Anpflanzen und Pflegen des Kovalenkoje-Apfelbaums

Beschreibung der Sorte

Diese Äpfel werden oft als „Red Sweet“ bezeichnet, was ihr Aussehen und ihren Geschmack treffend beschreibt. Die Früchte sind tatsächlich von einem leuchtend roten Schimmer überzogen, der sich über die grünlich-gelbe Schale ausbreitet. Die Intensität der Farbe hängt von ihrem Standort am Baum ab – an sonnigen Stellen und in der Baumkrone entwickeln die Äpfel eine intensivere Färbung. Der Geschmack ist ungewöhnlich süß, ohne die geringste Säure, selbst im Nachgeschmack.

Die Früchte dieser Sorte sind recht groß und wiegen zwischen 150 g (in den unteren Lagen) und 200 g (in den oberen). Sie sind regelmäßig rund-kegelförmig. Die Schale ist dünn und bei voller Reife von einem bläulichen Wachsfilm überzogen. Das Fruchtfleisch ist saftig, mittelfest, feinkörnig und enthält 11 % Zucker und nur 0,2 % Säure, was für den köstlichen Dessertgeschmack verantwortlich ist.

Der Apfelbaum 'Kovalenkovskoye' ist mittelgroß, wächst aber anfangs sehr schnell. Seine Krone ist dicht, gut belaubt und formschön rund. Die Triebe sind kräftig, aber etwas krumm und unregelmäßig geformt. Die Rinde ist glatt und braun, an jungen Trieben dunkelrot. Die Blätter sind elliptisch, mittelgroß und dunkelgrün. Die Bäume treiben früh aus und blühen im zeitigen Frühjahr mit großen weißen Blüten, die in Büscheln von 3–5 angeordnet sind.

Hauptmerkmale

Die Apfelsorte Kovalenkovskoye ist eine Spätsommersorte. In Belarus und der Ukraine reifen die ersten Äpfel in der zweiten Augusthälfte, etwa zur Zeit des Apfels Retters. In der Region Moskau beginnt die Reifezeit erst in der zweiten Septemberhälfte. Da die Äpfel ungleichmäßig reifen, erfolgt die Ernte etappenweise. Dies beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität der Ernte, da die Früchte fest an den Zweigen hängen und nicht abfallen.

Die Äpfel entwickeln ihr volles, harmonisches Aroma zwei Wochen nach der Ernte. Sie sind nur begrenzt haltbar – 1–1,5 Monate an einem kühlen Ort oder maximal 2 Monate im Kühlschrank. Frisch gepflückt sind sie hervorragend verkäuflich, gut transportierbar und für alle Verarbeitungsarten geeignet. Apfelbäume dieser Sorte tragen früh Früchte – ab dem sechsten oder siebten Jahr – mit einem Ertrag von 30–60 kg pro Baum. Eine gute Ernte ist jedoch bereits im dritten oder vierten Jahr möglich. Die Resistenz gegen typische Apfelkrankheiten ist durchschnittlich. Bei hoher Luftfeuchtigkeit können Apfelbäume anfällig für Schorf sein; dies sollte bei der Pflanzung und Pflege der Obstplantage berücksichtigt werden.

Setzlinge pflanzen

Kovalenkovskoye-Apfelbäume bevorzugen fruchtbare, feuchtigkeitsspeichernde Böden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert. Sie gedeihen gut auf lehmigen, sandigen, humusreichen oder Schwarzerdeböden. Auch der Standort ist wichtig. Er sollte offen, hell und vor Nordwinden und Zugluft geschützt sein und keine großen Bäume oder Gebäude in der Nähe aufweisen.

Am besten pflanzt man Apfelbaumsetzlinge im Herbst, etwa 1 bis 1,5 Monate vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit (dieser Zeitraum variiert je nach Region).

Bäume besitzen ein gut verzweigtes Wurzelsystem und wurzeln leicht. Wird dieser Prozess jedoch durch Frost beeinträchtigt, können die Pflanzen absterben. Daher empfiehlt es sich, den Bereich um den Baumstamm unmittelbar nach dem Pflanzen mit Humus oder Kompost zu mulchen. Die Pflanzlöcher werden so weit ausgehoben, dass sie etwa 70–80 cm breit und tief sind, also so groß wie das Rhizom. Auf den Boden der Löcher wird ein mineralisch-organischer Dünger gegeben, der aus Kompost oder Humus, Kaliumdünger, Harnstoff und Superphosphat besteht. Die Löcher bleiben 5–7 Tage so – diese Zeit ist notwendig, damit die Düngemittel mit dem Boden und untereinander reagieren können. Anschließend kann das Pflanzen wie gewohnt erfolgen.

Pflege

Die richtige Pflege bestimmt das Wachstum und den Zeitpunkt der Fruchtbildung des Baumes. Solange die Sämlinge klein sind, benötigen sie besondere Aufmerksamkeit: Binden Sie sie an eine Stütze, entfernen Sie Unkraut um den Stamm und gießen Sie sie regelmäßig, bis sie Wurzeln geschlagen haben. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen ist Düngen nicht notwendig, ab dem zweiten Jahr benötigen junge Bäume jedoch zusätzliche Nährstoffe.

• im frühen Frühjahr mit Stickstoffdünger;
• Im Mai – Juni wird eine Wurzeldüngung durchgeführt (2 Esslöffel Harnstoff auf 10 Liter Wasser).
• Nach einem Monat wird die Krone dann mit einer organischen Zusammensetzung, zum Beispiel „Gumi“, besprüht;
• Im Herbst wird dem Baumstammkreis eine Phosphor-Kalium-Mischung hinzugefügt.

Blüht ein Sämling im ersten Jahr, sollten alle Blüten entfernt werden, damit die Pflanze keine Energie in die Fruchtbildung investiert. Im zweiten Jahr sind Blüte und Fruchtbildung zulässig. Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, sollten Apfelbäume dreimal mit Fungiziden (z. B. Bordeaux-Mischung, Fitosporin) behandelt werden: vor dem Austrieb, vor der Blüte und nach der Fruchternte. Da Apfelbäume zum dichten Wuchs neigen, ist ein regelmäßiger Frühjahrsschnitt unerlässlich.

Für und Wider

Ein Blick auf die Rezensionen von Kovalenkovskoye-Äpfeln lässt den Schluss zu, dass es sich um die wohl beliebteste Sommerapfelsorte handelt. Neben ihrem unvergleichlichen Dessertgeschmack bietet sie eine Reihe weiterer Vorteile, die Gärtnern und Verbrauchern gleichermaßen nicht entgangen sind:

• ansprechende Präsentation der Früchte;
• ausgezeichnete Winterhärte;
• gute Krankheitsresistenz;
• frühe und regelmäßige Fruchtbildung;
• gute Ausbeute;
• starke Haftung der Äpfel an den Zweigen.

Sie hat zwar einige Nachteile, wie die Tendenz zur Verdichtung der Krone, eine relativ lange Reifezeit und eine kurze Lagerfähigkeit der Früchte, aber dieser Nachteil ist allen Sommersorten gemein.

Video „Kovalenkovskoye-Apfelbaum“

In diesem Video erfahren Sie mehr über die Eigenschaften der Apfelsorte Kovalenkoje.