Wenn Pfirsiche in verschiedenen Regionen reifen

Sobald die Pfirsichbäume reif sind, beginnt auf den Märkten und in den Geschäften der Städte die lang ersehnte Pfirsichsaison. Und es ist unglaublich schwer, rechtzeitig aufzuhören, denn diese Früchte sind so duftend und köstlich. Kein Wunder also, dass die Käufer so gespannt darauf warten, wann die Pfirsiche aus dem eigenen Garten reif sind. Schließlich wollen sie reife und gesunde Früchte kaufen.

Experten sind der Ansicht, dass die köstlichsten Pfirsich- und Nektarinensorten auf der Krim reifen. Die Reifezeit dieser Sorten fällt in die zweite Junihälfte. Die Haupternte findet jedoch im Juli und August statt. In diesem Zeitraum kann man in ganz Russland bedenkenlos Obst kaufen. Interessanterweise findet man diese saftigen und aromatischen Früchte Anfang und Mitte September zu einem vergleichsweise niedrigeren Preis. Mit Beginn des Oktobers nimmt der Ertrag dieses Obstbaums natürlich deutlich ab.

Die Nektarinen- und Pfirsichsaison hat in der Region Krasnodar begonnen. Allerdings wird vom Anpflanzen dieser Bäume in lehmigen oder sandigen Böden abgeraten, da diese Bedingungen für sie nicht optimal sind. Am besten gedeihen sie in strukturierten Böden der Region Krasnodar und Kuban. Ein weiterer wichtiger Punkt beim Pfirsichanbau in dieser Region: Wählen Sie windgeschützte Standorte, denn nur so entfalten reife Pfirsiche ihr volles Aroma.

Krimpfirsiche, nahrhaft und wohl die beliebtesten, sind wohl die bekanntesten Pfirsiche der Welt. Bedenken Sie jedoch, dass Früchte außerhalb der Saison häufig chemisch behandelt wurden. Sie werden oft mit Schwefelkonservierungsmitteln besprüht. Wenn Sie eine reife Frucht aufbrechen, ist der Kern im Inneren verdreht und leicht ausgetrocknet. Diese Früchte eignen sich hervorragend für Marmelade, Kompott oder auch Kuchen. Vom Rohverzehr wird jedoch abgeraten.

Angenommen, Sie haben die gewünschten Pfirsiche gekauft, aber sie sind noch nicht reif. Keine Sorge, sie reifen zu Hause nach. Breiten Sie sie einfach auf einem Teller aus und lassen Sie sie einige Tage bei Zimmertemperatur ruhen. Sie reifen auch nach, wenn Sie sie zusammen mit Bananen in eine Papiertüte legen. Usbekische Pfirsiche sind eine gute Wahl. Übrigens tragen diese Bäume auch in Usbekistan gute Erträge.

Unabhängig davon, woher die Pfirsiche stammen (ob von der Krim oder aus anderen Regionen und Ländern), ist es wichtig zu wissen, dass man sie am besten während der Hauptsaison kauft. Sie reifen schnell und werden nach der Reife nicht mehr chemisch behandelt.