Ein Überblick über die besten frostresistenten Apfelsorten für Sibirien

Hauptsorten

Aufgrund ihrer Winterhärte werden sibirische Apfelbäume in 3 Kategorien unterteilt:

• Besonders winterharte Sorten vertragen Temperaturen unter -40 °C.
• Mäßig frostresistente Sorten vertragen Temperaturen bis zu -35 °C.
• Schwach winterharte Sorten vertragen Temperaturen bis zu -25 °C.

Sibirische Apfelbäume werden außerdem in folgende Sorten unterteilt:

• Ranetki. Die sibirische Ranetki ist eine kleinfrüchtige Apfelsorte, die durch die Kreuzung der Sibirka mit europäischen Sorten entstanden ist. Diese Apfelbäume sind frosthärter und ertragreicher. Obwohl sie einen eher säuerlichen Geschmack haben, sind sie reich an Vitaminen. Ranetki-Apfel gehören zur ersten Generation einer Kreuzung zwischen sibirischen und importierten Sorten.
• Halbkultiviert. Dies ist die zweite Generation der Selektion, bei der Wildäpfel mit großfruchtigen Apfelbäumen gekreuzt wurden. Diese Früchte sind nicht nur größer als Wildäpfel, sondern auch schmackhafter. Halbkultivierte Äpfel der dritten und höheren Generationen wurden untereinander und mit anderen großfruchtigen Apfelbäumen gekreuzt. Äpfel dieser Sorte sind durchschnittlich winterhart. Gute Erträge sind nach 3–4 Jahren zu erwarten.
• Großfrüchtig. Seit über 100 Jahren bemühen sich Züchter um die Entwicklung großfrüchtiger, frostresistenter Apfelbäume für Sibirien – und das mit Erfolg. Die Größe der Früchte dieser Sorte ist vergleichbar mit der von zentralrussischen Sorten wie Gorny Sinap, Tolunay und anderen.

Die besten sibirischen Apfelsorten werden im Folgenden beschrieben.

Altai-Karmesin

Diese Herbstsorte verdankt ihren Namen der Farbe ihrer Früchte. Sie reift in den letzten Sommermonaten und ist zwei Monate haltbar. Ab dem vierten Jahr trägt sie Früchte und liefert 20–40 kg pro Baum. Die Äpfel wiegen 25–30 g und sind saftig mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Mittelgroße Bäume sind schorfresistent und winterhart. Trotz ihrer weiten Verbreitung ist sie jedoch aufgrund der geringen Größe ihrer Früchte nicht besonders beliebt.

Bayana

Herbstäpfel reifen Anfang September und können bis zu vier Monate gelagert werden. Die erste Ernte erfolgt nach drei bis vier Jahren. Der Ertrag ist hoch, aber unregelmäßig. Aufgrund ihrer für sibirische Verhältnisse großen Fruchtgröße – sie wiegen zwischen 80 und 140 g – sind sie sehr beliebt. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig, und die Äpfel duften angenehm. Die mittelgroßen Bäume sind sehr frosthart und schorfresistent.

Gorno-Altaisk

Eine Spätsommersorte, die Mitte August reift und bis zu drei Wochen lagerfähig ist. Die Ernte kann ab dem vierten Jahr erfolgen, die Früchte sind dann jedoch durchschnittlich groß. Sie erreichen ein Maximalgewicht von 50 g. Das feinkörnige Fruchtfleisch ist süß mit einer leichten Säure. Mittelgroße Bäume sind schorfresistent und vertragen Winterfröste gut.

Ermakovskoye-Bergbau

Sommeräpfel, die Mitte August reifen, lassen sich bis zu einem Monat lagern. Die erste Ernte erfolgt nach 4–5 Jahren, der Ertrag ist jedoch gering. Die Früchte sind klein und erreichen ein Maximalgewicht von 80 g. Das Fruchtfleisch ist feinkörnig, süß-säuerlich und duftet angenehm. Niedrig wachsende Bäume weisen eine durchschnittliche Winter- und Schorfresistenz auf.

Geschätzt

Eine frühreife Wintersorte mit hohem Ertrag, die Mitte September reif ist. Die Früchte sind klein, wiegen maximal 60 g und sind bis zu fünf Monate lagerfähig. Der Apfel ist saftig und hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Erdbeere. Niedrig wachsende Bäume vertragen Frost schlecht und können in strengen Wintern erfrieren. Die Krankheitsresistenz ist gut.

spartanisch

Diese frühreife Winterapfelsorte stammt aus Kanada. Sie reift Ende September und kann bis zum Frühjahr gelagert werden. Ab dem fünften Jahr trägt sie reichlich, aber ungleichmäßig Früchte. Die Früchte wiegen mindestens 160 g. Ihr Aroma ist ausgeprägt mit Noten von Wein, Melone und Erdbeere. Das Fruchtfleisch ist saftig und knackig mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Die Bäume wachsen mittelstark bis stark. Frost- und Schorfresistenz sind unterdurchschnittlich.

Tolunay

Diese großfrüchtige Sorte reift im Spätsommer und trägt nach 4–5 Jahren erstmals Früchte. Sie ist Ende August reif und bis zu 1,5 Monate haltbar. Das maximale Fruchtgewicht beträgt 130 g. Die Früchte sind saftig, aromatisch und süß mit einer leichten Säure. Mittelgroße Bäume sind durchschnittlich winterhart und gut schorfresistent.

Sokolovskoye

Diese von Natur aus winterzwergwüchsige Apfelsorte gedeiht am besten in Sibirien. Sie trägt ab dem dritten oder vierten Jahr Früchte, die nach der ersten Ernte drei Monate lang reifen. Die Äpfel wiegen bis zu 140 g. Das feinkörnige, feste und saftige Fruchtfleisch hat einen hervorragenden süß-sauren Geschmack. Die Sorte zeichnet sich durch gute Frost- und Schorfresistenz aus.

Souvenir aus dem Altai

Zu den Altai-Sorten gehört eine weitere Herbstsorte, die alle 5–6 Jahre Früchte trägt. Die Ernte erfolgt im Frühherbst und die Früchte können bis zu drei Monate gelagert werden. Sie wiegen etwa 130 g. Das Fruchtfleisch ist feinkörnig und saftig mit einem süß-sauren Geschmack.

Die Altai Souvenir-Sorte besteht aus mittelgroßen Bäumen, die gut an Frost und Schorf angepasst sind, aber anfällig für Moniliose sind.

Schigulevskoje

Eine spätherbstreifige Sorte. Die Früchte werden im September geerntet und können 1–2 Monate gelagert werden. Sie gilt als ertragreich und trägt ab dem fünften Jahr Früchte. Die Früchte sind groß und wiegen 120–200 g. Das Fruchtfleisch ist grobkörnig, zart und hat einen süß-sauren Geschmack. Es handelt sich um eine hochwachsende, schnellwüchsige Sorte mit mittlerer Winterhärte.

Video: „Super-Apfelernte in Sibirien“

Dieses Video zeigt Ihnen, welche Apfelsorten unter den rauen Bedingungen Sibiriens gut gedeihen.