Sortenformen und Anbau von Amur-Trauben

Beschreibung und Eigenschaften

Dies ist die älteste Vertreterin der Rebsorte Amur und wächst noch heute wild im Fernen Osten und in China. Im Laufe ihrer Geschichte ist die Amur-Traube nahezu unverändert geblieben und hat sich stets durch ihre hervorragende Anpassungsfähigkeit an jedes Klima ausgezeichnet. Sie gedeiht sowohl in der Moskauer Region als auch in Sibirien und erzielt überall hohe Erträge von 60–80 Zentnern pro Hektar. Dieser hohe Ertrag ist darauf zurückzuführen, dass 80 % der Triebe Früchte tragen und die Reben sehr lang werden – ohne fachgerechten Schnitt können sie bis zu 30 Meter hoch werden.

Die Trauben der Amur-Traube sind zylindrisch, manchmal kegelförmig und haben ein Gesamtgewicht von 150–500 g. Die Beeren sind klein (1–1,2 cm), rund, traditionell schwarz mit einem blauen oder violetten Schimmer; unter den Hybridformen gibt es jedoch auch weiße und rosafarbene Trauben. Die Haut der Beeren ist sehr dicht, wodurch sich die Trauben nicht verformen und leicht zu transportieren sind.

Das Fruchtfleisch ist hell und hat einen leicht säuerlichen oder süß-sauren Geschmack (je nach Reifebedingungen und Sortenmerkmalen). Die Beeren werden hauptsächlich industriell verarbeitet (Saft, Wein, Essig), aber die meisten Hybriden weisen einen ausgezeichneten Geschmack auf.

Fast alle Amur-Rebsorten sind mittelfrüh und reifen im Frühherbst. Gutes Wetter und rechtzeitiger Rebschnitt können diese Reifezeit bis in die zweite Augusthälfte vorverlegen, da die Trauben durch den größeren Platz im Weinberg mehr Sonne und Wärme aufnehmen können.

Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Einflüssen (Schädlinge, Krankheiten, Frost) sind charakteristisch für die Amur-Traube. Sie wird jedoch nicht kommerziell angebaut, da man selektierte Sorten mit qualitativ hochwertigeren Früchten bevorzugt.

Varietätsformen

Da man die hohe Anpassungsfähigkeit der Amur-Traube schätzte, begannen Züchter, sie mit bekannten klassischen Sorten zu kreuzen. Dies führte zu neuen Sorten mit denselben Eigenschaften, aber mit süßeren und größeren Beeren:

• Eine Rebsorte mit dem symbolträchtigen Namen „Amur Breakthrough“. Sie zählt zu den ersten Hybriden, die der Züchter Ya. I. Potapenko aus wilden Amur-Reben züchtete. Ertrag und Geschmack stehen sie renommierten europäischen Sorten in nichts nach und sie eignet sich hervorragend zum Frischverzehr. Die Reifezeit ist im Spätsommer. Die Beeren sind relativ groß, rosaviolett, leicht überzogen und haben einen süß-säuerlichen Geschmack.
• Amur Triumph. Eine weitere Tafeltraubenhybride mit hohem Ertrag und exzellentem Geschmack. Die Rebsorte Triumph zeichnet sich durch frühe Reife aus und ist vielseitig verwendbar. Die Trauben sind groß (bis zu 500 g) und tragen schwarze Beeren mit blauem Überzug. Die Rebsorte Triumph hat ein reichhaltiges Muskatelleraroma;
• Victoria. Eine der erfolgreichsten Tafelbeerenhybriden dieser Linie. Sie ist sehr krankheitsresistent und frühreif. Die Trauben sind groß, die Beeren länglich und von einem satten rosa-himbeerfarbenen Ton. Der Geschmack ist angenehm süß.
• Die weißen Rebsorten Amursky Zolotoy Potapenko und Liepajas Dzintars zeichnen sich durch eine sehr ansprechende Sortenbeschreibung aus. Vollreif sind die Beeren dieser Hybriden transparent, bernsteinfarben, süß und haben einen angenehmen Muskat-Nachgeschmack.

Für die Wein- und Saftherstellung werden folgende technische Sorten verwendet: Neretinsky, Ametistovy, Marinovsky, In Memory of Thor Heyerdahl (Amursky Nr. 9), Agat Donskoy und viele andere.

Merkmale des Anbaus

Amur-Trauben sind pflegeleicht und einfach anzubauen. Sie gedeihen auf fast jedem Boden, außer an sehr schattigen Standorten. Für sortenreine Sämlinge ist ein sonniger, windgeschützter Platz ideal – dort entwickeln sich die Beeren besonders süß. Da Amur-Hybriden häufig in Regionen mit unbeständigem Klima angebaut werden, pflanzt man sie in Hochbeeten oder Gräben.

Beim Ausheben von Gräben und Pflanzlöchern ist auf gute Drainage zu achten. Die Erde sollte mit einem Gemisch aus Erde, grobem Sand, Hochmoortorf und Humus bedeckt werden. Zusätzlich werden Asche und mineralische Komplexdünger beigemischt. Da Weinreben kräftig wachsen, sollte der Abstand zwischen den Rebstöcken mindestens 0,8–1 m und zwischen den Reihen bis zu 2,5 m betragen.

Die Pflege eines jungen Weinbergs besteht aus Bewässerung und Auflockerung des Bodens. Ein Spalier sollte umgehend installiert werden, damit die Reben wachsen können.

Bei starkem Wachstum sollten die Triebspitzen eingekürzt werden. Der Erziehungsschnitt erfolgt im Herbst, beginnend im zweiten Jahr. Andernfalls werden die Beeren kleiner und sauer. In nördlichen Regionen werden die Reben im Winter abgedeckt.

Bei der Grabenmethode wird das Material in einen Graben gelegt und mit Erde bedeckt, anschließend wird es mit Agrofasern und Fichtenzweigen abgedeckt.

Vor- und Nachteile

Trotz des eher mittelmäßigen Geschmacks mancher Amur-Hybriden finden Gärtner in dieser Sortenlinie viele Vorteile:

• extrem frostbeständig (bis zu -40°C), wodurch die Rebe jeden Winter übersteht und beim Anbau in der Region Moskau keinen Schutz benötigt;
• natürliche Immunität gegen Krankheiten;
• gute Überlebensrate und intensives Pflanzenwachstum (bis zu 2,5 m pro Jahr);
• frühe Reife der Hybriden und die Möglichkeit der Ernte vor dem ersten Frost;
• weitverbreitete Verwendung von Beeren;
• Die dekorativen Qualitäten von Weinbergen liegen darin, dass sie als Hecke verwendet werden können.

Der einzige offensichtliche Nachteil dieser Sorten ist das starke Wachstum der Sträucher, was bedeutet, dass einige Trauben bei der Ernte nicht entfernt werden können.

Video: Weinreben aus Stecklingen ziehen

Dieses Video zeigt Ihnen, wie man Weintrauben aus Stecklingen zieht.