Was Sie über den Anbau von Weintrauben im Gewächshaus wissen müssen

Vor- und Nachteile des Gewächshausanbaus

Der Anbau von Weintrauben im Gewächshaus hat viele Vorteile:

1. Sie werden stets eine hervorragende Ernte erzielen, da ungünstige klimatische Bedingungen Ihre Weinberge nicht beeinträchtigen werden.
2. Die Beeren werden einen unglaublichen Geschmack haben und die angegebenen Geschmacksmerkmale der ausgewählten Sorte voll und ganz erfüllen.
3. Die Ernte wird in Rekordzeit reif sein.
4. Die Pflege einer Gewächshauspflanze ist viel einfacher.
5. Das Krankheitsrisiko ist wesentlich geringer als beim Anbau von Nutzpflanzen im Freiland.
6. Die wachsenden Sträucher werden nicht von verschiedenen Insekten, wie zum Beispiel Wespen, bedroht, die für Winzer ein großes Problem darstellen.
7. Die Beeren platzen auch nicht, da die Pflanzen in Gewächshäusern zuverlässig vor Niederschlag und hoher Luftfeuchtigkeit geschützt sind.
8. Der Anbau von Weintrauben im Gewächshaus ermöglicht es, eine Vielzahl von Dessertweinsorten anzubauen, die sehr anspruchsvolle klimatische Bedingungen stellen.
9. Man kann das Gewächshaus auch für den Anbau anderer Nutzpflanzen nutzen.

Allerdings gibt es auch Nachteile beim Anbau von Weinreben im Gewächshaus. Diese hängen vor allem mit den hohen Kosten für den Bau des Gewächshauses und den Kauf der Setzlinge zusammen. Sie müssen alle Anweisungen genau befolgen, um sicherzustellen, dass das Gewächshaus korrekt gebaut wird und optimale Bedingungen für die Pflanzen bietet. Darüber hinaus ist die Pflege von Weinreben nicht einfach, daher müssen Sie sich gründlich informieren und viel Mühe investieren, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Auswahl einer Vielfalt

Anfängern empfiehlt es sich, frühe Sorten mit guter Frostresistenz zu wählen – so sind gute Ergebnisse garantiert. Es könnte sich um eine Kischmisch-, Michurinsky-, Korinka- oder eine andere russische Sorte mit ähnlichen Eigenschaften handeln.

Sobald Sie mit frühen Sorten gute Ergebnisse erzielt haben, können Sie anspruchsvollere Dessertsorten anbauen. Versuchen Sie dies jedoch erst, nachdem Sie Erfahrung mit weniger anspruchsvollen Sorten gesammelt haben.

Wie ein Gewächshaus aussehen sollte

Die halbe Miete ist ein gut gebautes Gewächshaus. Alle Anforderungen müssen erfüllt sein, um den Pflanzen optimale Bedingungen zu bieten, denn ein Weingewächshaus hat wenig mit herkömmlichen Gurkengewächshäusern gemeinsam.

Die Höhe sollte mindestens 2,5 m betragen (abhängig von der Höhe der Rankgitter). Die optimale Fläche liegt bei etwa 25 m² – größere Gewächshäuser eignen sich nur für diejenigen, die Pflanzen zum Verkauf anbauen möchten. Ein Fundament ist unerlässlich, da der Boden sonst gefriert. Es kann aus Beton bestehen.

Polycarbonat wird für die Verkleidung empfohlen, da dieses Material gut lichtdurchlässig ist und über die notwendigen Wärmedämmeigenschaften verfügt. Es eignet sich auch für Gewächshäuser, die beheizt werden sollen (z. B. in kalten Regionen). Wenn Sie den Raum nicht beheizen möchten, kann Polyethylenfolie für die Verkleidung verwendet werden.

Das Gestell lässt sich einfach aus Stahlprofilrohren fertigen – es ist robust, sodass Sie das Gewächshaus viele Jahre nutzen können. Die Beheizung kann über Infrarotlampen an der Decke oder über herkömmliche Heizkörper erfolgen – eine effektive und kostengünstige Lösung.

In kalten und trüben Regionen sollten Sie Leuchtstoffröhren verwenden, um zu verhindern, dass Pflanzen im Dunkeln wachsen. Ihnen stehen verschiedene Optionen zur Verfügung (Leuchtstoffröhren, LEDs oder Natriumdampflampen) – sie alle funktionieren gleich gut.

Und schließlich: Vergessen Sie nicht die Belüftung. Für ein Gewächshaus in Standardgröße reichen zwei kleine Lüftungsöffnungen in der Regel aus. Anstatt diese manuell zu öffnen, können Sie spezielle Thermostate verwenden, die die Lüftungsöffnungen bei einer bestimmten Raumtemperatur automatisch öffnen.

Vorbereitung des Rankgitters

Die Gestaltungsmöglichkeiten für Rankgitter reichen von eleganten italienischen Pergolen bis hin zu einfachen vertikalen Rankgerüsten. Für den Bau eines vertikalen Rankgitters benötigen Sie eine bestimmte Anzahl an Metallrohren und einen dazwischen gespannten Draht.

Markieren Sie zunächst die Stellen, an denen die Rohre platziert werden sollen, und schlagen Sie sie ein. Jedes Rohr sollte etwa 2–3 Meter über dem Boden liegen, mit einem Abstand von 6 cm zwischen benachbarten Rohren. Für eine stabile Konstruktion sollten sie mindestens einen Meter tief eingeschlagen werden. Der erste Draht wird etwa 50 cm über dem Setzling gespannt, die weiteren Drähte im Abstand von 35–40 cm. Sie können diese mit Nägeln oder Ösen befestigen.

Anbau

Wenn Sie sich entschieden haben, Weintrauben im Gewächshaus anzubauen, ist der Anbauprozess recht einfach. Schauen wir uns die wichtigsten Regeln an.

Landemerkmale

Die Anpflanzung von Weinreben im Gewächshaus beginnt mit dem Frühling. Graben Sie ein Loch von 80 x 80 cm und etwa 70 cm Tiefe. Füllen Sie den Boden mit einem Viertel Eimer Holzasche, einer 20 cm dicken Drainageschicht (vergessen Sie nicht, ein Drainagerohr 5–10 cm über die Erdoberfläche hinausragen zu lassen) und etwa 20 cm vorbereiteter Erde. Nun können Sie mit dem Pflanzen beginnen: Setzen Sie den Setzling in das Loch, breiten Sie die Wurzeln aus und bedecken Sie ihn mit etwa 20 cm Erde. Achten Sie darauf, dass der Setzling parallel zur Pflanzöffnung steht.

Pflege und Bestäubung

Passen Sie die Temperatur im Gewächshaus den Bedürfnissen der Sämlinge an. Im Frühjahr sollte sie 10–20 °C betragen (nachts mindestens 8 °C), während der Blütezeit 25 °C. In der Reifephase muss die Temperatur auf 30 °C erhöht werden.

Die Bestäubung erfolgt unabhängig voneinander – dazu kann man die Blüten einer Pflanze leicht antippen und den Pollen in den Händen auf eine andere Pflanze übertragen.

Beschneiden und Formen

Um kräftige und stabile Triebe zu gewährleisten, sollten Sie Seitentriebe und schwache Zweige (vor dem Austrieb der ersten Knospe) entfernen. Schneiden Sie die Triebspitzen mehrmals pro Saison zurück. Beachten Sie hierzu die Hinweise in der Fachliteratur. Entfernen Sie außerdem stets kranke und kleine Beeren, damit die Pflanze keine Energie verschwendet.

Bewässerung und Düngung

Die erste Bewässerung sollte direkt nach dem Einpflanzen erfolgen, die zweite nach sieben Tagen. Im Sommer genügt es, einmal wöchentlich zu gießen. Während der Blütezeit sollte die Bewässerung auf ein Minimum reduziert werden. Gießen Sie nur tagsüber und lüften Sie den Raum nachts gründlich.

Vor dem Einpflanzen die Pflanze mit organischem Dünger düngen. Sobald sich die Knospen öffnen, mit Ammoniumnitrat düngen und vor der Blüte Superphosphat ausbringen. Während des weiteren Wachstums Blattdünger verwenden.

Vorbereitung auf den Winter

Etwa Mitte Oktober sollten die Weinreben sicher abgedeckt werden. Biegen Sie sie zum Boden und bedecken Sie sie mit Fichtenzweigen, Dachpappe, Decken oder synthetischer Polsterung.

Video „Gewächshaus für Weintrauben“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie ein Gewächshaus für Weintrauben aussehen sollte.