Was tun, wenn Tomaten schwarz werden?

Gründe

Manchmal werden prächtig wachsende Sträucher mitten im Sommer plötzlich von braunen Flecken überzogen. Die Blätter bedecken sich mit einem Belag, trocknen mitunter aus und brechen ab, und die Früchte faulen oder bekommen Flecken. In anderen Fällen bemerkt der Besitzer das Problem nicht, erntet die Früchte, und dann bilden sich seltsame Flecken, und die Tomaten verfärben sich schwarz und faulen. Pilzkrankheiten sind die häufigste Ursache.

Krautfäule entwickelt sich bei hoher Luftfeuchtigkeit, oft ausgelöst durch abrupte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Juli und August sind typischerweise durch kalte Nächte und Tau gekennzeichnet, was die Pflanzen schwächt und anfällig macht. Pilzsporen sammeln sich im Boden und breiten sich leicht auf andere Pflanzen aus. Krautfäule zeigt sich zunächst durch einen grauen Belag auf der Blattunterseite, gefolgt von bräunlichen Flecken auf der Blattoberseite und der Schwarzfärbung noch grüner Früchte. Ein unaufmerksamer Gärtner bemerkt möglicherweise nur die schwarz verfärbten Tomaten und übersieht so die frühen Stadien der Krankheit.

Grauschimmel ist ebenfalls eine Pilzkrankheit; sie befällt zunächst den Stiel und breitet sich dann auf die gesamte Frucht aus. Zu viel Stickstoffdünger in Verbindung mit trockenem, heißem Wetter kann zu einer Infektionskrankheit namens Blütenendfäule führen. Anfangs erscheint die Frucht mit grauen Flecken bedeckt, die dann immer dunkler werden, und die Fäule breitet sich von der Spitze her über die gesamte Tomate aus – daher der Name.

Es sind Fälle bekannt, in denen Tomaten aufgrund von Kalziummangel oder zu saurem Boden schwarz werden. Mikronährstoffungleichgewichte führen im Garten oft zu reduzierten oder sogar ausbleibenden Tomatenerträgen. Gewächshaustomaten werden jedoch meist aufgrund von Pilzkrankheiten wie Fusarium, Cladosporiose und Makrosporiose schwarz. Sobald die Sporen die Pflanze erreichen, breitet sich der Pilz innerhalb einer Woche bis zu einem Monat auf die gesamte Pflanze aus. Besonders schlimm ist es, wenn im Gewächshaus nur Tomaten oder Auberginen, Gurken oder Paprika angebaut werden, die für dieselben Krankheiten anfällig sind. Dann breitet sich die Krankheit schnell über die gesamte Fläche aus, ohne auf Widerstand zu stoßen.

Es kommt auch vor, dass Tomaten während des Wachstums nicht schwarz werden, sondern erst nach der Ernte plötzlich Flecken bekommen, schwarz werden und ungenießbar werden. Dies kann durch Fusarium-Welke oder Anthraknose verursacht werden. Die Pflanzen wurden mit den Sporen dieser Pilzkrankheiten infiziert, die die Früchte erreichten, deren Auswirkungen aber erst später sichtbar wurden. Anthraknose beispielsweise verursacht kaum wahrnehmbare, leicht eingesunkene Flecken auf den Tomaten, die dann wachsen und sich dunkel verfärben und die Früchte zerstören. Diese Krankheiten treten im Freiland auf.

Video "Gründe"

Dieses Video erklärt Ihnen, warum Tomaten verderben und schwarz werden können.

Ausschlussmethoden

Bevor Sie mit der Behandlung beginnen, müssen Sie die genaue Ursache für die Schwarzfärbung Ihrer Tomaten ermitteln. Liegt die Ursache in einem Überschuss oder Mangel an mineralischen Düngemitteln, genügt es, das Gleichgewicht im Boden wiederherzustellen. Ist der Boden hingegen zu sauer, sollten Sie Dolomitmehl oder zumindest Holzasche hinzufügen.

Pilzkrankheiten lassen sich mit Fungiziden bekämpfen. Da Tomaten jedoch verzehrt werden, ist es ratsam, möglichst wenige, für den Menschen schädliche Substanzen einzusetzen. Kontrollieren Sie die Pflanzen sorgfältig und achten Sie darauf, dass sie im Gewächshaus und im Garten nicht zu dicht stehen. Entfernen und vernichten Sie bei ersten Anzeichen von Pilzbefall die befallenen Pflanzenteile und besprühen Sie alle Pflanzen mit Calciumchlorid oder Bordeauxbrühe, da diese Mittel nicht von den Früchten aufgenommen werden. Am einfachsten und sichersten ist es, die Pflanzen mit Salzwasser zu besprühen; dies bildet einen undurchdringlichen Schutzfilm gegen Pilzsporen.

Es gibt Hausmittel, die gegen Pilzkrankheiten wirksam sind, solange diese noch nicht weit fortgeschritten sind. Besprühen Sie die Sträucher mit einem Knoblauchaufguss oder einer fermentierten Milchlösung. Die Milchsäure hemmt die Ausbreitung der Sporen. Sie können Kefir oder Molke mit Wasser verdünnen und die Sträucher mehrmals alle ein bis zwei Wochen mit dieser Lösung behandeln. Alle Pflanzenbehandlungen sollten am besten an einem bewölkten Tag durchgeführt werden.

Kupfersulfat erhöht die Krankheitsresistenz von Pflanzen. Es wird auf Sträucher gesprüht, und manche Gärtner durchstechen den Stamm in 10–15 cm Höhe mit Kupferdraht. Dadurch wird der gesamte Pflanzensaft oberhalb dieser Stelle mit Kupferionen angereichert. Dies bewirkt eine Kupferinjektion, die von innen gegen Pilzinfektionen wirkt.

Pilzsporen sammeln sich im Oberboden an, daher ist die Einhaltung der Fruchtfolge wichtig. Tomaten sollten nicht länger als drei Jahre hintereinander am selben Standort angebaut werden und nicht nach Kartoffeln, Auberginen oder Paprika, da diese Pflanzen ähnliche Probleme aufweisen. Der Boden um die Pflanzen herum (und nach der Pflanzung) sollte gründlich umgegraben werden, und die Erde im Gewächshaus sollte so oft wie möglich ausgetauscht werden.

Schädlingsbekämpfung

Tomaten können auch durch Schädlinge schwarz werden. Die Lösung liegt auf der Hand: Man muss die Schädlinge bekämpfen. Doch das ist nicht immer einfach. Maulwurfsgrillen, Erdraupen, Weiße Fliegen und Drahtwürmer können im Garten erheblichen Schaden anrichten. Maulwurfsgrillen bevorzugen humusreiche Böden und halten sich oft in Wassernähe auf. Sie bauen 15 cm tiefe Nester und legen bis zu 300 Eier. Genau durch ihre Aktivität können Tomatenblätter, -zweige und -früchte schwarz werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, eine Lösung aus Essig und Chiliflocken in jedes Nestloch zu gießen. Zunächst müssen diese Nestlöcher jedoch gefunden werden.

Es gibt spezielle biologische Mittel gegen Erdraupen und Weiße Fliegen. Es wird empfohlen, die Insekten von Hand abzusammeln. Drahtwürmer werden durch Wurzelgemüse angelockt, in das man Stöcke steckt und die man anschließend im Garten vergräbt. Diese Stöcke bleiben drei Tage lang im Boden und werden dann zusammen mit den Schädlingen vernichtet. Rechtzeitiges Kalken hilft, Insektenlarven zu bekämpfen und den pH-Wert des Bodens zu regulieren.

Präventive Maßnahmen

Um Ihre Tomaten vor Pilzkrankheiten zu schützen, müssen Sie das Pflanzgut bereits im Saatstadium richtig vorbereiten, den Boden gründlich umgraben und gegebenenfalls die oberste Bodenschicht austauschen. Düngen Sie sparsam, aber verwenden Sie niemals Mist für Tomaten; er ist nutzlos, lockt nur Schädlinge an und verursacht Infektionen. Vor der Aussaat müssen die Samen durch Einweichen in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Tomaten sollten nicht nach verwandten Pflanzen wie Auberginen, Paprika oder Kartoffeln gepflanzt werden; es empfiehlt sich, den Standort alle drei Jahre zu wechseln.

Pilzkrankheiten bedrohen Tomatenpflanzen im Schatten und bei hoher Luftfeuchtigkeit. Daher ist es wichtig, das Wachstum der Sträucher zu beobachten, Seitentriebe umgehend zu entfernen und überschüssige Blätter zu beseitigen. Bei ausgewachsenen Sträuchern sollten die unteren Blätter mindestens 15 cm über dem Boden liegen.

Beim Gießen sollte darauf geachtet werden, dass die grünen Pflanzenteile nicht feucht werden, sondern nur die Erde. Pflanzen mit Wasser zu besprühen ist nur zu bestimmten Schutz- oder Therapiezwecken erlaubt, nicht jedoch während des Gießens. Nach dem Gießen oder Regen sollte die Erde aufgelockert werden, damit die Wurzeln stets ausreichend mit Luft versorgt werden.

Es ist unerlässlich, das Gartenbeet von Unkraut zu befreien; Unkraut fördert die Ausbreitung von Infektionen, schwächt die Pflanzen, indem es ihnen Nährstoffe entzieht, und sorgt für Schatten und Feuchtigkeit.

Tomaten sollten an hellen, gut belüfteten Standorten gepflanzt werden. Kartoffeln sollten nicht in der Nähe angebaut werden, da sich dadurch das Risiko von Pilz- oder Infektionskrankheiten verdoppelt und die Qualität beider Kulturen leidet.

In Gewächshäusern sollte der Boden vor dem Anpflanzen von Gemüse mit speziellen Fungiziden behandelt und regelmäßig ausgetauscht werden. Tomaten sollten angebunden werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Blätter mindestens 15 cm über dem Boden sind. Die Luftfeuchtigkeit sollte überwacht, Temperaturschwankungen und Unkrautwuchs vermieden und welke oder vertrocknete Blätter umgehend entfernt werden. Beschädigte oder infizierte Pflanzenteile sollten so schnell wie möglich entfernt werden, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.

Es empfiehlt sich, alle Anpflanzungen so oft wie möglich sorgfältig zu kontrollieren; vorbeugende oder therapeutische Maßnahmen sollten eingeleitet werden, sobald erste Anzeichen einer Infektion an den Tomatensträuchern festgestellt werden.

Video „Tomatenschädlinge“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Tomatenschädlinge effektiv bekämpfen können.