Die köstlichsten Tomatensorten

Ultrafrühe Sorten

Die gewählte Tomatensorte bestimmt den Erntezeitpunkt. Viele Hobbygärtner, die nicht warten möchten, pflanzen daher lieber frühreife Sorten. Diese tragen bereits 55 bis 65 Tage nach dem Auspflanzen Früchte. Typischerweise kann man die Früchte dieser Tomatenpflanzen schon Ende Juli genießen.

Die köstlichsten Tomaten, die ultrafrüh reifen und in unserem Land angebaut werden, sind die folgenden Sorten dieser Gemüsepflanze:

• Die Königin der frühen Tomaten. Die Früchte reifen 95 Tage nach der Aussaat. Jede Tomate wiegt etwa 140 Gramm. Ein einzelner Strauch kann eine reiche Ernte von bis zu 4,3 kg liefern. Neben ihrem hervorragenden Geschmack ist die Königin der frühen Tomaten recht anfällig für verschiedene Krankheitserreger. Daher benötigt sie eine sorgfältige und hochwertige Pflege. Um eine reiche Ernte zu gewährleisten, sollten Seitentriebe ausgekneift, die Sämlinge abgehärtet und an Rankhilfen angebunden werden.
• Rotkäppchen. Eine Besonderheit dieser Sorte ist, dass die Tomaten direkt aus dem Garten geerntet werden können. Sie eignen sich hervorragend für Salate und sind auch zum Einmachen und Einlegen geeignet. Der Geschmack von Rotkäppchen ähnelt dem von Budenovka. Ein Ertrag von bis zu 4 kg ist normal, und die Tomaten platzen nicht. Rotkäppchen ist pflegeleicht und benötigt nur wenig Wasser.
• Der Stolz Russlands. Eine der bekanntesten Tomatensorten Russlands. Ursprünglich als Produkt niederländischer Züchtung angesehen, erzielt sie hervorragende Ergebnisse – ab 1 m²² Sie können bis zu 8 kg Tomaten ernten. Da die Sträucher bis zu 1,5 Meter hoch werden, benötigen sie eine Stütze. Andernfalls brechen die Triebe unter der Last der Ernte ab. Die Früchte reifen in 59 Tagen. Beim Anbau dieser Sorte ist zu beachten, dass „Stolz Russlands“ warme Böden bevorzugt.

Alle oben beschriebenen ultrafrühen Tomatensorten reagieren schlecht auf Temperaturschwankungen. Daher ist die Abhärtung der Sämlinge für ein besseres Anwachsen im Freiland unerlässlich. Beachten Sie, dass alle diese Sortenvarianten extrem anfällig für Fusariumwelke und Krautfäule sind. Daher müssen sie vorbeugend mit kupferhaltigen Produkten (wie z. B. Medyan Extra) behandelt werden.

Video „Die besten Sorten“

Im Video erfahren Sie, welche Tomatensorten sich am besten zum Anbau eignen.

Frühe Varianten

Neben ultrafrühen Sorten gibt es viele weitere empfehlenswerte frühe Sorten. Diese Arten zeichnen sich durch eine deutlich höhere Immunität aus, was zu einer hohen Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, insbesondere Pilzkrankheiten, führt. Dies liegt daran, dass ihre Fruchtbildung zu einem günstigeren Zeitpunkt im Jahr erfolgt.

Darüber hinaus ist ihr Ertrag deutlich höher als der von ultrafrühen Sorten. Reife Tomaten benötigen 80 bis 115 Tage.

Die köstlichsten frühen Tomatensorten:

• Schneeleopard. Eine gute Wahl. Die Tomaten hier sehen wunderschön aus und wiegen etwa 150 Gramm. Ihr Fruchtfleisch ist süß und weich. Ideal für die Saftherstellung. Ab 1 m² Der Ertrag einer einzelnen Pflanzung kann bis zu 4 kg betragen. Die Früchte reifen nach 80 Tagen. Die Sorte „Snow Leopard“ ist gut resistent gegen Krautfäule. Sie muss regelmäßig gestutzt und in Form gebracht werden. Sie kann sowohl im Freien als auch im Gewächshaus angebaut werden.
• Melody F1. Diese ertragreiche, frühreife Tomatensorte liefert fast 5 kg Früchte. Die Tomaten reifen 115 Tage nach der Aussaat. Melody F1 zeichnet sich durch süßes, saftiges Fruchtfleisch und eine feste Haut aus, wodurch die Ernte auch über weite Strecken transportiert werden kann, ohne dass ihr Aussehen beeinträchtigt wird. Jede Tomate wiegt durchschnittlich 180 Gramm. Die Hybride ist resistent gegen Krautfäule und Fusariumwelke.

Neben den bereits erwähnten Sorten zählt auch die Bagheera F1-Hybride zu den frühreifenden Tomaten. Diese Hybride erreicht ihre Erntereife nach 105 Tagen. Die Pflanzen produzieren köstliche und attraktive Tomaten mit einer Geschmacksbewertung von 8,6 von 10 Punkten. Bagheera F1 ist sehr resistent gegen Fusarium-Welke und eignet sich daher hervorragend für den Freilandanbau. Bei der Pflanzung ist jedoch zu beachten, dass Bagheera F1 plötzliche Temperaturschwankungen, insbesondere die im späten Frühjahr häufig auftretenden, nicht gut verträgt. Um das Absterben der Sämlinge zu verhindern, sollten diese daher abgehärtet werden.

Es ist erwähnenswert, dass die Sorte Bagheera F1 nur bei Seitentriebbeschneidung hohe Erträge liefert. So können beispielsweise pro Quadratmeter Tomatenpflanzen fast 7 kg Tomaten geerntet werden. Jede einzelne Tomate wiegt dann etwa 220 Gramm.

Bei der Wahl zwischen ultrafrühen und frühen Tomatensorten empfiehlt es sich, die frühen Sorten zu bevorzugen. Denn diese Pflanzen sind robuster und widerstandsfähiger gegen Schädlinge, trotz des geringfügigen Unterschieds im Fruchtansatz. Letztendlich sind frühe Tomatensorten pflegeleichter und liefern eine um ein Vielfaches schmackhaftere Ernte.

großfrüchtige Sorten

Viele von uns bevorzugen größeres Gemüse gegenüber kleineren. Dennoch wählen sie die schmackhaftesten Tomatensorten. Große Tomaten erhält man nur von großfrüchtigen Sorten. In diesem Fall kann eine einzelne, vom Strauch gepflückte Tomate 600 Gramm oder mehr wiegen.

Es ist bemerkenswert, dass die schmackhaften, großfrüchtigen Sorten dieser Gemüsepflanze in russischen Gärten prächtig gedeihen. Dies zeugt von ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen und ihrer ausgezeichneten Akklimatisierung. Daher weisen diese Sorten eine gute Immunität auf und werden selten von Insektenschädlingen befallen.

Unter den großfrüchtigen Tomatensorten heben Experten die folgenden als die besten und schmackhaftesten hervor:

• Die Tomatensorte Tsarin wiegt durchschnittlich 290–300 Gramm, einige Exemplare erreichen jedoch 550–600 Gramm. Um eine solche Ernte zu erzielen, ist allerdings die strikte Einhaltung von Pflege- und Anbaurichtlinien erforderlich. Tsarin zeichnet sich durch einen exzellenten Geschmack aus und erreicht 9,4 von 10 Punkten. Die vollständige Reife dauert etwa 115 Tage. Zur Konservierung der Ernte empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Insekten- und Krankheitsbekämpfungsmitteln zu besprühen.
• Mashenka-Tomaten wiegen durchschnittlich 320 Gramm. Das Gewicht hängt jedoch von der Beladung ab. Bei geringer Beladung wiegen die Tomaten etwa 650 Gramm, bei starker Beladung maximal 150 Gramm. Eine einzelne Pflanze kann bis zu 5 kg Früchte tragen. Der größte Nachteil von Mashenka ist der häufige Befall durch verschiedene Schädlinge, insbesondere Blattläuse. Daher sollten die Pflanzen vorbeugend mit speziellen Pflanzenschutzmitteln behandelt werden. Die Pflanzen sind zudem sehr resistent gegen Anthraknose. Es ist wichtig, Seitentriebe zu entfernen. Andernfalls sinkt der Ertrag um etwa 45 %.
• Snowdrop F1. Diese neue Hybride wurde erst 2013 entwickelt und ist daher noch nicht weit verbreitet. Viele Gärtner kennen jedoch bereits ihren Vorgänger, die Schneeglöckchen-Sorte. Die neue Hybride bietet viele Vorteile. So erreicht Snowdrop F1 ein maximales Gewicht von 1,1 kg bei einem Ertrag von 5,5 kg pro Pflanze! Im Durchschnitt wiegen die Früchte pro Pflanze etwa 200 Gramm und reifen nach 115 Tagen. Da die Pflanzen eine Höhe von 1,4 Metern erreichen, ist eine Stütze unerlässlich. Das Stutzen der Triebspitzen ist optional, aber empfehlenswert. Für eine reiche Ernte ist regelmäßiges und reichliches Gießen wichtig.

Bei der Wahl großfrüchtiger Tomatensorten sollte man bedenken, dass diese Pflanzen nicht immer eine reiche Ernte bringen. Eine große Tomatenpflanze trägt typischerweise etwa 5–7 Früchte pro Strauch. Andernfalls brechen die Triebe unter der Fülle der Früchte einfach ab. Es ist wichtig zu wissen, dass der Anbau von großem Gemüse zwar Spaß macht, aber in der Regel deutlich aufwendiger ist. Daher entscheiden sich Gärtner trotz ihres hervorragenden Geschmacks selten für großfrüchtige Tomatensorten.

Zur Bodenbearbeitung

Der Tomatenertrag hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Zu den wichtigsten gehören:

• Bodenfruchtbarkeit;
• klimatische Bedingungen für den Anbau;
• Anbaumethode (zu Hause, im Gewächshaus oder im Freiland);
• Sorgfältige Einhaltung der Vorschriften.

Auch ihre Geschmackseigenschaften hängen von diesen Parametern ab. Die Auswahl der am besten geeigneten Sorte aus der großen Vielfalt kann jedoch eine Herausforderung sein. Um den gewünschten Ertrag zu erzielen, ist es wichtig, sich von Anfang an für eine Anbaumethode zu entscheiden. Eine für den Indoor-Anbau vorgesehene Sorte gedeiht im Freiland schlecht und umgekehrt.

Die anspruchsvollste Anbaumethode für dieses Gemüse ist der Freilandanbau. Folgende Sorten eignen sich dafür am besten:

• Gribovsky. Diese Sorte ist niedrig wachsend und frühreif. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge, hohe Frosthärte und gute Resistenz gegen verschiedene Krankheitserreger aus. Die Früchte sind leicht (ca. 90 Gramm), leuchtend rot und rund.
• Alpatyeva 905a. Diese Sorte zählt zu den niedrig wachsenden, mittelfrühen Tomaten. Sie sind rot und rund und dank ihrer dicken Haut lange haltbar. Der größte Vorteil dieser Sorte ist ihre ausgezeichnete Resistenz gegen Viren.
• Geschenk. Empfohlen für den Anbau in südlichen Regionen. Kann aber auch in Zentralrussland gute Erträge liefern. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Sie ist pflegeleicht und einfach anzubauen. Die Anzucht ist sogar ohne Vorzucht möglich. Die Früchte wiegen durchschnittlich etwa 110 Gramm. Sie sind rot und rund.
• Die Sorte „Waterfall“ benötigt besondere Pflege, da sie anfällig für verschiedene Krankheiten ist. Die Sträucher wachsen hoch. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte. Sie eignet sich für den Anbau im Freien, gedeiht aber besser im Haus (unter Plastikfolie). „Waterfall“ produziert kleine, orangefarbene, vielseitig verwendbare Früchte.

Aber auch eine mittelfrühe Sorte wie Kubansky Shtambovy 220 eignet sich für den Freilandanbau. Sie bringt köstliche Tomaten hervor und ist daher bei vielen Gärtnern sehr beliebt.

Die Tomatensorte Kubansky Shtambovogo 220 zeichnet sich durch ein volles Aroma und eine angenehme Süße aus. Daher werden sie häufig zur Herstellung von Tomatenmark verwendet. Die Tomaten selbst sind durch ihre abgeflachte, runde Form und ihre Größe erkennbar. Ihre Schale ist orangerot.

Alle beschriebenen Sorten werden am häufigsten im Freiland angebaut.

Für den Anbau im Gewächshaus

Manche Gärtner bevorzugen den Anbau von Tomaten in Frühbeeten und Gewächshäusern (Indoor-Anbau). Unter diesen Bedingungen können selbst späte Sorten schneller Früchte tragen.

Zu den schmackhaften Tomatensorten, die sich für den Anbau in Innenräumen eignen, gehören:

• Major zeichnet sich durch seine gute Krankheitsresistenz aus. Die hochwachsenden Sträucher tragen Früchte mit süßem, fleischigem Fruchtfleisch. Daher gilt Major als Salatsorte. Ihre Früchte wiegen durchschnittlich 200–300 Gramm und sind himbeerrosa.
• Adlerschnabeltomate. Diese hochwachsende Strauchtomate kann im Freien angebaut werden, erzielt aber im Gewächshaus deutlich höhere Erträge. Eine Tomate wiegt durchschnittlich etwa 800 Gramm. Ihr charakteristisches Merkmal ist die längliche und leicht gebogene Form, die an einen Vogelschnabel erinnert.
• Budenovka. Diese großfrüchtige, mittelfrühe Tomatensorte ist sehr pflegeleicht und nahezu resistent gegen Krankheitserreger. Die Tomaten zeichnen sich durch ihr fleischiges Fruchtfleisch und eine leichte Süße aus. Sie wiegen etwa 400 Gramm und tragen unabhängig von der Jahreszeit reichlich Früchte.
• De Barao. Eine recht beliebte Gewächshaustomatensorte. Sie bildet kräftige Sträucher und produziert kleine Tomaten mit einem Gewicht von etwa 60–70 Gramm. Diese zeichnen sich durch ihre längliche Form und rosafarbene Haut aus.
• Pink Honey. Eine großfrüchtige Sorte. Diese Tomaten haben einen ausgeprägt süßen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note. Wie der Name schon sagt, sind sie rosa und herzförmig.

Dies ist bei Weitem keine vollständige Liste aller köstlichen Sorten, die sich für den Anbau in Gewächshäusern eignen. Darunter befinden sich viele niedrig wachsende und hochwachsende Sorten. Bei dieser großen Auswahl findet jeder Gärtner die perfekte Sorte – je nach Geschmack, Wachstumsbedingungen und Pflegeaufwand.

Für den Anbau auf dem Balkon

Jeder wünscht sich frisches Gemüse auf dem Tisch. Doch nicht jeder kann es sich im Winter leisten. Am einfachsten lässt sich der Körper mit Vitaminen versorgen, indem man Gemüse auf der Fensterbank oder dem Balkon anbaut. Mit etwas Geduld und Fleiß lassen sich sogar Tomaten zu Hause züchten, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind.

Experten empfehlen in diesem Fall Zwergsorten, die kleine, kompakte Sträucher bilden. Diese Pflanzen liefern zwar keine üppige Ernte, reichen aber für Salate vollkommen aus. Wichtig ist außerdem, die Sträucher im Haus in Form zu bringen. Nur so ist eine ausreichende Ernte möglich.

Vermeiden Sie es, gängige Sorten auf der Fensterbank anzubauen, da sie ausgedehnte Wurzelsysteme haben, die viel Platz benötigen. Daher wachsen sie im Topf schlecht und bringen nur geringe Erträge.

Für eine gute Tomatenernte in der Wohnung oder im Haus ist die Wahl des richtigen Bodens und Standorts entscheidend. Dazu müssen Sie die grundlegenden Wachstumsbedingungen der jeweiligen Sorte kennen.

Tomatensorten wie Minibell, Tiny Team und Florida Petit lassen sich gut auf dem Balkon oder der Fensterbank anbauen. Diese Tomaten reifen in der Regel früh und gleichzeitig. Normalerweise bilden sich 5–7 Tomaten pro Pflanze. Sie wiegen selten mehr als 20 Gramm. Reife Tomaten sind leuchtend rot.

Die Sorte Angelica wird häufig auf Balkonen angebaut. Sie zeichnet sich durch frühe Reife aus. Die ersten Früchte erscheinen in der Regel innerhalb von 80 Tagen nach dem Pflanzen der Setzlinge. Ein einzelner Blütenstand kann 8–10 Tomaten hervorbringen. Die Tomaten sind länglich-eiförmig mit einer spitzen Verdickung am Ende. Dort entwickeln sich die größeren Früchte. Das durchschnittliche Gewicht einer einzelnen Tomate liegt zwischen 40 und 70 Gramm. Die Tomaten haben eine tiefrote Haut.

Die Tomatensorte Zhemchuzhinka liefert hervorragende Erträge im Haus oder in Wohnungen. Sie gedeiht besonders gut auf Loggien oder Balkonen. Der Strauch erreicht eine maximale Höhe von 40 cm. Jeder Blütenstand trägt bis zu 7 Tomaten. Die Früchte sind rund, leicht länglich und wiegen durchschnittlich 15 Gramm. Unreife Tomaten sind weißlich. Mit der Zeit färbt sich ihre Haut karminrot.

Die Zhemchuzhinka-Tomate ist unter Tomatenliebhabern für ihren Geschmack bekannt. Das Fruchtfleisch enthält viele Mineralsalze und Zucker, was sich positiv auf ihren Geschmack auswirkt.

Ein weiterer Vorteil der Zhemchuzhinka ist ihre Pflegeleichtigkeit. Die Sträucher vertragen sowohl extreme Hitze als auch Kälte problemlos. Zudem ist die Pflanze unempfindlich gegenüber unzureichender Düngung und unregelmäßigem Gießen. Wie wir sehen, ist die Zhemchuzhinka somit in jeder Hinsicht eine ideale Wahl für den Balkon.

Trotz der großen Vielfalt an Tomatensorten schmecken nicht alle hervorragend. Doch gerade wegen ihres Geschmacks bauen viele Hobbygärtner dieses Gemüse in ihren Gärten an. Dieser Artikel stellt alle Tomatensorten vor, die einen ausgezeichneten Geschmack haben und für verschiedene Anbaubedingungen geeignet sind. Jetzt müssen Sie nur noch die passende Sorte für sich auswählen und loslegen.

Video: Tomatenanbau auf dem Balkon

Dieses Video zeigt Ihnen, welche Tomatensorten Sie auf Ihrem Balkon anbauen können und wie.