Rübenanbau im Ural: Eine Beschreibung der besten Sorten

Wie man den Boden vorbereitet

Bevor Sie sich für eine Rübensorte entscheiden, müssen Sie die Beete ordnungsgemäß vorbereiten. Dabei sind mehrere wichtige Aspekte zu beachten:

• Die Vorbereitung des Bodens, auf dem die Rüben angebaut werden sollen, sollte im Herbst beginnen – alle verbliebenen Pflanzenreste müssen vollständig von den Beeten entfernt und diese von Unkraut befreit werden;
• Versuchen Sie, die neue Kulturpflanze dort anzubauen, wo zuvor Gurken, Kartoffeln oder Tomaten angebaut wurden;
• Der Boden muss gründlich umgegraben werden, und die Tiefe dieser Bearbeitung darf nicht weniger als 50 cm betragen.
• Geben Sie organischen Dünger hinzu; Sie benötigen etwa 7 kg verrotteten Mist pro Quadratmeter Beetfläche.
• Mit dem Einzug des Frühlings wird der Boden in den zukünftigen Rübenbeeten wieder sorgfältig aufgelockert und mit einem Rechen bearbeitet;
• Gleichzeitig ist es notwendig, mineralische Düngemittel hinzuzufügen, deren Grundlage Düngemittel auf Kalium- und Natriumbasis bilden sollten.

Alle Sorten von Speiserüben gedeihen nicht in sauren Böden, wie sie im Ural häufig vorkommen. Um die Bodenbeschaffenheit auszugleichen, sollte daher eine kleine Menge Kalk hinzugefügt werden.

Video „Beschreibung der Rübensorten“

Dieses Video beschreibt die gängigsten Rübensorten.

Merkmale des Anbaus

Damit Rote Beete im rauen Ural groß und schmackhaft wird, sollten Sie die Grundregeln für den Anbau dieses Wurzelgemüses befolgen:

• Versuchen Sie nicht, die Pflanzen ins Gartenbeet zu setzen, bevor die Bodentemperatur zuverlässige 5-8 Grad Celsius erreicht hat;
• Um die Keimung zu beschleunigen, sollten die Samen zuvor in einer speziellen Keimungsstimulationslösung eingeweicht werden. Anschließend gründlich mit Wasser abspülen und in ein sauberes Tuch wickeln.
• Aufgrund der schwierigen klimatischen Bedingungen können Rote Bete aus Setzlingen gezogen werden, um die Ernte zu beschleunigen. Wichtig ist, dass Rote-Bete-Setzlinge das Umpflanzen nicht vertragen.
• Aus jedem Samen können mehrere Pflanzen wachsen, daher ist beim Rübenanbau ein Ausdünnen zwingend erforderlich. Dabei sollte ein Abstand von etwa 7-10 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden;
• Versuchen Sie, den Abstand zwischen den Reihen auf etwa 25 cm zu beschränken;
• Vergessen Sie nicht die Notwendigkeit regelmäßiger Bewässerung. Rote-Bete-Beete müssen mindestens einmal im Monat befeuchtet werden, wobei etwa 20 Liter Wasser pro Quadratmeter Boden benötigt werden;
• Und natürlich ist eine regelmäßige Düngung von hoher Qualität erforderlich – in den Anfangsstadien des Wachstums benötigen Rüben Natrium (das Bewässern der Beete mit einer schwachen Lösung von normalem Speisesalz ist akzeptabel), aber sobald sich die Wurzelbildung beginnt, kann mit der Düngung mit Kaliumdüngern begonnen werden.

Gartenliebhaber, die im Ural leben, sind sich der klimatischen Herausforderungen der Region sehr wohl bewusst und achten daher besonders sorgfältig nicht nur bei der Auswahl der Pflanzensorten, sondern auch bei der Auswahl der Saatgutqualität: Das Saatgut muss gesund sein, frei von sichtbaren Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen und frei vom charakteristischen Verwesungsgeruch.

Bei der Sortenwahl sollten jene Sorten bevorzugt werden, die am besten an die klimatischen Bedingungen des Urals angepasst sind. Rote Bete sollte sehr kälteresistent sein und schnell reifen.Spät reifende Sorten haben hier schlichtweg nicht genügend Zeit, sich vollständig zu entwickeln. Von der Vielzahl der existierenden Sorten möchte ich mich auf diejenigen konzentrieren, die in Uralgärten am häufigsten anzutreffen sind.

Mittelfrühe Sorten

Diese Rüben reifen auch unter den offenen Bodenbedingungen des Urals problemlos von selbst; man muss ihnen lediglich die minimal geeigneten Bedingungen bieten und die Regeln der Agrartechnik befolgen.

Rakete

Eine mittelfrühe Sorte mit hohem Ertrag, die sich unter den anspruchsvollen Bedingungen des Urals bewährt hat. Diese Sorte zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus – die Wurzeln lassen sich problemlos bis zum Frühjahr lagern.

Die Pflanze produziert glatte, dunkelrote Knollen, die jeweils bis zu 400 g wiegen. Bemerkenswerterweise bilden sich beim Anschneiden keine Ringe. Rote Bete ist süß, saftig und köstlich.

Mashenka

Eine mittelfrühe Sorte, die sich durch hohe Erträge und gute Transportierbarkeit auszeichnet. Die Knollen sind recht groß und wiegen bis zu 600 g. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, sehr schmackhaft und hat keine Ringe. Mashenka ist bei Gärtnern besonders beliebt wegen ihrer hohen Welkeresistenz und guten Handelseigenschaften. Dieses Gemüse ist reich an Vitaminen, Nährstoffen und wertvollen Spurenelementen und wirkt sich bei regelmäßigem Verzehr positiv auf die Verdauung aus.

Pablo F1

Diese Sorte ist aufgrund ihrer Kälteresistenz bei den Bewohnern nördlicher Regionen sehr beliebt. Sie bringt selbst im kurzen Ural-Sommer voll entwickelte Früchte hervor. Diese sind rund, gleichmäßig geformt, von annähernd einheitlicher Größe, mit saftigem und zartem Fruchtfleisch, ohne Ringbildung und in einem leuchtenden Rubinrot.

Diese Sorte ist leicht zu lagern, hält sich gut über den Winter und hat einen ausgezeichneten Geschmack und Nährwert, die sie auch nach längerer Lagerung nicht verliert.

Mondoro F1

Die Früchte dieser Sorte reifen in etwa 110 Tagen. Diese ertragreiche und vielseitige Hybride bildet eine kompakte Pflanze mit einer dichten Blattrosette und ist schossfest. Die Früchte sind rund, glatt und ungeringelt und zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus.

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Gemüse dieser Sorte reift nach 75-80 Tagen ab dem Zeitpunkt des Austriebs vollständig aus.

Die Pflanze produziert dunkelrote, flachrunde Knollen mit einem Gewicht von etwa 200 g. Rote Bete besitzt hervorragende Handelseigenschaften: Sie lässt sich leicht über weite Strecken transportieren, ist lange haltbar und behält ihr marktgerechtes Aussehen.

Diese Sorte kann relativ früh ausgesät werden, da sie kälteresistent ist und nicht austreibt. Die Früchte werden frisch verzehrt oder zu Hause eingemacht.

Milady F1

Diese mittelfrühe Hybride kann etwa 110 Tage nach der Keimung geerntet werden. Sie bildet längliche, zylindrische Wurzeln mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft und süß und hat eine ungewöhnliche violette Farbe.

Spät reifende Sorten

Die Sorten dieser Gruppe bieten eine Reihe von Vorteilen, aber ihr Anbau im Ural kann zusätzlichen Aufwand erfordern, wie zum Beispiel den Bau von Gewächshäusern oder temporären Frühbeeten usw.

Zylinder

Das Wurzelgemüse reift nach etwa vier Monaten ab dem Austrieb vollständig aus. Es ist groß und wiegt bis zu 600 g. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, saftig und süß und lässt sich hervorragend lagern.

Diese Sorte gilt als ertragreich, vor allem aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen wie Infektionen, Parasiten und niedrigen Temperaturen. Sie zeichnet sich zudem durch eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus.

Slawe

Eine spät reifende Sorte, die etwa 130 Tage bis zur technischen Reife benötigt. Sie bildet große, zylindrische Wurzeln von intensiv dunkelburgunderroter Farbe. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, leicht süßlich, saftig und weist keine Ringspalten auf. Dieses Gemüse ist sehr gut vermarktbar, lange haltbar und gilt als robust gegenüber widrigen Wachstumsbedingungen.

Larka

Eine der Sorten, die für die Langzeitlagerung entwickelt wurden. Sie bildet eine mittelgroße, runde, dunkelburgunderrote Wurzel mit feinen Jahresringen. Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge, ausgezeichnete Haltbarkeit, Kältetoleranz und hervorragenden Geschmack aus.

Es ist bemerkenswert, dass solche Wurzelgemüse bei regelmäßigem Verzehr einen positiven Einfluss auf den Allgemeinzustand des Körpers haben und schädliche Radionuklide aktiv aus ihm entfernen.

Roter Bogatyr

Diese Sorte zeichnet sich durch große Früchte (bis zu 500 g), hohe Erträge und einen hervorragenden Geschmack aus. Diese Rote Bete ist in jeder Zubereitungsart – sowohl frisch als auch selbst eingemacht – ein Genuss.

In der obigen Liste finden Sie bestimmt eine Sorte, die in Ihrem Garten prächtig gedeiht und sich zu Ihrer Lieblings-Rote-Bete-Sorte entwickeln wird. Alle aufgeführten Sorten haben sich im typischen Klima des Urals bewährt, sodass Ihnen nahezu keine Grenzen gesetzt sind. Wir wünschen Ihnen eine reiche Ernte!

Video „Die Feinheiten des Wachstums“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie man Rote Beete richtig anbaut.