Beschreibung der Trüffeltomatensorte: Beschreibung und Sorten
Inhalt
Merkmale und Beschreibung
Diese japanische Gemüsesorte ist eine Zuchtform, deren Pflanzen kräftig wachsen. Um eine optimale Pflege des Pflanzguts zu gewährleisten und einen buschigen Wuchs zu erzielen, sollten alle Seitentriebe entfernt werden. Die Früchte sind fest und enthalten wenige Kerne. Es bildet sich ein Fruchtstand mit sechs Früchten, die jeweils etwa 50 Gramm wiegen. Die Früchte sind länglich.
Während der Entwicklung der Kulturpflanze bleiben zwei Stängel übrig, die jeweils fünf Fruchtstände hervorbringen. Die Regulierung des Wachstums der einzelnen Pflanzen trägt dazu bei, Nährstoffe gezielt für die Fruchtreife bereitzustellen.
Positive Eigenschaften der Sorte:
- Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
- Beständigkeit gegenüber starken Temperaturschwankungen.
Trüffeltomaten wachsen und entwickeln sich auch bei niedrigen Temperaturen weiter. Selbst bei -3 °C (-3 °F) erleidet die Pflanze praktisch keine negativen Auswirkungen. Andere Nutzpflanzen hingegen können unter ähnlichen Bedingungen ihr Wachstum einstellen oder sogar absterben.
Nach der Ernte können die Gemüsepflanzen mehrere Monate lang gelagert werden, ohne dass sich ihre Eigenschaften verändern oder verlieren. Die Trüffeltomate reift im Vergleich zu anderen Sorten durchschnittlich schnell. Für eine rechtzeitige Ernte sollte sie Ende März ausgesät werden. Während der Wachstumsperiode benötigt sie speziellen Dünger.
Videobeschreibung
Aus dem Video erfahren Sie anhand der Beschreibung der Trüffeltomate viele neue Dinge.
Sorten
Die Sortenbeschreibung der Trüffeltomate zeigt, dass diese Art in kleinere Sorten unterteilt ist. Die Merkmale und die Beschreibung der Sorte bleiben gleich; die Hauptunterschiede zwischen den Sorten liegen in der Farbe und im Geschmack der Früchte. Folgende Sorten von Trüffelgemüse werden unterschieden.
Japanisches Rot
Die rote Trüffeltomate eignet sich hervorragend zum Einlegen in Gläsern. Die Frucht hat einen leicht säuerlichen Geschmack und eine kräftige rote Farbe. Viele Hobbyköche schätzen bereits die Vorzüge dieser Sorte.
Japanisch Schwarz
Die Schwarze Trüffel ist eine Sorte mit frühreifen Früchten und mäßig kräftigem Wuchs. Die Pflanze erreicht typischerweise eine Höhe von eineinhalb Metern und zeichnet sich durch dichten Wuchs und dunkle Blätter aus. Zur Pflege dieser Sorte gehört das Stützen und Stutzen der Triebspitzen. Hohe Erträge lassen sich erzielen, indem man die Sträucher auf drei Stämme erzieht.
Ein einzelner Rispenstrauch bringt bis zu sechs längliche Tomaten hervor. Die Haut dieser Tomaten ist dicht und fest. Mit zunehmender Reife nehmen die Früchte eine bräunliche Farbe an. Jede Frucht wiegt 150 Gramm. Diese Tomaten haben einen süßen Geschmack und großes Fruchtfleisch. Sie sind sehr ertragreich und tragen schnell Früchte. Sie vertragen widrige Wetterbedingungen sehr gut und sind krankheitsresistent.
Diese Pflanzensorte wird im Freiland ausgepflanzt, sobald die Sämlinge zwei Monate oder älter sind. Vor dem Auspflanzen der Jungpflanzen ist darauf zu achten, dass die Witterungsbedingungen für die empfindlichen Setzlinge geeignet sind.
Die Pflege des Gemüses ist einfach: Es genügt, es regelmäßig zu düngen, die Fläche von Unkraut zu befreien und Seitentriebe von der Pflanze zu entfernen.
Japanisches Rosa
Diese Pflanzensorte weist ähnliche Eigenschaften wie ihre nächsten Verwandten, die Trüffel, auf. Am engsten verwandt ist sie mit der Japanischen Roten Tomate.
Japanisches Gold
Das Hauptmerkmal ist seine satte, ungewöhnliche Farbe.
Japanische Orange
Die gelbe Trüffeltomate kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die maximale Höhe des Strauchs beträgt 0,7 Meter. 
Die Frucht zeichnet sich durch ihre längliche Form, die orangefarbene Schale und die leichte Rippung aus. Jede Tomate wiegt 150 Gramm. Sie besticht durch ihr ansprechendes Aussehen und ihren angenehmen Geschmack. Ihre wichtigsten Eigenschaften ähneln denen der roten Trüffel.
Anbau
Tomaten werden üblicherweise paarweise erzogen. Beim Entfernen der Seitentriebe sollten nur etwa sechs Fruchtstände am Strauch verbleiben. Andernfalls reifen die Früchte möglicherweise nicht vollständig. Um eine vollständige Reifung zu gewährleisten, sollten nur zwei bis drei Fruchtstände stehen bleiben. Alle übrigen Früchte werden im grünen Zustand entfernt. Der Anbau im Gewächshaus kann eine größere Ernte als im Freiland einbringen. Im Gewächshaus wächst der Strauch höher und trägt mehr Früchte.
Tomatenpflanzen sollten Ende März oder Anfang April ausgesät werden. Im Freiland erfolgt die Auspflanzung ab Ende Mai. Bei der Anzucht im Gewächshaus sollte die Aussaat Anfang des Monats beginnen. Die erste Ernte kann dann im Frühsommer eingebracht werden. Der Pflanzabstand sollte 0,4 Meter betragen. Auch der Reihenabstand sollte 0,4 Meter betragen.
Pflege
Trüffelsträucher sollten regelmäßig und wiederholt angebunden werden. Die schweren Fruchtstände können zum Abbrechen der Äste führen. Daher ist es wichtig, nicht nur die Stängel, sondern auch die Fruchtstände selbst anzubinden.
Junge Seitentriebe bilden sich sehr schnell, daher ist es wichtig, diese zu beobachten und umgehend zu entfernen. Wie alle Tomatensorten benötigen auch Japanische Trüffel mäßige Wassergaben. Am besten gießt man abends. Lassen Sie das Wasser vor dem Gießen absinken. Vermeiden Sie jedoch kaltes Gießwasser. Lockern Sie die Erde regelmäßig auf und entfernen Sie Unkraut. Das Gewächshaus benötigt regelmäßige Belüftung. Düngen des Bodens wirkt sich positiv auf den Ertrag aus.
Krankheiten und Schädlinge
Japanische Tomaten sind äußerst resistent gegen viele Krankheiten. Sie gedeihen auch bei kühleren Temperaturen und sind nicht anfällig für Pilzbefall. Die Pflanzen sind zudem resistent gegen die Krautfäule, die normalerweise fast die gesamte Tomatenernte vernichtet. Doch nicht in diesem Fall.
Die Pflanze kann jedoch weiterhin von Phoma befallen werden. Um die Krankheit zu bekämpfen, entfernen Sie alle befallenen Früchte vom Strauch. Behandeln Sie außerdem alle Zweige mit „Hom“ und reduzieren Sie die Stickstoffdüngung. Auch eine Reduzierung der Bewässerung und Belüftung im Gewächshaus (falls die Pflanze in geschützter Erde wächst) ist hilfreich.
Trockenfleckenkrankheit ist eine weitere Krankheit, die diese Sorte befallen kann. In diesem Fall empfiehlt sich der Einsatz von Antracol, Consento oder Tattu. Auf ungeschützten Böden, insbesondere in südlichen Regionen, können die Pflanzen anfällig für Rostmilbenbefall sein.
Das Produkt „Zubr“ hilft bei der Bekämpfung dieser Schädlinge. In Gewächshäusern werden Melonen häufig von Blattläusen und Thripsen befallen, die ebenfalls mit „Zubr“ bekämpft werden können. Darüber hinaus sind japanische Trüffel, wie andere Tomatensorten auch, anfällig für den Befall durch Weiße Fliegen. „Confidor“ kann bei der Bekämpfung dieses Schädlings helfen.
Japanische Trüffel lassen sich also ganz einfach anbauen. Die Sorte ist pflegeleicht und liefert hohe Erträge. Ihre Eigenschaften deuten darauf hin, dass sie gegen zahlreiche Krankheiten resistent ist. Außerdem können die Tomaten lange gelagert werden, ohne ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu verlieren.
Video "Wachsen"
Im Video erfahren Sie, wie man Tomaten richtig anbaut.