30 der besten Tafel-, Spezial- und Allzweck-Traubensorten

Nutzen und Risiken von schwarzen Trauben

Schwarze Sorten sind Unterarten dunkelblauer Arten und tragen manchmal aussagekräftige Namen wie Black Prince, Black Orchid usw. Durch die Einhaltung geeigneter Anbaumethoden ist es möglich, eine Pflanze mit einer Vielzahl positiver Eigenschaften anzubauen, sodass Ärzte das Produkt bei bestimmten Krankheiten und zu vorbeugenden Zwecken empfehlen können.

Vorteile von schwarzen Trauben:

• verbessert die Wahrnehmung von Informationen beim Einprägen und Lernen;
• Angenehmer Geschmack reduziert Angstzustände in Stresssituationen;
• verringert das Demenzrisiko bei älteren Menschen;
• stabilisiert die Herzfunktion, senkt den Blutdruck;
• verbessert die Struktur der Netzhaut;
• normalisiert die Funktion des endokrinen Systems (empfohlen bei Menstruationszyklusstörungen);
• Verflüssigt Schleim, lindert Reizungen und Brennen im Hals;
• Stärkt sich in kleinen Portionen, schwächt sich in großen ab.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Weintrauben in den Speiseplan von Personen aufzunehmen, die abnehmen möchten, da sie kalorienarm sind und den Appetit zügeln.

Der Verzehr von schwarzen Trauben ist nicht immer gesund, insbesondere in großen Mengen. Die meisten Sorten sind kalorienreich und enthalten viel Zucker und Farbstoffe. Übermäßiger Konsum des Produkts verursacht Schäden, insbesondere:

• Die Glukosekonzentration steigt;
• Der Appetit steigt, was zu übermäßigem Essen führt, was für übergewichtige Menschen gefährlich ist;
• Es können allergische Reaktionen wie Dermatitis oder Urtikaria auftreten;
• Die Zähne leiden;
• Die Wirksamkeit von Antikoagulanzien wird durch Vitamin K verringert;
• Magen-Darm-Erkrankungen (Gastritis, Geschwüre) verschlimmern sich;
• Kann in Kombination mit Milch, Mineralwasser und fetthaltigen Lebensmitteln zu Magen-Darm-Beschwerden führen.

Hier die wichtigsten Gegenanzeigen:

1. Während der Schwangerschaft ist es besser, schwarze Trauben ganz zu meiden oder sie nur in kleinen Mengen zu verzehren.
2. Für Menschen mit Diabetes, akuten Magen-Darm-Erkrankungen, Geschwüren und Gastritis ist es schädlich, da es eine hohe Konzentration an Glukose enthält.
3. Nicht empfohlen für Kinder unter einem Jahr.

Video „Die besten Weintraubensorten“

Dieses Video stellt die zehn besten Rebsorten zur Weinherstellung vor.

Die besten schwarzen Tafeltraubensorten

Obwohl weiße und rote Rebsorten weiter verbreitet sind, stehen schwarze Trauben ihnen in nichts nach. Die Anbauprinzipien sind dieselben, und die Selektion ist vielfältig.

Die meisten weisen ähnliche Parameter auf. Die allgemeine Beschreibung lautet wie folgt:

• hohe Büsche;
• Blüten beider Geschlechter, d.h. die Pflanze ist selbstbestäubend;
• Die Trauben sind massiv, die Beerendichte ist locker bis mittel.
• Die Geometrie der Bündel ist zylindrisch-konisch oder kegelförmig;
• Die Beeren sind riesig, rund oder oval, mit einem festen, dicken Kern, fleischig und knackig;
• Die Haut ist mittel bis dünn, beim Essen kaum spürbar und reißt nicht.
• Die robuste Hülle lockt keine Wespen an, die das Erscheinungsbild beeinträchtigen könnten;
• mittlere bis frühe Reifezeit;
• Zuckergehalt von 16 bis 20 %, Säuregehalt 5–9 g/l;
• Die Ernte kann mehr als einen Monat lang an den Zweigen bleiben und behält dabei ein ansprechendes Aussehen und einen guten Geschmack;
• durchschnittliche Frostbeständigkeit: von –20 bis –23 °C;
• Reifung und Bewurzelung der Stecklinge verlaufen normal;
• Fehlen von Erbsen;
• Resistenz gegen Rebkrankheiten auf dem Niveau von 3–3,5 Punkten;
• Der Geschmack ist traditionell (süß-sauer), aber angenehm ausgewogen; die Verkostungsnote liegt bei 8,4–8,5 Punkten.
• ansprechende Präsentation;
• verträgt den Transport gut;
• Gute Haltbarkeit, kann 3-4 Monate gelagert werden.

Akademiker Avidzba

Zur Erzeugung der in der Ukraine gezüchteten Kulturpflanze wurden die Sorten Podarok Zaporozhye und Richelieu verwendet.

Parameter:

• Bürsten mit einem Gewicht von etwa 1 kg;
• Die Früchte sind blauschwarz und länglich-oval;
• Reift in 100–115 Tagen;
• 22-25 Tonnen werden pro Hektar Anbaufläche geerntet;
• Hält Frost bis zu –24 °C stand.

Nachteile:

• zieht Wespen an;
• Der erste Blütenstand am Trieb hat kleinere Beeren als die nachfolgenden, daher ist es ratsam, den ersten Blütenstand abzuschneiden.
• Es kommt zu Ausfällen bei der Selbstbestäubung.

Athos

Dies ist eine mittelgroße Hybride aus Inzucht von Talisman und Kodryanka.

Parameter:

• Die Bürsten wiegen 600-750 g;
• Die Beeren sind dunkelblau, länglich-eiförmig, wiegen 10-12 g, die Samen haben einen kleinen Schnabel;
• Reift in 95–102 Tagen;
• gegen Pilze immunen Sorten.

Nachteile:

• anfällig für Mehltau;
• nicht der raffinierteste Geschmack.

Wikinger

Die Eltern der Sorte sind Kodryanka und Vostorg Krasny. Parameter:

• Bürsten 600–800 g, unter günstigen Bedingungen – bis zu 1 kg;
• Die Beeren sind dunkelblau mit einer wachsartigen Schicht, eiförmig und wiegen 9–13 g.
• Geschmack mit einem Hauch von Pflaumen;
• Die Reifezeit beträgt 100-115 Tage.

Nachteile:

• geringer Ertrag (im Verhältnis zur Größe der Anpflanzung);
• Übermäßige Feuchtigkeit führt zu Rissen;
• Neigung zu Übergewicht.

Schwarze Freude

Die Varietät entstand durch die Kombination dreier Arten: Zarya Severa, Dolores und Russkiy Ranniy.

Parameter:

• Das Gewicht der Bürsten beträgt 500-800 g, einzelne Bürsten wiegen bis zu 2,5 kg;
• Die Beeren sind dunkelblau und wiegen 7-8 g;
• Die Reifung dauert 115-125 Tage;
• Fruchtbarkeit 80%;
• kältebeständig bis –25 °C;
• Eine zwittrige Sorte, die zur Blütezeit passt, eignet sich zur Bestäubung.

Nachteile:

• anfällig für Grauschimmel;
• erfordert sorgfältige Pflege; die Bestäubung nimmt ab, sobald die Blätter belaubt sind.

Die Sorte Black Delight ist für Anfänger nicht empfehlenswert. Sie benötigt viel Platz zum Düngen, einen sorgfältigen Rückschnitt und die Kontrolle des Fruchtbehangs an den Zweigen.

Gala

Das Ergebnis der Hybridisierung von Kodryanka und Podarok Zaporizhzhia.

Parameter:

• Bündel von 500 g bis 1,5 kg;
• Die Beeren sind dunkelblau und wiegen 6–10 g;
• Die Vegetationsperiode dauert 110-115 Tage.

Allerdings muss bei dieser Sorte auf eine Überbelegung geachtet werden, da sich sonst die Reifung verlangsamt und der Säuregehalt zunimmt.

Spaß

Die Elternsorten sind Laura und Kodryanka (Zabava wurde als vollwertiger Ersatz für die letztere gezüchtet).

Parameter:

• Bürsten mit einem Gewicht von 600–1500 g;
• Die Beeren sind dunkelblau mit einem dicken Überzug, eiförmig, wiegen 7–12 g und enthalten 3–4 Samen;
• Der Geschmack ist ausgewogen (laut Rezensionen – „Marmelade“).
• früh, reift in 100–110 Tagen;
• wird von den meisten Unterlagen unterstützt.

Diese Sorte erfordert jedoch eine Kontrolle des Fruchtansatzes. Um den Geschmack zu verbessern, sollten schwache Triebe und Seitentriebe entfernt und die Spitzen der fruchttragenden Zweige vor der Blüte eingekürzt werden. Es ist außerdem wichtig, darauf zu achten, dass die Triebe nicht mit zu vielen Blüten überladen sind und die Krone auszulichten, damit Sonnenlicht die reifenden Früchte erreicht.

Zarif

Geschaffen von tadschikischen Züchtern auf Basis von Chaush Black und Zhemchug Saba. Mittelgroß.

Parameter:

• Bürsten in Form eines Kegelstumpfs, Gewicht 500–800 g;
• Die Beeren sind dunkelviolett, eiförmig, mittelgroß und wiegen 4–5 g;
• Der Geschmack ist harmonisch, mit einem Hauch von Muskatnuss;
• Die Vegetationsperiode dauert 100–110 Tage;
• ist resistent gegen Anthraknose;
• Reagiert auf die Fütterung mit hohen Dosen.

Beim Beschneiden ist zu beachten, dass zu dichte und alte Reben weniger Früchte tragen. Ein Nachteil dieser Sorte ist ihre Wärmeliebe – sie verträgt Temperaturen bis zu -20 °C.

Codryanka

Die Elternsorten sind Moldova und Marshal'skiy. Sie zählt zu den zehn begehrtesten und pflegeleichtesten Hybriden.

Parameter:

• Bürsten mit einem Gewicht von 450–600 g, einige Exemplare erreichen sogar 1,3–1,6 kg;
• Die Beeren sind dunkelviolett und wiegen 6–8 g;
• Die Vegetationsperiode dauert 110–120 Tage;
• Ausbeute 80%;
• Hält Frost bis zu –24 °C stand.

Die Sorte schmeckt auch bei niedrigem Zuckergehalt (11–13 %) köstlich, da der Säuregehalt schnell abnimmt. Nachteil: Erbsenartige Früchte sind möglich.

Kuban

Gezüchtet auf Basis von Moldova und Cardinal.

Parameter:

• Bündel mit einem Gewicht von 600–900 g, manchmal bis zu 1,5 kg;
• Die Beeren sind dunkelblau, eiförmig und wiegen 6–12 g;
• mittelfrüh, Reifezeit 115–135 Tage;
• Die Fruchtbarkeit erreicht 65–70%.

Nachteile:

• Es gibt Erbsen;
• benötigt Schutz vor Sonnenbrand.

Moldawien

Entstanden aus der Kreuzung der Hybriden Villar Blanc und Guzal Kara.

Parameter:

• Bürsten 400–600 g, einige bis zu 1 kg;
• tintenfarbene Beeren mit wachsartiger Überzug, Gewicht 5–6 g;
• Verkostungsbewertung 9,5 Punkte;
• Spät reifend, die Vegetationsperiode beträgt 3–3,5 Monate;
• Fruchtbarkeit 70-80%.

Nachteile: ist nicht resistent gegen Kalkchlorose und Phomopsis.

Nadezhda AZOS

Es entstand durch die Hybridisierung von Moldova und Cardinal.

Parameter:

• Bürsten 600–900 g;
• Die Beeren sind violett und wiegen 5–9 g und mehr;
• Vegetationsperiode: 120-130 Tage;
• Die Fruchtbarkeit erreicht 85–90%;
• Erhöhte Resistenz gegen Mehltau.

Nachteile:

• schlechte Bewurzelung der Stecklinge;
• Wenn die Äste überlastet sind, schrumpfen die Bürsten;
• die Notwendigkeit, die Anzahl der Blütenstände zu regulieren.

Herbstschwarz

Eine Kreuzung aus Alphonse Lavallee und Pierrelli. Es gibt mittelgroße und große Herbstsorten.

Parameter:

• Bürsten 500–700 g;
• Die Früchte sind schwarz mit einem bereiften Überzug, länglich und wiegen 6–9 g;
• spät, die Reifung dauert 140–150 Tage;
• Fruchtbarkeit auf einem Niveau von 75-80%.

Nachteil: Übermäßige Feuchtigkeit führt zu Rissbildung und erhöht das Risiko von Grauschimmel.

Zum Gedenken an Negrul

Eltern: Datier de Saint-Vallier und Corna Nyagra.

Parameter:

• Das Bündel ist riesig, 20 x 12 cm, Gewicht 500–700 g;
• Die Früchte sind dunkelviolett, mit einer Wachsschicht überzogen, länglich mit einer spitzen Spitze und wiegen 5–9 g;
• Vegetationsperiode 145-160 Tage;
• Blutzuckerspiegel – 14 %, kann 16–17 % erreichen;
• Fruchtbarkeit 66-76%;
• Hält Kälte bis zu –25 °C stand;
• Immun gegen die meisten Krankheiten.

Nachteile:

• Es ist notwendig, die Arbeitsbelastung der Filialen zu regulieren;
• zerbrechlicher Kamm.

Rochefort

Erschaffen auf der Grundlage von Talisman, Cardinal und einer Reihe von Pollen.

Parameter:

• mittelgroße Pinsel, 300–400 g (manchmal bis zu 1 kg);
• Die Beeren sind dunkelblau und wiegen 6–8 g (die größte – 18 g);
• Vegetationsperiode: 97–107 Tage;
• Zuckergehalt 14,8 g;
• wärmeliebend, verträgt keinen Frost unter -18 °C.

Nachteile: keine Immunität gegen Echten Mehltau.

Sphinx

Die Pflanze entstand durch die Kreuzung von Strashensky und Timur. Ihre Knospen öffnen sich etwas später als bei anderen Sorten, wodurch sie weniger anfällig für Spätfröste ist.

Parameter:

• Bürsten bis 1 kg;
• Beeren mit einem Gewicht von 6–9 g.
• Im Frühstadium benötigt die Vegetation 100-105 Tage;
• Es entstehen fast keine Stiefsöhne.

Nachteile:

• Risse aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit;
• zieht Wespen an.

Schwarzer Smaragd

Gezüchtet in den USA. Eine schnellwachsende, ertragreiche Sorte.

Parameter:

• Die Fruchtstände sind dicht, an einem Trieb bilden sich 2-3 Stücke von jeweils einem halben Kilo.
• Die Früchte sind kohlschwarz, länglich, wiegen bis zu 5 g und sind kernlos;
• Der Geschmack ist süß mit einem Hauch von Muskatnuss;
• Frühreif, reift in weniger als 110 Tagen.

Wirkung

Die Elternsorten sind Talisman und XVII-10-26 (ein ultrafrüher roter Muskateller). Die Rebsorte wurde von einem privaten Züchter entwickelt, und es liegen keine fundierten Studien dazu vor. Sie sollte den Weinbau in den nördlichen Regionen fördern, hat aber von Winzern im Süden viele positive Rückmeldungen erhalten.

Parameter:

• Die Bündel sind wunderschön, 500–800 g, manchmal bis zu 2 kg;
• Die Beeren sind rotviolett, klein und wiegen 6–9 g;
• Die Vegetationsperiode dauert 100–115 Tage.
• resistent gegen Mehltau, Echten Mehltau und Grauschimmel;
• Frostbeständig, hält Temperaturen bis zu -24 °C stand, allerdings müssen die Sträucher in den zentralen und nördlichen Regionen abgedeckt werden.

Nachteile: Aufgrund der geringen Größe der Beeren ist ihr marktgerechtes Aussehen schlecht.

Wenn man die Ernte bis September aufbewahrt, werden die Früchte schwarz und süßer.

Die besten roten Weintraubensorten

Sie werden zur Herstellung von trockenen, halbtrockenen und Dessertweinen verwendet.

Augusta

Hergestellt auf Basis der Sorten Kazachka und CB 12-309.

Parameter:

• kleine Pinsel, 110-120 g;
• Die Beeren sind dunkelblau mit einer bereiften Schichtung, klein und wiegen 1,3–1,7 g;
• Muskatellergeschmack, Weinverkostungsbewertung 7,5 Punkte;
• Vegetationsperiode: 126–129 Tage;
• Der Blutzuckerspiegel erreicht 23-24%;
• Kältebeständigkeit bis –25 °C.
• Resistent gegen Oidium um 1,5 Punkte, gegen Mehltau um 2,5 Punkte und gegen Reblaus um 3,5 Punkte;
• Andere Unterlagen sind ebenfalls geeignet, jedoch sind Kober 5BB oder 101-14 vorzuziehen.

Nachteile:

• eine große Anzahl von Stiefsöhnen;
• benötigt reichlich Wasser.

Alijewski

Elternsorten: Viorica und Startovy. Wird zur Rotweinherstellung angebaut.

Parameter:

• mittelgroße Pinsel, 130 g;
• Die Beeren sind blauschwarz, geruchlos, die Schale ist fest;
• Die Vegetationsperiode dauert 130-133 Tage;
• Ertrag 130 Cent/ha;
• Die Produktivität erreicht 85 %;
• Hält Kälte bis zu –28 °C stand.

Alpha

Gewonnen in den USA, Eltern – V. labrusca und V. riparia.

Parameter:

• mittelgroße Bündel, 120–220 g;
• Die Beeren sind schwarz mit einem rotvioletten Schimmer, mit einer Wachsschicht überzogen, die Haut ist fest und sie riechen nach Erdbeeren;
• Geschmack mit einem deutlich säuerlichen Nachgeschmack
• reifen innerhalb von 140–145 Tagen;
• Ertrag 150–180 ct/ha;
• Zuckergehalt 15–16 %; Säuregehalt 10–11 g/l.
• Dient als Unterlage für Kulturpflanzen mit geringer Frostresistenz.

Nachteile:

• anfällig für Flecken und Schädlinge;
• sauer.

Taiga

Weibliche Blütenstände. Empfohlen für den Anbau in nördlichen Regionen.

Parameter:

• Die Bündel sind klein bis mittelgroß und wiegen bis zu 250 g;
• Die Beeren sind dunkelblau, wiegen 2,54 g, duften nach Muskatnuss und schmecken nach Labrusca und enthalten viel Pektin;
• Die Vegetationsperiode dauert 130–134 Tage;
• Zuckergehalt 17–24%;
• Kältebeständigkeit bis -35 Grad;
• ertragreich.

Nachteile:

• gelegentlich von Mehltau befallen;
• Eine bestäuberfreundliche Sorte ist erforderlich, vorzugsweise Alpha;
• Zu viel Farbe durch Pinsel reduziert die Süße.

Schwarzer Finger

Hergestellt in Amerika. Parameter:

• Das Gewicht der Bündel beträgt etwa 1 kg, manchmal bis zu 2 kg;
• Die Früchte sind sehr länglich, haben die Form menschlicher Finger und wiegen 10–12 g;
• Der Geschmack ist ungewöhnlich süß;
• Reift in 120–128 Tagen.
• Der Ertrag ist stabil.

Odessa früh

Tischvariante. Parameter:

• Die Bündel sind mittelgroß, manchmal mit Zweigen, Gewicht 300 g;
• Die Beeren sind hellgrün, manchmal mit einem gelblichen Schimmer, rund;
• Geschmack mit einem Hauch von Muskateller, Verkostungsnote 7,5–7,8 Punkte.
• Vegetationsperiode 110–112 Tage;
• Der Ertrag ist mäßig hoch, aber nicht stabil genug; die Fruchtbarkeit liegt bei 60-65%.
• Geringfügiger Blütenabfall und Erbsenbildung.

Nachteile:

• hochgradig anfällig für Grauschimmel, Mehltau, Echten Mehltau und Blattwickler;
• Die Winterhärte ist gering, bis zu -18 °C, aber da die Seitentriebe gut Früchte tragen, wird die Ernte teilweise wiederhergestellt.

Don Muscat

Gehört zu den frühen Arten. Parameter:

• Die Cluster sind mittelgroß und recht dicht;
• Die Beeren sind schwarz und klein bis mittelgroß;
• Der Saft ist gefärbt;
• ertragreich;
• Zuckergehalt 30 %, Säuregehalt – 6,7 g/l;
• Kompatibel mit gängigen Unterlagen.

Nachteile:

• benötigt Vorbeugung gegen Pilzerkrankungen;
• schlechte Frostbeständigkeit.

Livadia Black

Mittelfrühe und mittelhohe Hybride. Parameter:

• mittelgroße Bündel, 200–250 g;
• Die Beeren sind schwarz und wiegen 1,5–2 g;
• traditioneller Geschmack mit einem Hauch von Muskateller;
• Die Vegetationsperiode dauert 128–138 Tage.

Die besten schwarzen Allzweck-Traubensorten

Sie werden zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet und schmecken frisch angenehm.

Isabel

Entstanden durch die Kreuzung von Labrusca und Vinifera. Parameter:

• Bürsten mit einem Gewicht von 140 g, mit Zweigen;
• Die Beeren sind dunkelblau, die Schale ist fest;
• Das Fruchtfleisch ist schleimig und riecht nach Erdbeeren;
• Reifezeit 150–180 Tage;
• Zuckergehalt 17%;
• Ertrag 75 Cent/ha;
• Empfohlen für Bereiche mit geringer Verkalkung;
• Reift auch in regenreichen Klimazonen problemlos.

Selbst alte Zweige bringen fruchtbare Triebe hervor, was auch dann für gute Ernten sorgt, wenn die Hauptknospen erfrieren.

Nachteile:

• empfindlich gegenüber Trockenheit (der Strauch hört auf zu wachsen, die Blätter fallen ab);
• Bei dichtem Laubbewuchs wird die Pflanze von Mehltau befallen.

Muscat von Hamburg

Elternsorten: Frankenthal und Muscat of Alexandria. Die Sorte wurde in Großbritannien für Gewächshäuser gezüchtet.

Parameter:

• verzweigte Bürsten, Gewicht 170-270 g.
• Die Beeren sind purpurblau mit einer wachsartigen Schicht und wiegen 3-4 g;
• Verkostungsbewertung 9 Punkte;
• Reifezeit: 150 Tage;
• Zuckergehalt 17–23%;
• Fruchtbarkeit 67%;
• Die Erträge sind ausgezeichnet, aber unbeständig;
• immun gegen Blattwickler;
• Sie gedeiht prächtig an südwestlichen Hängen mit lehmigen, sandigen Lehm- und Sandböden.

Nachteile:

• thermophil, verträgt Kälte bis zu -18 °C;
• nicht vor Krankheiten geschützt;
• Erbsen sind möglich.

Zilga

Entstanden durch Kreuzung von Smuglyanka mit Pollen von Dvietes zila und Yubileiny Novgorod. Parameter:

• Bürsten zylindrisch, Gewicht 330–400 g, manchmal mit Ästen;
• Die Beeren sind dunkelblau, massiv, wiegen 4,4 g, das Fruchtfleisch ist leicht schleimig und erinnert an Isabella;
• Vegetationsperiode: 99–107 Tage;
• Zuckergehalt 18-22%;
• kältebeständig bis –25 °C;
• Verträgt gängige Unterlagen.

Einer der Nachteile ist die niedrige Geschmacksbewertung von 7,1 Punkten.

Krasen

Eine Hybridrebe, entstanden aus der Kreuzung der Rebsorten Antey Magarachsky und Sverhanniy Bessmennyy Magarach. Sie wird zur Herstellung umweltfreundlicher Tafel- und Dessertweine wie Cahors verwendet und eignet sich zum Frischverzehr (sie ist kernlos).

Parameter:

• genetisch immun gegen Krankheiten;
• keine Angst vor Dürre;
• Ertrag bis zu 180 Cent/ha;
• Zuckergehalt: 30%.

Ruby Magaracha

Eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Saperavi (Hybrid Nr. 56). Eine der beliebtesten Rebsorten auf der Krim.

Parameter:

• Die Trauben sind mittelgroß, verzweigt und wiegen 135 g;
• Die Beeren sind dunkelblau mit einem Reif, mittelgroß, die Schale ist dick, sie enthalten 2-3 Samen;
• Leichtsaft;
• Geschmack mit einem Hauch von verbranntem Rauch;
• Reifezeit 166–170 Tage;
• Fruchtbarkeit 80-90%;
• ertragreich;
• dürreresistent.

Nachteile:

• schwache Immunität gegen Mehltau;
• von Spinnmilben befallen;
• schlechte Winterhärte

Wenn Sie die richtige Rebsorte in Ihrem Garten anpflanzen, können Sie jahrelang deren Früchte genießen und daraus Kompott und Säfte zubereiten. Das Geschmacksprofil der besten Sorten kann selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker überzeugen.