Eine Aprikose ist eine große Beere oder Frucht.
Um die Frage „Ist eine Aprikose eine Beere oder eine Frucht?“ zu beantworten, müssen wir zunächst den Begriff „Beere“ definieren.
In der Botanik bezeichnet man als Beere eine Frucht, deren gleichmäßiges Fruchtfleisch kleine Samen enthält und von einer dicken Schale umgeben ist. Gemäß dieser Definition zählen neben Johannisbeeren, Stachelbeeren und Weintrauben auch Tomaten und einige Melonenarten zu den Beeren. Auch Früchte mit mehreren oder mehr Samen werden als Beeren bezeichnet.
Früchte, die einen einzigen Samen im Inneren enthalten, unabhängig von der Größe, werden als Steinfrüchte klassifiziert.
Allerdings sind nicht alle mit den Feinheiten der botanischen Klassifizierung vertraut. Deshalb werden oft nicht nur Kirschen und Süßkirschen, sondern auch Pflaumen und Aprikosen als Beeren bezeichnet. Dies mag an der geringen Größe dieser Früchte liegen. Ein weiterer Grund ist, dass sie etwa zur gleichen Zeit wie Beeren reifen.
Die Aprikose ist eine Frucht aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Obwohl sie ursprünglich aus Nordostchina stammt, ist sie auch als Armenische Pflaume bekannt. Der Baum war jedoch auch in Indien und Armenien weit verbreitet. Aprikosen wurden vor mehreren tausend Jahren an den Hängen des Himalaya entdeckt und gelten noch heute als Grundnahrungsmittel für eine kleine Gruppe von Vegetariern, die in den Bergen leben.
Aprikosen zählen hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts zu den besten Früchten. Ihr hoher Pektingehalt unterstützt den Körper bei der effektiven Entgiftung. Sie enthalten zudem große Mengen an Zucker, Vitaminen, Mineralstoffen und Säuren.
Die Früchte fördern die Blutbildung, eine reibungslose Herzfunktion und regen den Darm an.
Aprikosensaft ist ebenfalls gesund und wirkt wie ein natürliches Antibiotikum. Die darin enthaltenen Substanzen hemmen die Aktivität von Fäulnisbakterien. Das in getrockneten Aprikosen enthaltene Eisen und Kalium machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Anämie und anderen Beschwerden. Auch Schwangeren wird der regelmäßige Verzehr der Frucht empfohlen.
Video: „Überblick über die besten Aprikosensorten“
In diesem Video spricht ein Experte über die besten Aprikosensorten.