Tipps für angehende Winzer: Wie man Rochefort-Trauben pflanzt und anbaut
Inhalt
Geschichte und beschreibende Merkmale der Varietät
Die Rochefort-Traube, die von den Winzern selbst oft als Meisterwerk russischer Selektion bezeichnet wird, wurde im Jahr 2002 von dem Amateurzüchter Jewgeni Pawlowski entwickelt.
Die Sorten Cardinal und Talisman dienten als Elternpflanzen, zusammen mit einer Pollenmischung aus europäischen und Amur-Hybriden. Wissenschaftlich gesehen führt ein solches Züchtungsexperiment selten zu positiven Ergebnissen. Die durch diesen komplexen Prozess entstandene Hybridrebe übertraf jedoch selbst die Erwartungen des Forschers – die Rochefort-Traube erbte die besten Eigenschaften ihrer „Eltern“. Rochefort ist eine Referenzsorte mit ausgeprägten Sorteneigenschaften.
Das Aussehen eines Weinstrauchs und einer Weinrebe
Rochefort bildet einen robusten, wüchsigen Strauch. Die Kletterpflanze reift gut und wächst kräftig – mindestens 1,3 m pro Saison. Die Triebe zeichnen sich durch üppiges Laub aus. Daher wird diese Sorte häufig in der Gartengestaltung verwendet. Die Blätter haben eine klassische Form, sind hellgrün und leicht behaart.
Beschreibung der Trauben und Beeren
Die Trauben sind massiv, kegelförmig und von mittlerer Dichte. Das Gewicht einer einzelnen Traube liegt zwischen 0,5 und 1 kg. Exemplare mit einem Gewicht von 1,2–1,5 kg sind äußerst selten. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre hervorragende Transportierbarkeit aus: Kurze, kräftige Stiele verhindern, dass die Beeren abfallen.
Eine reife, erntereife Beere wiegt 8–12 g. Die Früchte sind groß, rund und dunkelviolett, fast schwarz. Die Schale ist fest und knackig, ohne bitteren oder adstringierenden Geschmack. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und fleischig. Rochefort-Trauben haben einen süßen Geschmack mit einem angenehmen und unaufdringlichen Muskateller-Nachgeschmack.
Fruchtbildungs- und Reifezeit
Rochefort ist eine frühreifende Sorte. Sie beginnt im Frühsommer zu blühen, und die Vegetationsperiode dauert etwa 110–120 Tage.
Die Pflanze benötigt keine zusätzlichen Bestäuber, da sie zwittrige Blüten besitzt. Tatsächlich wird Rochefort häufig zur Bestäubung anderer Rebsorten und -hybriden eingesetzt.
Produktivität und Nutzung von Früchten
Der Ertrag an Früchten und Beeren hängt von den Wachstumsbedingungen und der Pflege ab. Ein einzelner, ausgewachsener Strauch trägt zwischen 4 und 10 kg reife, saftige Beeren.
Die Trauben können bis Anfang Oktober am Rebstock bleiben. Die Beeren behalten ihre Marktfähigkeit und ihren Geschmack. Allerdings kann starker Niederschlag zum Aufplatzen der Beerenhäute führen.
Die Beeren mit ihrem harmonischen Aroma können frisch verzehrt werden. Rochefort-Trauben werden außerdem häufig für die Weinherstellung im privaten und industriellen Bereich zur Produktion von Muskatellerweinen verwendet.
Winterhärte und Trockenresistenz
Die Rochefort-Sorte verträgt Trockenheit schlecht. Ein Mangel an Bodenfeuchtigkeit beeinträchtigt die Marktfähigkeit und den Geschmack der Früchte. Die Beeren werden kleiner und verlieren an Saftigkeit, Zartheit und Süße.
Diese Hybride ist eine winterharte Obst- und Beerensorte. Laut Sortenbeschreibung ist sie bis -23 °C winterhart. Erfahrene Winzer geben jedoch an, dass die Ertragsangaben etwas zu hoch sind. Die Pflanzen sind anfällig für Frost und kalte Winde.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Rochefort-Muskateller-Traube besitzt viele positive Eigenschaften und deutlich weniger negative. Es empfiehlt sich, sich vor dem Anpflanzen über die Vor- und Nachteile der Sorte zu informieren.
- anspruchslos an Wachstumsbedingungen und Pflege;
- Selbstbestäubung;
- Immunität gegen die meisten Pilzerkrankungen;
- frühe Reifezeit;
- stabile und aktive Fruchtbildung;
- kommerzielles Erscheinungsbild der Bündel;
- interessante Geschmackseigenschaften;
- universelle Verwendung von Beeren;
- hohe Transportierbarkeit.
- durchschnittliche Winterhärte;
- Neigung zur Erbsenbildung bei Feuchtigkeitsmangel im Boden;
- das Vorhandensein von Kernen in Beeren.
Video „Beschreibende Merkmale der Rochefort-Traube“
Dieses Video stellt die wichtigsten Merkmale der Obst- und Beerenernte vor.
Empfehlungen für den Anbau von Rochefort-Trauben
Der Anbau der Rochefort-Hybride ist weder zeitaufwendig noch mühsam. Einfache Anbaumethoden führen zu einer guten Ernte.
Landeregeln
Sie können Setzlinge im Frühjahr oder Herbst ins Freiland pflanzen. Im Frühjahr sollte die Pflanzung bis Mitte April abgeschlossen sein, im Herbst bis Ende Oktober. Ein sonniger, gut beheizter Standort im Garten ist ideal für Weinreben. Die Pflanzen sollten zudem gut vor Wind und Zugluft geschützt werden.
Die Rochefort-Traube gedeiht am besten auf leichtem, fruchtbarem Boden. Dieser sollte gut durchlässig, aber nicht wasserundurchlässig sein. Dichte oder stark saure Böden vertragen die Reben nicht. Vermeiden Sie außerdem Standorte mit hohem Grundwasserspiegel.
Ein gesundes Wurzelsystem ist das wichtigste Kriterium bei der Auswahl von Pflanzgut. Das Wurzelsystem des Sämlings sollte kräftig und dicht sein. Beschädigte oder abgebrochene Wurzeln sollten abgeschnitten und die Schnittstellen mit Kornevin-Lösung behandelt werden.
Bewässern und Mulchen
Die Sorte Rochefort benötigt intensive und häufige Bewässerung. Während der Fruchtbildung sollten mindestens 5 Liter abgestandenes Wasser pro Strauch gegossen werden. Gießen Sie die Pflanze um den Stamm herum.
Sobald das Wasser aufgesogen ist, wird der Boden um den Baumstamm herum vorsichtig aufgelockert und mit Mulch bedeckt. Dies verhindert das Wachstum von Unkraut.
Oberflächenbehandlung und Düngung
In den ersten drei bis vier Jahren nach der Pflanzung am endgültigen Standort wird die Rebe nicht gedüngt. Anschließend erhält sie jedes Frühjahr stickstoffhaltige Düngemittel. Während der Fruchtbildung und des Fruchtansatzes wird die Hybride mit Kalium und Superphosphaten gedüngt.
Rebschnitt
Die Reben werden zweimal pro Saison – im Frühjahr und im Herbst – geschnitten. Alte, abgebrochene und kranke Triebe werden bis ins gesunde Gewebe entfernt. Gesunde Reben werden so zurückgeschnitten, dass maximal 35 Knospen am Strauch verbleiben.
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- Tropfbewässerung des Weinbergs
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- Trauben mulchen
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- Reben beschneiden
Vorbereitung und Schutz für den Winter
Nach dem Herbstschnitt wird der Weinberg winterfest gemacht. Die Triebe werden bis zum Boden gebogen und mit trockenem Laub bedeckt. Die Triebspitzen werden mit Fichtenzweigen und Kiefernnadeln geschützt.
Wichtigste Krankheiten und Schädlinge, Bekämpfungsmethoden
Rochefort zeichnet sich durch eine gute Resistenz gegen die meisten Krankheiten aus. Um Mehltau vorzubeugen, werden die Sträucher regelmäßig mit einer Natronlauge besprüht.
Lässt sich eine Infektion nicht vermeiden, greifen sie zu „schwerer Artillerie“ – Medikamenten wie „Topaz“, „Horus“, „Strobi“, „Skor“ usw.
Der gefährlichste Schädling dieser Rebsorte ist die Reblaus (Phylloxera). Bei Befall kann der gesamte Weinberg vernichtet werden. Dieses winzige Insekt ernährt sich von Wurzeln, Trieben und Blättern der Pflanze. Zur Vorbeugung und Bekämpfung eignen sich die Produkte „Aktara“, „Condifor“, „Napoval“ und „Mospilan“.
Rezensionen von Gärtnern
„Ich mache schon seit vielen Jahren zu Hause Wein, deshalb baue ich auf meiner Datscha verschiedene Rebsorten an. Die beste von allen ist Rochefort. Die Pflanze benötigt nur minimale Pflege und ist gegen die meisten Krankheiten resistent.“
„Leider habe ich beim Anbau von Rochefort-Muskatellertrauben eine negative Erfahrung gemacht. Nachdem ich die Eigenschaften der Sorte sorgfältig studiert hatte, entschied ich mich, den Strauch im Winter nicht abzudecken. Infolgedessen ist die Rebe im Winter vollständig erfroren.“
Die Rochefort-Traube ist leicht anzubauen und gilt als die beste Muskateller-Sorte. Ihre großen Beeren mit dem exquisiten, moschusartigen Aroma sind der größte Vorteil dieser Frucht.