Ein Überblick über frühe Rebsorten mit unterschiedlichen Reifezeiten

Merkmale des Anbaus früher Sorten

Frühe und sehr frühe Rebsorten gedeihen in Regionen mit warmem und gemäßigtem Klima. Zunächst ist die Wahl des richtigen Standorts entscheidend. Da diese Beere Zugluft nicht verträgt, empfiehlt sich ein windgeschützter und ganzjährig gut drainierter Standort. Späte und frühe Rebsorten werden bekanntlich häufig in Bergregionen angebaut, wo das unebene Gelände einen hervorragenden natürlichen Schutz vor Windströmungen bietet.

Früh- und spätreifende Sorten werden als Setzlinge gepflanzt. Dazu werden auf dem Beet bis zu 50 cm tiefe und mindestens 80 cm voneinander entfernte Löcher ausgehoben. In die Löcher wird eine Drainageschicht aus Schotter eingebracht, außerdem werden Hilfselemente installiert – eine Stütze wird eingegraben, ein Bewässerungsrohr verlegt und entweder eine Schicht Sägemehl oder eine Schicht dicker Pappe auf die Drainageschicht gelegt.

Sobald das Pflanzloch vorbereitet ist, kann der Setzling hineingesetzt und mit Erde bedeckt werden. Verwendet wird ein 1:1-Gemisch aus Erde und Torf. Bei Bedarf kann dem Gemisch eine kleine Menge Stickstoff- oder Superphosphatdünger beigemischt werden.

Nachdem die erste Erdschicht (ca. 20 cm) eingefüllt wurde, wird das Pflanzloch angegossen. Anschließend kann das Loch mit Erde aufgefüllt werden. Danach wird der Sämling an einer Rankhilfe befestigt und nach einer Woche erneut gegossen.

Frühe und extrafrühe Rebsorten werden typischerweise im Frühjahr gepflanzt. Nach der Pflanzung erfolgt die Pflege nach Standardrichtlinien:

• Die Bewässerung erfolgt viermal jährlich. Junge Sträucher werden mit einer Lösung aus 3,5–4 Litern Wasser und Asche über in das Pflanzloch eingelassene Schläuche gegossen. Die erste Bewässerung erfolgt im Frühjahr, die zweite vor der Blüte und die dritte, sobald die Blütezeit vorbei ist und die Fruchtbildung beginnt. Die vierte Bewässerung findet vor Beginn der Ruhephase, also im Winter, statt.
• Der Rebschnitt erfolgt ausschließlich im Herbst. Ein Rückschnitt im Frühjahr wird dringend abgeraten. Im Sommer werden die Triebe gestutzt, um ein Überwachsen der Reben auf 1,7 m zu verhindern und überschüssiges Laub sowie Triebe, die die Früchte beschatten, zu entfernen. Der Herbstschnitt erfolgt in zwei Schritten: Zuerst werden alte und schwache Triebe entfernt, anschließend überflüssige Äste und Zweige an bereits bestehenden Reben.
• Dünger wird ab dem fünften Lebensjahr des Strauchs ausgebracht. Dabei kommen sowohl organische als auch mineralische Verbindungen zum Einsatz. Wachstumsfördernde Mittel werden im Frühjahr, Stallmist und Superphosphat 20 Tage vor der Blüte ausgebracht, und Phosphor-Kalium-Lösungen sind vor der Fruchtbildung von Vorteil.

Neben der notwendigen Pflege sollten vorbeugende Behandlungen gegen Schädlinge und Pilze am Strauch durchgeführt werden. In gemäßigten Klimazonen ist zudem ein Winterschutz der Reben unerlässlich.

Sehr früh

Ultrafrühe Rebsorten eignen sich am besten für die nördlichen Regionen des Landes, da sie am wenigsten Sonnenlicht benötigen. Diese Sorten reifen innerhalb von 90–105 Tagen, gerechnet ab dem Erscheinen der ersten Knospe. Sie sollten bei 2 °C gepflanzt werden, Temperaturen unter 20 °C während der Reifezeit können jedoch den Geschmack der Früchte beeinträchtigen.

Zu den frühen Express-Sorten gehören:

• Die White Miracle-Trauben sind nicht nur für ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch für ihre vegetativen Eigenschaften bekannt – White Miracle ist frostresistent, trockenheitstolerant und resistent gegen Schädlinge;
• Zu den frühreifen Sorten gehört auch die Lorano-Traube, die zwar keinen herausragenden Geschmack hat, aber Transport und Lagerung gut verträgt.

• Die Lepsna-Traube bildet kleine, aber kompakte Trauben. Diese vielseitige, schnell wachsende Rebsorte wird zur Weinherstellung, zum Frischverzehr und zur Dekoration von Lauben verwendet.
• Die frühreife Rebsorte Azalea bringt purpurrote Trauben hervor, die bei Landwirten wegen ihrer Frost- und Krankheitsresistenz sehr beliebt sind;
• Die frühreife Rebsorte Muscat Black verdankt ihren Namen der Farbe ihrer Beeren – die mattschwarzen Früchte sind rund und reifen nur bei viel Sonnenlicht optimal.
• Rosemus-Trauben zeichnen sich durch ihren außergewöhnlich süßen Geschmack aus. Die Früchte sind mittelgroß und violett. Obwohl die Eigenschaften der Rosemus-Traube noch nicht vollständig erforscht sind, gilt sie als relativ frostbeständig. Aufgrund ihres Aromas wird sie häufig zur Weinherstellung verwendet.
• Die Rebsorte Yubiley Khersonskogo Dachnik (YUKhD) ist eine relativ neue Sorte, die sich als sehr kältetolerant erwiesen hat und hohe Erträge liefert. Darüber hinaus bildet YUKhD mittelgroße Trauben mit köstlichen rosa Beeren.

• Die Elegy-Traube ist eine vielseitige Sorte, die vor allem zur Weinherstellung verwendet wird. Das liegt daran, dass die Elegy-Beeren zwar klein sind, aber einen einzigartigen Muskatellergeschmack mit einem komplexen Aroma besitzen.
• Die Muscat White Ultra-Early-Traube zeichnet sich durch ein noch ungewöhnlicheres Geschmacksprofil aus – ihr Aroma vereint Noten von Orange, Teerose, würzigem Zimt und Nelke. Die Trauben sind klein (bis zu 350 g), hellgelb und mit gleichmäßig ovalen Beeren besetzt.
• Die Sorte Super Early Red Muscat erhielt von Verkostern Bestnoten. Der Strauch trägt mittelgroße Trauben mit runden, leuchtend violetten Früchten. Super Early Red Muscat ist resistent gegen Mehltau und Grauschimmel, die Früchte sind leicht zu transportieren und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.

Sehr früh

Sehr frühe Sorten reifen in 105–115 Tagen. Diese Sorten zeichnen sich durch gute Kältetoleranz und einen hohen Feuchtigkeitsbedarf im Boden aus. Die Früchte sehr früher Reben können bereits Ende Juli geerntet werden. Zu den sehr frühen Sorten gehören:

• Die Zarya Nesvetaya-Traube ist eine dunkle Sorte. Die Trauben sind groß, die Beeren rund und von einer matten Haut umgeben. Zarya Nesvetaya hat ein feines Muskat-Aroma und wird daher häufig für die Weinherstellung im Hausgebrauch angebaut.
• Die Moskauer Weißtraube ist gut an ein wechselhaftes Klima angepasst. Obwohl die Trauben klein sind (bis zu 200 g), haben die Beeren einen ausgezeichneten Geschmack;
• Prometheus weist eine durchschnittliche Krankheitsresistenz auf, seine Beeren sind jedoch sehr süß. Prometheus verströmt zudem ein wunderbares Muskatelleraroma. Obwohl Prometheus nicht besonders frosthart ist, sind seine Früchte vielseitig verwendbar;
• Die Russische Purpur-Rose hat mittelgroße Trauben. Ihren Namen verdankt sie der Farbe der Beeren, und sie erfreut sich aufgrund ihres Geschmacks großer Beliebtheit. Die Russische Purpur-Rose ist häufig in den nördlichsten Regionen des Landes anzutreffen;
• Die Varduva-Sorte ist nicht für ihre großen Früchte bekannt, hat aber einen sehr angenehmen Geschmack. Der Varduva-Strauch ist kälteresistent, leicht zu transportieren und liefert sehr hohe Erträge.
• Die Sorte Rizaush ist neu auf dem Jungpflanzenmarkt. Rizaush weist eine mittlere Kälteresistenz und eine hohe Schädlingsresistenz auf. Sie wurde in Zentralasien entwickelt und erzielt daher ihre besten Erträge im Süden des Landes. Die Beeren von Rizaush sind lila und groß.

• Die relativ neue Rebsorte Zarnitsa erfreut sich großer Beliebtheit aufgrund ihrer reichen Ernten und ihrer Anspruchslosigkeit hinsichtlich der klimatischen Bedingungen – Zarnitsa ist im Gebiet vom Ural bis Sotschi zu finden;
• Die Dashunya-Traube bringt sehr große Trauben hervor – über 1,2 kg. Diese Sorte wird oft mit der Dasha-Hybride verwechselt, aber im Gegensatz zu dieser weist Dashunya eine bessere Resistenz gegen Pilzinfektionen und Insektenschäden sowie hervorragende Verbrauchereigenschaften auf;
• Die Rebsorte Senya stammt aus der Südukraine, ist aber trotz ihrer Herkunft sehr frostbeständig und nahezu immun gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge. Ab dem 110. Tag trägt der Strauch große, purpurfarbene Früchte mit süßem Fruchtfleisch und Muskatduft.
• Die Aysar-Trauben haben sich als ausgezeichnete Tafeltraubensorte erwiesen, deren Geschmack nicht nur von den Verbrauchern, sondern auch von Saft- und Kompottherstellern sehr geschätzt wird – die Beeren sind groß, weich und sehr saftig;
• Die relativ junge Rebsorte Present ist eine Unterlagensorte, daher empfiehlt es sich, sie mit anderen Sorten auf demselben Grundstück zu pflanzen. Züchter heben die Frostresistenz und die Resistenz gegen bestimmte Krankheiten hervor.

Früh

Frühe Sorten benötigen 115–120 Tage bis zur Reife. Trotz dieses geringen Unterschieds in der Reifezeit bestehen deutliche Unterschiede zwischen den verschiedenen Beerenstrauchsorten, unter anderem hinsichtlich Geschmack und Krankheitsresistenz. Zu den frühen Sorten gehören:

• Daria-Trauben weisen eine hohe Resistenz gegen Parasiten und Pilze auf. Die Trauben sind groß, hellgrün und haben einen sehr süßen Geschmack;
• Die Cleopatra-Trauben haben ein sehr attraktives Aussehen – leuchtend violette, längliche Beeren schmücken die Traube in großer Zahl; das Gewicht der Traube kann mehr als 1,5 kg betragen.
• Die Dunav-Traube zeichnet sich durch ein interessantes, süßliches Muskatelleraroma und attraktive, große rote Trauben aus. Allerdings ist sie anfällig für Frost und Krankheiten.
• Die japanische Hybridrebe Gold Finger ist im Guinness-Buch der Rekorde aufgeführt, weil sie eine extrem hohe Fähigkeit besitzt, Zucker anzureichern, was die Sorte unglaublich süß macht;

• Die Pamyati-Smolnikova-Traube liefert hohe Erträge an sehr großen Beeren, die in Trauben mit einem Gewicht von 1,5–1,8 kg geerntet werden. Sie ist selten von Mehltau und Echten Pilzen befallen. Außerdem ist sie kälteresistent;
• Die Muscat Summer-Traube bringt mittelgroße, längliche, gelbliche Beeren hervor. Die Sorte erhielt ihren Namen aufgrund ihres intensiven Geschmacks;
• Viktor Kraynov entwickelte fast zwei Dutzend Rebsorten, doch die Kraynov-Troika-Gruppe umfasst die Sorten Yubiley Novocherkasska, Preobraschenie und Viktor. Alle drei Sorten der Kraynov-Troika unterscheiden sich im Aussehen. Aufgrund ihrer Geschmacks- und Vermarktungseigenschaften werden sie jedoch üblicherweise unter dem Namen Kraynov-Troika zusammengefasst.
• Trotz ihres Namens wurde Sicilia von einheimischen Züchtern entwickelt. Die Trauben von Sicilia sind sehr groß, und ihre Beeren sind groß, oval und grün. Die Beeren von Sicilia sind oft kernlos. Insgesamt ist Sicilia resistent gegen Infektionen und gut für den Anbau in südlichen Breiten geeignet;
• Die Hadji-Murat-Sorte zeichnet sich durch ihren außergewöhnlichen Geschmack aus. Ihre Trauben sind zudem sehr groß (fast 2 kg). Dank ihrer besonderen Wärmeresistenz sind die Früchte der Hadji Murat erst seit Kurzem auf unseren Tellern zu finden. Sie trägt große, dunkelblaue Beeren mit einem süß-säuerlichen Geschmack.

• Der Nahe Osten gilt als Heimat der Shahini-Iran-Traube, was zu ihrer Kälteresistenz beiträgt. Die Trauben sind mittelgroß und haben dunkelrote Beeren. Ein großer Nachteil der Shahini Iran ist ihre geringe Resistenz gegen Infektionen.
• Die Sultanine aus Nachodka hat eine für Sultaninensorten ungewöhnliche Farbe – rosarot. Die Früchte sind mittelgroß, süß im Geschmack und haben ein angenehmes Aroma;
• Frühe Ananastrauben werden nicht frisch verzehrt. Sie gedeihen jedoch gut in kalten Klimazonen und sind nahezu immun gegen Fäulnis.

Zu den weiteren frühen Sorten gehören White Pearl, Pink Super, Nelson-Trauben, Einsent Seedless-Trauben, Leon Millau-Trauben, Muscat Pink Early-Trauben und Everest-Trauben.

Video: "Regeln zur Traubenpflege"

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Weintrauben richtig pflegen.