Wie man das Ausgeizen von Trauben und andere Gründüngungsmaßnahmen durchführt

Warum umweltfreundliche Betriebsabläufe benötigt werden

Warum ist ein Grünschnitt notwendig? Mit Beginn des Sommers intensivieren sich die Wachstumsprozesse der Pflanzen, was zur Bildung von Grünmasse führt. Damit die Pflanze ihre Energie in die Fruchtbildung und nicht in das Wachstum von Laub und Stängeln investiert, sind Schnittmaßnahmen wie das Stutzen und Ausgeizen erforderlich. Wird überschüssige Grünmasse nicht entfernt, fällt die Ernte gering und geschmacklos aus.

Es ist aus folgenden Gründen notwendig, die Weinreben im Sommer von unnötigen Trieben zu befreien:

• Erhöhung des Luftstroms zu den Blättern;
• Verlangsamung des vegetativen Wachstums;
• Verbesserung der Geschmackseigenschaften von Früchten;
• Beschleunigung der Pflanzenreife;
• Zunahme des Beerengewichts;
• Bildung gesunder und kräftiger Stängel;
• Die Pflanze für den Winter vorbereiten.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Durchführung umweltfreundlicher Maßnahmen von den klimatischen Wachstumsbedingungen der jeweiligen Kulturpflanze sowie von der Sorte abhängt. Anhand dieser Parameter wird entschieden, ob diese landwirtschaftlichen Praktiken überhaupt notwendig sind. In den südlichen Regionen des Landes, wo die Winter mild sind, kann beispielsweise auf sie verzichtet werden. In den nördlichen Regionen hingegen ist der Anbau solcher Pflanzen unerlässlich.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Pflanzenpflege während dieser Arbeitsschritte von der in anderen Jahreszeiten abweicht. Vor dem Rückschnitt sollte die Wassergabe reduziert werden. Gleichzeitig werden Phosphor- und Kaliumdünger anstelle von Stickstoffdüngern verwendet. Sind Alternativen nicht möglich, wird kein Dünger ausgebracht. Stickstoff fördert das Wachstum.

Zu den umweltfreundlichen Maßnahmen gehören verschiedene landwirtschaftliche Techniken: Ausgeizen, Beschneiden, Entfernen von Seitentrieben usw. Schauen wir uns jede Maßnahme genauer an.

Belag

Durch das Stutzen oder Ausgeizen wird die Krone der Pflanze schnell in Form gebracht. Diese Maßnahme gewährleistet die ordnungsgemäße Entwicklung der heranwachsenden Ranken.

Es ist wichtig zu wissen, wann man die Trauben stutzen muss, damit die fruchttragenden Reben reifen können. Dieser Eingriff wird üblicherweise durchgeführt, wenn der Rebstock unterbesetzt ist. In diesem Fall entwickelt der Rebstock ohne menschliche Hilfe keine Früchte.

Durch das Kneifen der Trauben an der Stelle, an der dieser Arbeitsschritt durchgeführt wird, wird die Verzweigung des Stiels angeregt. Dadurch bilden sich neue Zweige aus den Knospen. Dies ermöglicht es dem Gärtner, die optimale Wachstumsrichtung der Pflanze zu bestimmen.

Das Kneifen wird mit zwei Methoden durchgeführt:

• Vor der Blüte. Während dieser Zeit sollten die kräftigsten Triebe entfernt werden. Sie werden etwas oberhalb des 10. Knotens abgebrochen. Dieses Vorgehen ermöglicht die Bildung von mehr Fruchtknoten und Blüten;
• Kappen. Hierbei wird die Spitze jedes Stängels entfernt. Brechen Sie jeweils einige Zentimeter ab. Die abgeschnittenen Abschnitte sollten drei Blätter haben.

Schwache Triebe und neue Zweige sollten nicht abgeknipst werden. Auch bei anhaltender Trockenheit oder nach chemischen Behandlungen sollte man nicht stutzen.

Stiefsöhne ausgrenzen

Das Ausgeizen der Trauben im Sommer und Frühling ist eine wichtige Maßnahme, die durchgeführt wird, um Folgendes zu erreichen:

• das Wachstum von Sträuchern anregen;
• Verbesserung der Photosynthese;
• damit Sonnenlicht die Blütenstände erreichen kann;
• als vorbeugende Maßnahme gegen Pilzerkrankungen.

Meist werden Seitentriebe im Frühjahr entfernt. Sollten sie jedoch im Sommer austreiben, müssen sie auch in dieser Zeit entfernt werden. Alle sekundären Triebe sollten über den Sommer hinweg beschnitten werden.

Seitentriebe an Weinreben werden entfernt, sobald sich an den Seitenzweigen das erste Blatt gebildet hat. Einige untere Blätter sollten stehen bleiben, der Stammkopf und die oberen Blätter jedoch entfernt werden. Seitentriebe sollten entfernt werden, sobald sie erscheinen.

Jedes einzelne Stiefkind rund um den Blütenstand sollte abgeknipst werden, da sonst die Bestäubung erschwert wird.

Durch richtiges Stutzen können mehr Beeren reifen, was zu 25 % mehr Beeren führt.

Prägung

Oft reichen die oben genannten Schritte nicht aus, um einen voll entwickelten Strauch zu formen und ihn auf eine reiche Fruchtbildung vorzubereiten. Daher ist auch bei dieser Rebsorte ein Rückschnitt notwendig. Wann sollten Weinreben geschnitten werden? Der beste Zeitpunkt dafür ist August. Der Rückschnitt erfolgt im August, da sich das Wachstum der Pflanzen zu dieser Zeit verlangsamt.

Um die Rebe nicht zu beschädigen, müssen Weinreben fachgerecht beschnitten werden. Dabei wird der obere Teil des Stiels, an dem sich unterentwickelte oder sehr junge Blätter befinden, abgeschnitten. Durch den Schnitt werden die Nährstoffe in der Pflanze neu verteilt und gezielt in Richtung Beerenbildung gelenkt. Dies fördert die Reifung der Trauben.

Allerdings ist Vorsicht geboten. Wird die Rebsorte zum falschen Zeitpunkt ausgegeizt, kann die Photosynthese gestört werden. Dies hat den gegenteiligen Effekt: Die Reifezeit der Trauben verlängert sich und sie bleiben kleiner. Wird hingegen richtig ausgegeizt, sind die Beeren groß und zuckerreich.

Das Signal für den Beginn dieses Verfahrens ist das Auftreten gerader Triebspitzen. Das Fehlen gekrümmter Triebspitzen deutet auf eine Verlangsamung des Pflanzenwachstums hin. Dies geschieht üblicherweise in der zweiten Augusthälfte. In südlichen Regionen wird dieses Verfahren zwei Wochen später durchgeführt.

Wie wir sehen können, sind für eine gute Fruchtbildung der Weinstöcke verschiedene Arbeitsschritte notwendig.

Wie man einen Schnurrbart entfernt

Um den Weinberg ordentlich zu halten, müssen die Ausläufer regelmäßig entfernt werden. Diese Ausläufer verbinden die Pflanzen mit dem Spalier und anderen Stützkonstruktionen. Nur die Ausläufer, die nicht mehr benötigt werden, sollten abgeschnitten werden. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanze Nährstoffe verschwendet, die für die Fruchtbildung benötigt werden. Die Ausläufer werden mit einer Gartenschere gekürzt (wobei 2–3 cm lange Stummel stehen bleiben) oder einfach abgezupft.

Wie man einen Pinsel ausdünnt

Um die Trauben ansprechender zu präsentieren, werden sie ausgedünnt. Dieses Verfahren wird typischerweise bei Tafeltraubensorten angewendet, die sich durch dichtere Trauben auszeichnen.

Kleine Beeren werden mit einer Schere abgeschnitten. Auch die Spitzen der Fruchtstände sollten entfernt werden, da oft unreife Früchte zurückbleiben.

In nördlichen Regionen (wie Sibirien) ist die Ausdünnung des Buschwerks selten. Dies ist auf das rauere Klima zurückzuführen.

Wie man einen Busch aufhellt

Um die Photosynthese zu verbessern, sollte der Strauch durch das Entfernen einiger Blätter ausgedünnt werden. Dies geschieht während der Traubenfüllungsphase. Durch das Entfernen der Blätter wird eine bessere Belüftung ermöglicht. Abgeschnittene Blätter sollten entsorgt werden, da sie Krankheitserreger beherbergen können.

Wer weiß, wie man Weinreben richtig beschneidet und andere pflegerische Maßnahmen durchführt, kann eine hervorragende Ernte erzielen.

Video „Sommerliche Traubenprägung“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie man im Sommer Weinreben beschneidet, indem man alle wachsenden Triebe und grünen Spitzen entfernt.