Beschreibung und Eigenschaften der heimischen Apfelsorte Berkutovskoye

Geschichte und Beschreibung der Sorte

Der Winterapfelbaum 'Berkutovskoye' wurde 1970 von den sowjetischen Züchtern O. D. Berkut und G. V. Kondratieva an der Gartenbauversuchsstation Saratow entwickelt. Er entstand durch die Bestäubung des amerikanischen Cortland-Apfels mit einer Mischung aus Pollen der Sorten 'Anis rose-striped' und 'Antonovka'. Diese Sorte wurde vielfach ausgezeichnet und 2005 in die Liste der „Goldenen Obstsorten“ aufgenommen. Zahlreiche Erfahrungsberichte von Landwirten bestätigen die hervorragende Anpassungsfähigkeit der Sorte an das lokale Klima und den ausgezeichneten Geschmack ihrer Früchte.

Hauptmerkmale

Dieser Baum ist recht kompakt und benötigt nicht viel Platz – seine maximale Höhe beträgt nur 3 Meter, was die Ernte sehr einfach macht. Die Krone ist nicht sehr breit, rundlich und recht licht. Die Rinde ist glatt und gräulich.

Die Äste des Baumes stehen senkrecht zum Stamm, und die Triebe sind rotbraun und dicht behaart. Die Knospen sind klein, rundlich und liegen leicht am Trieb an. Die Blätter des Apfelbaums sind ebenfalls klein, oval und gesägt. Sie fühlen sich runzelig an und haben eine matte Oberfläche. Die Blüten sind klein, mit ovalen, zartrosa Blütenblättern.

Die Apfelsorte Berkutovskoye bringt mittelgroße Früchte mit einem Gewicht von 150–250 g hervor, was als sehr gut gilt. Die Früchte haben eine glatte, glänzende Schale ohne Wachsschicht. Sie sind grünlich-gelb mit einem purpurroten Schimmer. Das Fruchtfleisch ist weiß, sehr saftig, knackig und feinkörnig.

Der Geschmack von Äpfeln variiert je nach Anbaubedingungen und Region (in südlichen Regionen sind sie süßer), aber insgesamt bewerten Experten ihren Geschmack sehr hoch – mit 4,5 bis 4,8 Punkten. Außerdem ist die Frucht hypoallergen und kann sogar in Babynahrung verwendet werden.

Anbau

Für den Anbau dieser Apfelbaumsorte ist der richtige Standort entscheidend. Die Pflanzen vertragen keine Nähe zum Grundwasser, da dies zu schneller Wurzelfäule führt. Wählen Sie daher einen offenen, sonnigen Platz mit tiefem Grundwasserspiegel oder, falls dies nicht möglich ist, sorgen Sie für ausreichende Drainage.

Die Setzlinge können entweder im Frühjahr (bevor die Knospen aufbrechen) oder im Herbst, einige Wochen vor dem ersten Frost, gepflanzt werden. Der Standort sollte vorbereitet werden: Für die Frühjahrspflanzung im Herbst, für die Pflanzung im Oktober 2–3 Wochen vorher. Das Pflanzloch sollte etwa einen Meter mal einen Meter groß und bis zu 80 cm tief sein.

Anschließend wird der Boden mit Dünger (Humus, Holzasche, Superphosphat) vermischt und eine Weile ruhen gelassen, damit er ausreichend durchfeuchtet werden kann. Danach wird der Setzling gepflanzt: Die Wurzeln werden ausgebreitet und angedrückt, wobei darauf geachtet wird, dass der Wurzelhals einige Zentimeter über der Erdoberfläche liegt. In den ersten Jahren wird der Baum an einem Pfahl angebunden, um ihn vor Windbruch zu schützen.

Für die gesunde Entwicklung des Sämlings sind regelmäßiges Gießen (im Sommer empfiehlt sich die Beregnung) und Düngen (im Frühjahr, Sommer und Herbst) notwendig. Stickstoffhaltige Dünger sind im Frühjahr erforderlich, sollten aber im Herbst vermieden werden. Regelmäßiges Beschneiden ist ebenfalls wichtig, um eine gesunde Kronenbildung zu fördern und beschädigte sowie abgestorbene Äste zu entfernen.

Bestäuber

Die Blüten dieser Pflanze werden fremdbestäubt. Um die Fremdbestäubung zu gewährleisten, muss der Obstgarten mit Apfelbäumen einer anderen, mit der Sorte „Berkutovsky“ kompatiblen Sorte bepflanzt werden. Die Sorte „Severny Sinap“ eignet sich hierfür am besten.

Schädlinge und Krankheiten

Diese Sorte weist eine gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten auf, dies garantiert jedoch keine vollständige Freiheit davon.

Wenn ein Baum beispielsweise in hoher Luftfeuchtigkeit wächst, ist er stark gefährdet, Mehltau zu entwickeln. Diese unschöne Krankheit zeigt sich als weißer Belag auf den Blättern, der sich später auf die Blütenstände ausbreitet und diese absterben lässt. In diesem Fall kann eine Behandlung der Pflanze mit einer Borsky-Lösung im Frühjahr und schwefelhaltigen Produkten im Sommer Abhilfe schaffen.

Darüber hinaus können Apfelbäume von verschiedenen Parasiten und Schädlingen befallen werden, wie zum Beispiel von Fruchtbohrern, Zikaden und Milben, zu deren Bekämpfung in der Regel insektizide und akarizide Substanzen eingesetzt werden.

Um die Pflanze vor Nagetieren zu schützen, ist es notwendig, den Stamm im Winter fest mit Fichtenzweigen zu umwickeln, damit die Rinde für die Tiere unerreichbar ist.

Sie können auch vorbeugende Maßnahmen ergreifen, indem Sie den Baum im Frühjahr zweimal mit speziellen Präparaten besprühen. Dies schützt ihn vor den negativen Auswirkungen von Schädlingen und Pilzinfektionen.

Für und Wider

Zu den Vorteilen dieses Apfelbaums zählen sein hoher und regelmäßiger Ertrag (bis zu 70 kg pro Baum), sein ausgezeichneter, von Experten hochgelobter Geschmack, seine gute Haltbarkeit und einfache Lagerung (bis zu 200 Tage unter optimalen Bedingungen), seine kompakte Größe und seine Frostresistenz. Darüber hinaus zeichnet er sich durch seine sehr gute Trockenheitstoleranz aus, wodurch der Berkutovskoye selbst die heißesten Sommer problemlos übersteht.

Ein Nachteil ist, dass diese Pflanze empfindlich auf hohe Luftfeuchtigkeit reagiert. Dadurch erhöht sich das Risiko von Mehltau an Apfelbäumen deutlich.

Video: Tipps zur Apfelbaumpflege

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfelbaum richtig pflegen.