Beliebte Rübensorten in der Region Moskau: Anbau und Pflege

Sorten

Bevor man sich für eine bestimmte Rote-Bete-Sorte entscheidet, lohnt es sich, die Hauptgruppen der Rote-Bete-Sorten zu studieren.

Zucker. Die charakteristischen Merkmale dieses Gemüses sind seine weiße Farbe und seine längliche, kegelförmige Gestalt. Diese Früchte werden typischerweise zur Zuckerherstellung verwendet. Dies liegt daran, dass der süße Anteil mindestens ein Viertel der Wurzel ausmacht.

Futterrübe. Ihre großen Knollen werden meist als Viehfutter verwendet. Diese Rübenart ist geschmacklos, enthält aber viele Ballaststoffe.

Eine blattreiche Sorte, die sich durch kräftiges Wachstum und üppiges Laub auszeichnet. Das Grün der Pflanze schmeckt wie Spinat und ist reich an Nährstoffen. Diese Sorte ist im Land nicht sehr verbreitet und wird daher von Gärtnern selten angebaut.

Rote Bete ist das beliebteste Gemüse. Sie wird fast im ganzen Land angebaut. Ihre Form kann variieren, und ihre Farbe reicht von rosa bis zu einem tiefen Dunkelrot.

Gärtner bauen hauptsächlich Rote Bete an, daher lohnt es sich, die Besonderheiten dieses Wurzelgemüses genau zu beachten.

Video "Varietäten"

Im Video erfahren Sie mehr über die Eigenschaften vieler Rübensorten.

Sorten für Parzellen in der Region Moskau

Wie jedes Gemüse werden auch Rote Bete in Gruppen unterteilt:

• Frühe Sorten (die Vegetationsperiode solcher Pflanzen dauert etwa 3 Monate, und sie werden unmittelbar nach der Ernte verwendet, da sie nicht lange gelagert werden können).
• Mittelfrühe Gemüsesorten mit einer Wachstumsperiode von bis zu vier Monaten. Diese Gemüsesorten lassen sich ohne Beschädigung lagern. Außerdem sind sie trockenheitsresistent.
• Späte Sorten. Diese Pflanzen wachsen und reifen über einen Zeitraum von fünf Monaten. Späte Früchte können lange gelagert werden, ohne ihre wertvollen Eigenschaften zu verlieren.

Unter Berücksichtigung der für die Region Moskau typischen klimatischen Bedingungen eignen sich folgende Sorten am besten für den Anbau in dieser Region:

• Frühe Spiele: Russische Einzelgesetzte, Bolivar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero und andere;
• Mitte der Saison: Egyptian Flat, Borshchevaya, Cornel, Delikatesnaya, Crimson Ball und andere;
• spät: Tsilindra, Renova, Komandor usw.

Frühe Varianten

Bikores. Diese Rote-Bete-Sorte hat einen sehr angenehmen Geschmack und ist daher in der Küche weit verbreitet. Das Fruchtfleisch dieser Rüben ist tiefrot. Jede Rübe wiegt durchschnittlich 200–300 Gramm. Pro Flächeneinheit können bis zu 9 Kilogramm geerntet werden.

Rote Kugel. Nach etwa drei Monaten, wenn die ersten Triebe erscheinen, kann das Gemüse geerntet werden. Die Früchte sind rund, mit dunkelrotem Fruchtfleisch und einem pikanten Geschmack. Jede Frucht kann bis zu 500 Gramm wiegen. Der Ertrag dieser Sorte beträgt bis zu 12 Kilogramm pro Flächeneinheit.

Modana. Diese Rübe verträgt das Umpflanzen gut. Beim Ausdünnen müssen die überzähligen Pflanzen nicht vernichtet werden; sie können einfach an einen neuen Standort verpflanzt werden. Das Fruchtfleisch der Modana ist bordeauxrot. Jede Rübe wiegt 350 Gramm. Die Wachstumsperiode der Pflanze beträgt etwa 80 Tage.

Mittelfrühe Sorten

Die Apfelsorte Detroit gilt als ertragreich. Sie zeichnet sich durch ihre runde Form und ihr burgunderrotes Fruchtfleisch aus. Ihr maximales Gewicht beträgt 250 Gramm. Zu ihren wichtigsten Eigenschaften zählen Kälteresistenz, gute Lagerfähigkeit und ihre vielseitige Verwendung zum Einmachen.

Bordeaux 237. Die beliebteste Sorte mit exzellentem Geschmack. Die Früchte sind rund und dunkelrot. Jede Rübe wiegt zwischen 250 und 500 Gramm. Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen gute Kältetoleranz, lange Haltbarkeit und Krankheitsresistenz. Der Ertrag beträgt 8 Kilogramm pro Flächeneinheit. Diese Gemüse werden häufig zu Konserven verarbeitet und in verschiedenen Gerichten verwendet.

Borschewaja. Die Frucht reift drei Monate nach dem Austrieb. Das Fruchtfleisch ist rot. Das Wurzelgemüse lässt sich den ganzen Winter über lagern, ohne an Geschmack zu verlieren.

Bull's Blood ist eine Sorte, die sich durch gleichbleibende Erträge, Kälteresistenz und hervorragende Winterlagerfähigkeit auszeichnet. Die Früchte sind rund und tiefrot. Jede Frucht kann bis zu 200 Gramm wiegen. Bull's Blood wird am häufigsten in Dosen konserviert.

Crimson Ball. Diese Sorte reift in vier Monaten. Die Früchte sind kugelförmig und wiegen bis zu 250 Gramm. Obwohl sie nicht besonders lange haltbar sind, werden sie häufig zum Kochen verwendet.

Regeln für die Saatgutauswahl

Sobald die Rübensorte für die Aussaat ausgewählt ist, stehen Gärtner vor einer neuen Herausforderung: der Auswahl von hochwertigem Saatgut. Um Saatgut schneller und genauer auszuwählen, sollten Sie einige einfache Richtlinien beachten:

• Zonensaatgut kann unterschiedliche Wachstumsperioden haben;
• Die Triebspitzen sollten eine regelmäßige Rosette in der Nähe der Wurzeln bilden;
• Die Wurzel der Triebspitzen sollte an ihrer Basis nicht verdickt sein;
• Das Fruchtfleisch des Gemüses, das eine gleichmäßige, homogene Farbe ohne Adern aufweist, ist ein weiteres Zeichen für die Qualität der Sorte;
• kleine Gemüsesorten mit niedrigem Zuckergehalt und anderen wertvollen Inhaltsstoffen;
• Spindel- oder zylinderförmige Rüben neigen eher dazu, während der Lagerung zu welken oder zu verderben als anders geformte Rüben;
• Für kulinarische Zwecke eignen sich am besten mittelgroße, runde und leicht abgeflachte Rote-Bete-Früchte.

Wie man anbaut

Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen Rote Beete richtig angebaut und gepflegt werden. Dabei sollten folgende Faktoren berücksichtigt werden:

• Jedes Jahr sollten die Rüben an einem neuen Standort auf dem Grundstück gepflanzt werden.
• Die Vorbereitung des Bodens für den Gemüseanbau sollte bereits im Herbst beginnen: In dieser Zeit wird der Boden bis zu einer Tiefe von einem halben Meter umgegraben.
• Sobald die ersten Triebe erscheinen, sollte der Abstand zwischen den Reihen vergrößert und alle Sämlinge ausgedünnt werden. Dies geschieht zum ersten Mal, nachdem sich an den Jungpflanzen ein Blattpaar gebildet hat. Der Vorgang wird wiederholt, sobald sich 4–5 Blätter gebildet haben, wobei ein Mindestabstand von 0,06–0,1 Metern zwischen den Pflanzungen eingehalten werden muss.
• Das Gemüse benötigt mehrere Düngergaben: Stickstoff in der Anfangsphase der Entwicklung und Kalium während der Reifephase. Zur Ertragssteigerung kann eine Lösung aus Wasser und Kochsalz verwendet werden. Wichtig ist, dass ein Stickstoffüberschuss zur Bildung von Adern und Hohlräumen im Wurzelgemüse führt.

  

  

  

Der Anbau von Roter Bete in der Region Moskau hat seine Besonderheiten. Um eine reiche Ernte zu erzielen, muss alles berücksichtigt werden – von der Sorte bis zum Dünger. Wer also Rote Bete in der Region Moskau anbauen möchte, sollte sich eingehend mit den wichtigsten Aspekten des Anbauprozesses auseinandersetzen.

Video „Die Feinheiten des Wachstums“

Das Video behandelt alle Feinheiten des Rübenanbaus.