaum. Er besteht aus zahlreichen kurzen Ästen, die rechtwinklig vom Stamm abzweigen. Er blüht sehr üppig, trägt aber durchschnittlich viele Früchte. Diese Sorte wird in der Region Kiew angebaut.

Gin. Ein niedrig wachsender Baum, der maximal zwei Meter hoch wird, einen geraden Stamm hat und mit roten Früchten bedeckt ist. Er trägt ab einem Jahr nach der Pflanzung Früchte. In den ersten vier Jahren ist der Ertrag gering – bis zu 5 kg – und steigt dann auf 12–15 kg pro Jahr. Die Sorte ist sehr krankheitsresistent.

Die Sorte „President“ ähnelt in ihrer Beschreibung der Sorte „Jin“, jedoch weisen die Früchte einen Grünstich auf. Sie gilt als Wintersorte mit hoher Schädlingsresistenz.

Video: „Überblick über die besten Apfelsorten“

In diesem Video erfahren Sie mehr über die besten Apfelsorten.