Beschreibung und Besonderheiten des Anbaus kalifornischer Cardinal-Trauben

Die Geschichte der Cardinal-Traube

Die neue Rebsorte wurde 1939 in den Vereinigten Staaten entwickelt. Die Züchter E. Snyder und F. Harmon kreuzten die Sorten Alphonse Lavallee und Queen of the Vineyards. Cardinal erlangte nach und nach Anerkennung unter europäischen Winzern und wurde 1958 nach Russland eingeführt. Sortenprüfungen begannen erst 1964, und zehn Jahre später wurde Cardinal in das staatliche Zuchtregister aufgenommen.

Merkmale und Eigenschaften der Sorte

Beschreibung des Strauchs und der Ranke

Die Ranken der Kardinalsblume sind wüchsig und erreichen eine Länge von bis zu 3 Metern. Sie reifen, wenn sie die Hälfte bis zwei Drittel ihrer Länge erreicht haben. Bei guter Pflege bildet jede Pflanze 70 Triebe, an denen jeweils 1–2 Blütenstände wachsen. Das Laub ist dicht, behaart und glänzend. Die Blüten der Kardinalsblume sind zwittrig, wodurch Bestäubungsprobleme vermieden werden.

Beschreibung der Trauben und Beeren

Sind die Trauben zu nass, reißen ihre dünnen Schalen und die Beeren faulen. Die Trauben sind zylindrisch-kegelförmig, manchmal mit einem zusätzlichen Flügel. Ihr Gewicht liegt zwischen 200 und 900 g, wobei auch schwerere Trauben vorkommen. Aufgrund ihrer geringen Dichte kann eine bis zu 30 cm lange Traube 300–600 g wiegen.

Die ursprünglich schwarze Cardinal-Traube trägt je nach Bodenbeschaffenheit violette oder rote Beeren. Reife Beeren sind rund bis leicht oval und zeichnen sich durch eine schräge Rille an der Oberseite aus. Jede Beere ist 1,5–3 cm groß und wiegt bis zu 10 g. Die Trauben sind süß mit einer leichten Säure und einem Muskat-Aroma. Das Zucker-Säure-Verhältnis beträgt 2:1, der Zuckergehalt liegt unter 18 %.

Reifezeit und Ertrag

Cardinal gilt als frühe, klassische Tafeltraube. Bei richtiger Pflege reifen die ersten Trauben 105–110 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. In Russland werden die reifen Trauben während der warmen Sommer im August geerntet. Für einen maximalen Ertrag benötigt die Sorte Cardinal ein mildes Klima, ähnlich dem der Mittelmeerländer. Die Erträge liegen zwischen 11 und 15 Tonnen pro Hektar.

Ernte, Lagerung und Verwendung von Feldfrüchten

Die Trauben der Sorte Cardinal reifen ungleichmäßig, beginnend in der zweiten Augustdekade. Sie sollten einzeln mit einer Rebschere abgeschnitten werden, wobei ein Stiel von bis zu 5 cm Länge an der Rebe verbleibt. Frische Trauben können bis zu drei Monate gelagert werden. Wählen Sie kühle, dunkle Orte mit gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit. Trauben mit beschädigten Beeren sollten nicht gelagert werden.

Ganze, feste Beeren lassen sich gut in flachen Körben und Holzkisten transportieren. Vor dem Transport sollten die Traubentrauben dicht gestapelt werden. Aus diesen Trauben werden Wein, Saft, Marmeladen, Kompotte und getrocknete Rosinen hergestellt.

Die Familie des kalifornischen Gastes

Aus der Rebsorte Cardinal werden Jahr für Jahr neue Sorten entwickelt, die in nördlichen Regionen gedeihen und Früchte tragen können. Zu den beliebten Sorten zählen Arcadia, Sofia, Monarch und Crimean Cardinal. Um Frostresistenz zu gewährleisten, werden Cardinal- und Criulensky-Reben gekreuzt, die Temperaturen bis zu -28 °C ohne Schutz überstehen. Die Sorten Cardinal AZOS und Lux ​​wurden an der regionalen Versuchsstation in Anapa entwickelt, wo 16 Hybriden auf Basis der kalifornischen Elternsorte angebaut werden. Die neuen Sorten zeichnen sich durch ihre Kältetoleranz sowie ihre Resistenz gegen Fäulnis und Spinnmilben aus.

Video: „Einführung in die Cardinal-Traube“

Dieses Video zeigt, wie eine Obst- und Beerenernte aussieht.

Vor- und Nachteile frühreifender Sorten

Anpflanzen und Pflegen von Weinstöcken

Wachstumsregionen

Gärtnerberichte zeigen, dass sich Weinreben für die südlichen Regionen Russlands mit ihren milden Wintern eignen: Stawropol, Oblast Rostow und Region Krasnodar. Große Weinberge befinden sich auf der Krim. In Gebieten mit weniger mildem Klima benötigen die Reben zusätzliche Pflege und Winterschutz. In kalten Klimazonen gedeihen Weinreben nicht.

Die Reben werden an offenen, sonnigen Standorten gepflanzt, wo sie Wärme und Licht erhalten. Schatten verringert den Ertrag, und die Trauben haben nicht genügend Zeit zum Reifen. Der Boden sollte gut durchlässig, lehmig oder schwarz sein. Ein niedriger Grundwasserspiegel ist unerlässlich.

Methoden der Weinrebenvermehrung

Eine zuverlässige Methode zur Vermehrung von Kardinalsblumen ist das Veredeln von Stecklingen auf ausgewachsene Unterlagen. Hierfür eignen sich Sträucher von Sorten mit hoher Toleranz gegenüber widrigen Bedingungen. Die Stecklinge werden im Herbst während der Wintervorbereitung der Pflanze zugeschnitten. Sie stammen aus dem mittleren Triebbereich und sollten bis zu 1 cm dick und bis zu 8 cm lang sein. Mindestens vier Zweige werden zu einem Bündel zusammengefasst, wobei Blätter und Triebe entfernt werden. Um die Haltbarkeit der Stecklinge bis zum Frühjahr zu gewährleisten, werden die Schnittstellen mit Paraffin bestrichen. Das Veredeln von Kardinalsblumen erfolgt Ende April/Anfang Mai.

Die Vermehrung durch Stecklinge gilt bei dieser Rebsorte als weniger zuverlässig. Wählen Sie Zweige mit zwei bis drei Knospen und lassen Sie diese in Wasser keimen, bis sich Wurzeln bilden. Der Schwachpunkt dieser Methode ist die Temperatur. Der Boden muss sich auf 10 °C und die Luft auf 15 °C erwärmen. Andernfalls sterben die Stecklinge ab.

Bewässerungs- und Düngebedarf

Die Rebsorte Cardinal ist trockenheitsverträglich und benötigt daher mäßige, aber gleichmäßige Feuchtigkeit. Zu viel Feuchtigkeit führt zum Aufplatzen der Beeren. Staunässe sollte durch gute Drainage vermieden werden. Bei normalem Boden ist eine Bewässerung bis zu viermal pro Saison erforderlich, insbesondere während der Knospenbildung und des Fruchtansatzes. Ein bis zwei Eimer warmes Wasser pro Rebe genügen. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, wird der Bereich um den Stamm mit Gras oder Sägemehl gemulcht.

Düngen Sie dreimal pro Saison. Stickstoffdünger werden im zeitigen Frühjahr ausgebracht. Dies fördert das Pflanzenwachstum. Nach der Blüte und der Ernte werden Superphosphat und Kaliumsulfat angewendet. Organische Dünger werden einmal pro Saison ausgebracht.

Regeln für das Beschneiden und Formen

Die Rebsorte Cardinal benötigt einen Rebschnitt, den sie gut verträgt. Drei bis sechs Knospen bleiben an den Trieben. In südlichen Regionen mit beständig warmem Klima wird die Rebe als hochstämmiger Baum angebaut.

Die Formgebung erfolgt beim Rückschnitt. Bei der Fächerformung bleiben 14 Fruchttriebe und 25–30 Knospen erhalten. Der Standardteil wird sofort angelegt, im Folgejahr werden bis zu vier „Hülsen“ gebildet und im Jahr darauf die Fruchttriebe gesetzt.

Schutz von Weintrauben vor Krankheiten und Schädlingen

Die Sorte Cardinal ist nicht resistent gegen Pilzkrankheiten und muss daher rechtzeitig mit Fungiziden behandelt werden. Verwenden Sie Ridomil oder kolloidalen Schwefel. Verdünnen Sie die gewählte Lösung gemäß der Gebrauchsanweisung mit Wasser und besprühen Sie alle Pflanzenteile, einschließlich der Blattunterseiten. Die erste Behandlung erfolgt nach der Blüte.

Die Hauptschädlinge der Cardinal-Traube sind Wespen und Vögel. Um die Ernte davor zu schützen, wird jede Traube in Gaze eingewickelt. Diese Methode ist zwar zeitaufwendig und mühsam, garantiert aber die Haltbarkeit der Beeren.

Vorbeugende Pilzbehandlungen sind für den Kardinalstrauch unerlässlich. Erkrankt der Strauch, ist die Prognose ungünstig. Um schnelleres Wachstum und mehr Stabilität zu fördern, empfiehlt sich die Anwendung von Eisensulfat.

Rezensionen von Gärtnern

Die Rebsorte Cardinal ist wegen ihrer frühen Reife geschätzt, hat aber eine geringe Widerstandsfähigkeit. Sie benötigt sorgfältige Pflege und ein mildes, warmes Klima. Die reiche Ernte reifer Beeren deckt alle Anbaukosten. Die Trauben lassen sich frisch gut lagern.