Die ertragreichsten Rübensorten: Ein detaillierter Überblick

Frühe Reife

Gärtner, die eine frühe Rübenernte bevorzugen, wählen frühreifende Sorten dieser Kulturpflanze. Sie alle weisen folgende Gemeinsamkeiten auf:

• Schnelle Fruchtreife. Die Ernte beginnt etwa 78 Tage nach der Pflanzung;
• aktives Pflanzenwachstum;
• Rote Beete kann ohne vorherige Wärmebehandlung verzehrt werden;
• hoher Vitamingehalt;
• Das Wurzelgemüse ist frostbeständig;
• Kurze Haltbarkeit. Dieses Gemüse kann im Winter nicht lange gelagert werden.

Die besten Rübensorten, die eine frühe Ernte ermöglichen, werden im Folgenden vorgestellt.

Pablo F1

Rote Beete benötigt etwa 95 Tage bis zur Reife. Die Knollen sind mittelgroß, rundlich und haben eine dünne Schale. Die Hybride hat ein süßliches Fruchtfleisch, dem die für diese Sorte typischen Jahresringe fehlen.

Die wichtigste Eigenschaft dieser Sorte ist der Bedarf an reichlicher Bewässerung bei relativ hoher Lufttemperatur.

Detroit

Diese Pflanze bildet mittelgroße bis kleine Wurzeln aus. Sie sind kugelförmig und wiegen durchschnittlich 210 Gramm. Das Fruchtfleisch ist von einer schönen roten Farbe und weist keine weißen Ringe auf. Der Geschmack ist sehr angenehm.

Detroit verträgt Frühjahrsfröste gut. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 110 Tage. Um eine gute Wurzelbildung zu gewährleisten, sollten die Pflanzen während der aktiven Wachstumsphase großzügig bewässert werden.

Vodan F1

Eine weitere hervorragende Rübenhybride ist die Sorte Vodan F1. Die Rüben dieser Sorte reifen bereits nach 95 Tagen. Sie bilden runde Knollen aus und sind dank ihrer Schale unter verschiedenen Bedingungen gut lagerfähig. Jede Rübe wiegt etwa 200–500 Gramm. Bei richtiger Pflege lässt sich eine deutlich größere Ernte erzielen.

Die Pflanze selbst zeichnet sich durch kleine, aufrechte Blätter aus. Vodan F1 hat leuchtend rotes Fruchtfleisch ohne die charakteristischen Jahresringe. Es ist saftig und hat einen angenehmen Geschmack.

Bordeaux 237

In unserem Land gilt Bordeaux 237 als die beliebteste Rote-Bete-Sorte. Ihre Knollen sind rund. Das Fruchtfleisch ist leuchtend rot. Die Früchte haben einen angenehmen Geschmack. Eine durchschnittliche Rote Bete wiegt zwischen 200 und 500 Gramm. Die Pflanze verträgt Frost und sogar Minustemperaturen gut.

Es ist erwähnenswert, dass im Sommer ausgesätes Gemüse bis zu sechs Monate in der Speisekammer gelagert werden kann. Dies setzt jedoch optimale Lagerbedingungen voraus. Einige Experten empfehlen, kurz vor dem Winter auszusäen. Dadurch wird eine frühere und reichere Ernte ermöglicht. Im Durchschnitt kann die Ernte 95 bis 110 Tage nach der Aussaat beginnen.

Darüber hinaus ist der Anbau von Bordeaux-Pflanzen auch deshalb vorteilhaft, weil diese gegen gängige Krankheiten völlig resistent sind. Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen unter anderem:

• hohe Fruchtbarkeit. Darüber hinaus ist dieser Indikator typisch für verschiedene Wetterbedingungen;
• vergleichende Hitzebeständigkeit;
• Ausgezeichnete Haltbarkeit bei der Lagerung von Gemüse für den Winter.

Bordeauxwurzeln können frisch verzehrt oder zum Einmachen verwendet werden.

Modana

Eine Besonderheit dieser Sorte ist die Notwendigkeit von Jungpflanzen. Bei sachgemäßer Anbauweise reifen die Wurzeln 85 Tage nach dem Pflanzen der Setzlinge. Diese Rote-Bete-Sorte zeichnet sich durch ihr ansprechendes Aussehen und ihre gleichmäßige Form aus. Daher wird Modana häufig im kommerziellen Anbau verwendet.

Die Früchte wiegen durchschnittlich 130–230 Gramm. Das Fruchtfleisch ist einheitlich burgunderrot und weist keine harten Innenringe auf. Es schmeckt leicht süßlich. Bei richtiger Lagerung ist die Ernte lange haltbar.

Zu den Vorteilen von Modana gehören die Frostresistenz und die Resistenz gegen verschiedene Krankheitserreger sowie die unkomplizierte und einfache Pflege.

Kältebeständig 19

Dies ist eine mittelfrühe Rote-Bete-Sorte. Die Knollen benötigen etwa 66–76 Tage, um vollständig auszureifen. Die Knollen sind flach und rund mit glatter Schale. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot. Jede Rote Bete wiegt etwa 150–220 Gramm. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Zu den Vorteilen von Kältebeständigkeit gehören folgende Punkte:

• gute Kältebeständigkeit;
• ausgezeichnete Haltbarkeit;
• Resistenz gegen die Blüte;
• Ernteertrag.

Diese Sorte eignet sich für die Anzucht im frühen Frühjahr oder im Winter. Die Früchte sind lagerfähig, verarbeitbar und eignen sich auch zum Frischverzehr.

Boltardi

Bei Einhaltung aller korrekten Anbaumethoden tragen die Pflanzen reichlich Früchte. Diese Sorte wird aus Setzlingen gezogen. Jede Frucht wiegt etwa 150 Gramm. Das Fruchtfleisch hat eine angenehme rote Farbe und weist keine der für dieses Gemüse typischen radialen Ringe auf.

Die Reifung von Wurzelgemüse lässt sich durch Abdecken der Pflanzen mit Agrofasern beschleunigen. Zu den Hauptvorteilen von Boltardi zählen seine ausgezeichnete Frosttoleranz und hohe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.

Mona

Sie wird aus Setzlingen gezogen. Mona unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihre zylindrische Form. Eine einzelne Rübe wiegt durchschnittlich etwa 300 Gramm. Die Ernte kann nach 105–115 Tagen eingebracht werden. Mona wird für den Verkauf oder die Weiterverarbeitung angebaut.

Ägyptische Wohnung

Eine interessante Rote-Bete-Sorte ist die Ägyptische Flache Bete. Sie ist früh erntereif, die Früchte wiegen maximal 520 Gramm. Die Knollen reifen 95–115 Tage nach der Pflanzung. Das Fruchtfleisch ist burgunderrot mit einem violetten Schimmer. Es gibt auch rosafarbene Sorten. Im Schnitt zeigt das Fruchtfleisch die für diese Gemüsesorte charakteristischen radialen Ringe. Gärtner schätzen die Ägyptische Flache Bete wegen ihres hervorragenden Geschmacks.

Pflanzen vertragen heißes und trockenes Wetter problemlos, ohne dass häufiger gegossen werden muss. Dies liegt an ihrer guten Widerstandsfähigkeit gegenüber Blüte und Trockenheit.

Roter Ball

Diese Sorte bringt, wie der Name schon sagt, runde, rote Früchte hervor. Dank ihrer glatten, runden Form sind die Früchte optisch sehr ansprechend und marktgerecht. Sie können bis zu 500 Gramm wiegen. Das Fruchtfleisch ist saftig und sehr schmackhaft, mit praktisch keinen sichtbaren Ringen.

Zu den Vorteilen des roten Balls gehören folgende Punkte:

• hohe kommerzielle Qualitäten;
• ausgezeichnete Haltbarkeit;
• Freundliche Rückkehr der Ernte.

  

  

  

Die Ernte erfolgt in 72–78 Tagen, wodurch die Sorte als besonders frühreif gilt. Die Früchte eignen sich für Diätkost und Babynahrung.

Video „Die Wahl der Vielfalt“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie die richtige Rote-Bete-Sorte auswählen.

Mitte der Saison

Gärtner, die es mit der Ernte nicht eilig haben, wählen mittelfrühe Rote-Bete-Sorten. Diese Gemüsesorten sind länger haltbar und behalten ihr ansprechendes Aussehen über einen längeren Zeitraum. Außerdem können sie vor dem Winter ausgesät werden. Gärtner und Experten halten die folgenden Sorten für die besten mittelfrühen Sorten.

Borschtsch

Diese Sorte ist umstritten; einige Experten stufen sie als frühreif ein, andere als mittelfrüh. Die Knollen reifen in etwa 104 Tagen. Der Vorteil dieser Rübensorte liegt darin, dass sie in jedem Boden gedeiht. Bei richtiger Düngung können Sie fast 9 kg Früchte pro Quadratmeter ernten.

Die Borschtsch-Rote Bete zeichnet sich durch weiches, rotes Fruchtfleisch aus. Manchmal sind darin strahlenförmig angeordnete weiße Ringe zu erkennen. Das Gemüse hat einen sehr angenehmen Geschmack.

Sie können zur Konservierung oder zum Frischverzehr verwendet oder verkauft werden.

Opolskaja

Diese Sorte zeichnet sich durch leicht längliche Früchte aus. Unter optimalen Lagerbedingungen sind sie bis zu sechs Monate haltbar. Die Opolsky-Rübe hat eine dünne Schale, wodurch beim Kochen oder Einkochen nur wenig Abfall entsteht.

Mulatte

Der größte Vorteil der Mulatka-Sorte ist ihre ausgezeichnete Haltbarkeit. Die Ernte kann den ganzen Winter über gelagert werden, ohne dass Qualität oder Menge beeinträchtigt werden. Eine einzelne Wurzel wiegt 500 Gramm. Das Fruchtfleisch ist zart und schmackhaft. Die Früchte sind rund. Die Ernte reift vier Monate nach der Aussaat.

Unvergleichlich A 463

Eine hervorragende Sorte für alle, die nicht viel Zeit und Mühe in die Gartenarbeit investieren möchten. Nesprirodnaya bildet runde, recht große Wurzeln. Bei richtiger Lagerung ist das Gemüse lange haltbar.

Zu den Vorteilen dieser Rübensorte gehören folgende:

• Hoher Ertrag. Bei Zufütterung können bis zu 9 kg Rüben pro Quadratmeter geerntet werden;
• Schädlingsresistenz;
• pflegeleicht;
• hoher Vitamingehalt im Fruchtfleisch.

Sie können Feldfrüchte sowohl für den Verkauf als auch für den Eigenbedarf (Einmachen und Zubereiten verschiedener Gerichte) anbauen.

Delikatessen

Diese als Delikatesse geltende Frucht ist klein und rund. Im aufgeschnittenen Fruchtfleisch fehlen die weißen Ringe. Die Ernte lässt sich über den Winter lange lagern. Diese Delikatesse ist frost- und witterungsbeständig.

Bona

Die Rote-Bete-Pflanzen benötigen etwa 115–120 Tage bis zur Reife. Die Knollen sind rund. Die Früchte sind recht groß und haben eine glatte, gleichmäßige Schale. Das Fruchtfleisch ist einheitlich dunkelrot. Es sind keine Jahresringe vorhanden. Die Sorte Bona zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Geschmack aus.

Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören folgende Punkte:

• große Ernte;
• Die Früchte haben gute Handelseigenschaften;
• ausgezeichnete Haltbarkeit.

Sie können Bona für den Eigenbedarf oder zum Verkauf anbauen.

Spät reifend

Spät reifende Rübensorten zeichnen sich durch ihre hohe Frostresistenz im Herbst und Frühjahr aus. Sie lassen sich am besten über Winter in einem kühlen Lagerraum aufbewahren. Der einzige Nachteil dieser Sorten ist ihre lange Reifezeit. Die besten dieser Sorten werden im Folgenden beschrieben.

Renova

Diese Sorte bringt Früchte mit einem ausgeprägten Rote-Bete-Aroma hervor. Das Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft. Eine einzelne Rote Bete wiegt etwa 350 Gramm. Die Knollen sind typischerweise zylindrisch.

Einzelsprossen

Diese Sorte bildet Wurzeln mit einem Gewicht von ca. 580 Gramm. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack. Single-Sprout wird meist in Anzuchtkassetten gezogen. Aus einem Samen wächst eine Pflanze. Dadurch entfällt das Jäten. Die Pflege ist einfach, und die Pflanzen sind resistent gegen verschiedene Krankheiten. Bei sorgfältiger Pflege kann man auf 100 Quadratmetern bis zu einer Tonne ernten.

Zylinder

Wie der Name schon sagt, hat diese Rote-Bete-Sorte eine zylindrische Form. Bei sorgfältiger Pflege lassen sich bis zu 12 kg Gemüse pro Quadratmeter ernten. Die Knollen haben einen angenehmen Geschmack und sind dank ihres hohen Saftgehalts saftig. Die Schale ist dünn. Zudem ist diese Sorte nicht anfällig für Krankheiten. Die Pflanzen vertragen Frost gut und können den Winter über in der Speisekammer gelagert werden.

Wie wir sehen, gibt es unter den frühen, mittelfrühen und späten Rübensorten interessante und relativ einfach anzubauende Sorten. Darüber hinaus sind fast alle in diesem Artikel beschriebenen Rübensorten sehr pflegeleicht und ertragreich. So findet jeder Gärtner mit Sicherheit die passende Sorte.

Video „Die Feinheiten des Wachstums“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Rote Beete anbauen, um eine gute Ernte zu erzielen.