Alles, was Sie über den Anbau von Tomaten wissen müssen
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Besonderheiten beim Anbau von Tomaten
Tomaten benötigen einen warmen und sonnigen Standort. Am besten pflanzt man sie an einem Ort, der diese Bedingungen erfüllt. So wird Staunässe vermieden. Hohe Luftfeuchtigkeit vertragen Tomaten nämlich gar nicht.
Dieses Phänomen kann zur Entstehung von Pilzkrankheiten beitragen und die Bestäubung von Blüten verzögern. Tomaten können jedoch nur dann angebaut werden, wenn die Wurzeln der Pflanze ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt werden. Andernfalls können Blüten und Fruchtknoten abfallen.
Der am besten geeignete Boden für den Anbau von Tomaten in Innenräumen ist warm und reich an Nährstoffen und Spurenelementen. Sandiger Lehm und lehmige Böden sind besonders gut für Tomaten geeignet.
Tomatensorten
Tomaten werden in drei große Gruppen unterteilt:
- Unbestimmte Pflanzen, die durch kontinuierliches Wachstum gekennzeichnet sind;
- Determinante – begrenztes Wachstum;
- Superdeterminiert – eine Art von determiniert.
Unbestimmte (kletternde) Tomatensorten reifen langsam und ungleichmäßig. Blütenstände und anschließend Fruchtknoten erscheinen nach wenigen Blättern. Diese Tomatenpflanzen werden an einem einzelnen Stamm erzogen und angebunden. Sie können auch in Innenräumen angebaut werden, allerdings ist dies ein langwieriger Prozess.
Determinierte Gemüsesorten zeichnen sich dadurch aus, dass sich an jedem ersten oder zweiten Blatt Blüten oder Fruchtknoten bilden. Der Hauptstamm wird nach 5–6 Blütenständen entfernt. Der Strauch entwickelt sich zu zwei oder drei Stämmen und benötigt eine Stütze.
Die Bildung von Sträuchern bei buschartigen Pflanzen erfolgt über das Blatt und sieht aus wie eine kleine Verzweigung, die sich zu vier Stängeln formieren und von einer Stütze gehalten werden kann.
Superindeterminierte Tomaten reifen recht schnell und vor allem gleichzeitig. Bereits nach drei Wochen sind 90 % der Ernte reif. Der Anbau dieser Tomatensorte ist ideal für Gebiete mit kurzen, kühlen Sommern.
Video: Tomaten anbauen, ausbrechen, düngen und ernten
Das Video erklärt detailliert, wie man hohe Tomaten im Freien richtig anbaut.
Geheimnisse einer reichen Ernte
Für eine reiche Ernte im heimischen Garten ist die Wahl des richtigen Bodens entscheidend. Der Säuregrad spielt eine wichtige Rolle, da Gemüse nur in leicht sauren oder neutralen Böden optimal gedeiht. Ideal für den Gemüseanbau ist zudem ein mineralstoffreicher und vor allem gut durchlässiger Boden.
Ist der Boden am Standort stark sauer, muss er durch Zugabe von Kalk entsauert werden.
Zum Tomatenanbau gehört die Vorbereitung der Beete für die Pflanzung. Dies sollte im Herbst erfolgen, indem man den Boden umgräbt und Dünger (Phosphate, Kalium oder Kompost) ausbringt.
Es empfiehlt sich, Lehmböden Flusssand, Mist und Torf beizumischen. Diese Substanzen erhöhen die Fruchtbarkeit. Auch Stroh und frisch gemähtes Gras können hinzugefügt werden.
Am besten legt man im Frühling gute Indoor-Gartenbeete an. Länge und Breite sind nicht so wichtig, aber der Abstand zwischen benachbarten Beeten sollte mindestens einen halben Meter betragen. Andernfalls entziehen die Pflanzen sich gegenseitig Feuchtigkeit und Nährstoffe. Graben Sie 15–20 cm tiefe Löcher, geben Sie jeweils einen Löffel Superphosphat und Asche hinein und gießen Sie die Pflanzen anschließend gründlich an.
Pflege von Sämlingen
Um Tomaten zu Hause anzubauen, müssen Sie zunächst die Setzlinge pflanzen. Am besten beginnen Sie sechs Wochen vor dem Auspflanzen mit der Vorbereitung der jungen Triebe. Bereiten Sie zunächst den Boden für die Aussaat vor.
Fertige Anzuchterde ist in jedem Gartencenter erhältlich. Allerdings findet man dort oft minderwertige, saure Torfmischungen. Diese Art von „Erde“ ist für Tomaten ungeeignet.
Agronomen und erfahrene Gärtner empfehlen, gekaufte Erde mit normaler Gartenerde zu mischen und die richtige Mischung herzustellen.
Das Rezept für eine Anzuchtmischung für Setzlinge zu Hause ist einfach: zwei Teile Gartenerde, ein Teil Kompost, ein Teil Torfmoos oder handelsübliche Blumenerde und ein Teil Sand. Dem Torf sollten Asche und ein Volldünger beigemischt werden, um den Säuregehalt zu reduzieren.
Darüber hinaus ist die Saatgutvorbereitung für das Anwachsen der Sämlinge unerlässlich. Eines der Geheimnisse einer erfolgreichen Aussaat ist das Einbringen feuchter Samen. Das Anziehen der Sämlinge gelingt schnell und einfach. Dieses Verfahren erhöht zudem die Anzahl der Sämlinge deutlich.
Durch das Abhärten des Saatguts erhöht sich der Ertrag um das 0,1-fache.
Die Samen werden 24 Stunden in Wasser eingeweicht und anschließend 2,5 Tage lang bei 3–5 °C im Kühlschrank gelagert. Danach sollten sie 24 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen. Nach der Kühlung empfiehlt es sich, die Samen in einer Nährlösung einzuweichen. Dieses Verfahren kann den Ertrag um bis zu 35 % steigern. Grund dafür ist, dass dieses spezielle Nährstoffpräparat die Samenstruktur verändert und so zu größeren Früchten führt.
Nach all diesen Schritten können die Samen zu Hause ausgesät werden. Zum Anbau von Tomaten werden die Samen 2 cm tief in feuchte Erde gelegt.
Für das Pflanzenwachstum ist es wichtig, optimale Bedingungen zu schaffen, was zu Hause nicht immer einfach ist. Mit ausreichend Licht, angemessener Luft- und Bodenfeuchtigkeit, genügend Platz und regelmäßiger Düngung lassen sich jedoch gesunde und qualitativ hochwertige Setzlinge ziehen.
Sobald zwei Blätter erscheinen, sollten die Gemüse geerntet, großzügig mit Wasser befeuchtet und in separate Behälter mit einem Erdklumpen umgepflanzt werden.
Zehn Tage vor dem Auspflanzen in die Erde sollten die Setzlinge abgehärtet werden, indem man sie mehrere Stunden an die frische Luft stellt.
Tomaten sollten erst im Freien angebaut werden, wenn die Temperatur 14 °C erreicht hat. Pflanzen mit gut durchwurzelten Pflanzen müssen nicht tief gepflanzt werden. Nach dem Einpflanzen die Erde gründlich wässern.
Reifung und Ernte
Die Reifezeit der Früchte hängt direkt von der Sorte und dem Anbaugebiet ab. Frühe Sorten, die in gemäßigten Klimazonen angebaut werden, bringen ihre erste Ernte in den ersten zehn Julitagen hervor.
Mittelfrüh reifende Sorten liefern ihre erste Ernte Anfang August. Gemüse mit längerer Reifezeit reifen im Freien nicht vollständig aus. Im August werden grüne Früchte geerntet, die dann drinnen nachreifen können.
Um Krautfäule vorzubeugen, sollte die Ernte zeitnah erfolgen. Bei zu erwartenden starken Temperaturschwankungen und hoher Luftfeuchtigkeit empfiehlt es sich, alle Früchte des Feldes zu ernten.
Merkmale des Anbaus im Freiland
Viele Menschen, insbesondere Gartenneulinge, beschäftigen sich mit der Frage: „Wie baut man Tomaten richtig im Freien an?“ Gemüseanbau ist einfach; die Hauptsache ist, alle Empfehlungen zu befolgen.
Tomaten gedeihen am besten, wenn sie ausreichend Abstand zueinander haben. Frühreife, niedrig wachsende Tomatensorten sollten in Beeten mit einem Abstand von 60 cm gepflanzt werden. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen sollte 20–30 cm betragen. Hochwachsende Tomatensorten benötigen einen Pflanzabstand von 70 x 30 cm oder 70 x 50 cm. Die Pflanzung sollte an einem schattenspendenden Tag oder abends erfolgen.
Die Pflanzlöcher sollten sowohl vor als auch nach dem Einpflanzen angefeuchtet werden. Vermeiden Sie es, die Stängel mit Erde zu bedecken, um die Bildung zahlreicher Wurzeln zu verhindern. Dies würde die Blüte verzögern. Binden Sie die Sträucher so bald wie möglich an. Mulchen Sie den Boden um jede Pflanze herum.
Sämlinge müssen vor der Sonne geschützt werden. Papier oder Äste eignen sich hierfür.
Der Anbau von Gemüse im Freiland erfordert regelmäßiges Gießen. Gießen Sie die Pflanzen wöchentlich und lockern Sie die Erde zwischen den Reihen gründlich auf. Düngen Sie die Pflanzen 19 Monate nach der Pflanzung mit in Wasser verdünnter Königskerzenlösung. Die weitere Düngung richtet sich nach dem Wachstum der Pflanzen.
Wir bekommen neue Samen
Die Samen können Sie selbst zu Hause vorbereiten. Verwenden Sie dafür am besten reife, aber keine überreifen Tomaten.
Um Früchte für die Samengewinnung zu Hause vorzubereiten, muss das Gemüse eine Woche lang an einem warmen Ort gelagert werden. Anschließend wird das Gemüse geschnitten und der Saft mit den Samen in ein Glasgefäß, beispielsweise ein Einmachglas, gepresst.
Stellen Sie das Glas für ein paar Tage in den Schatten. Dadurch werden die Mikroorganismen von den Samen entfernt, sodass sie sich leichter von der Schale lösen lassen. Verdünnen Sie den Saft nicht mit Wasser, damit die Samen nicht keimen.
Sobald der Saft klar ist und die Samen an die Oberfläche steigen, sollte das verschlossene Glas kräftig geschüttelt werden. Die Samen setzen sich dann am Boden ab. Gießen Sie die Flüssigkeit ab, schütteln Sie das Glas erneut und gießen Sie das Wasser aus. Diesen Vorgang können Sie zu Hause mehrmals wiederholen. Nach all diesen Schritten haben Sie unbeschädigte und saubere Samen zum Anpflanzen.
Anschließend werden die Samen auf einem sauberen Blatt Papier ausgebreitet und getrocknet. Zuerst einige Tage im Schatten, dann auf einer Fensterbank. Diese Desinfektionsmethode gilt zu Recht als eine der wirksamsten.
Samen mit dunklen Flecken sollten aussortiert werden, da sie Viren und Pilze enthalten können. Ich verpacke das getrocknete Material in Papiertüten und beschrifte diese nach Sorte.
Tomaten lassen sich also von jedem zu Hause anbauen. Obwohl sie als etwas anspruchsvolles Gemüse gelten, liefern sie bei richtiger Pflege eine reiche Ernte, und ihre Früchte finden in verschiedenen Industriezweigen breite Verwendung.
Video „10 Fehler beim Tomatenanbau“
Ein Lehrvideo über die 10 häufigsten Fehler beim Tomatenanbau. Wenn Sie diese vermeiden, gelingt Ihnen eine reiche Ernte köstlicher Tomaten.