Ein Überblick über ertragreiche Johannisbeersorten mit großen Beeren
Inhalt
Für den Mittelgürtel
Russlands riesiges Territorium erstreckt sich über mehrere deutlich unterschiedliche Klimazonen, weshalb es unmöglich ist, eine universelle Johannisbeersorte auszuwählen, die für alle Regionen geeignet ist. Im Zentrum des Landes herrscht ein gemäßigtes Klima, und theoretisch könnte jede europäische Sorte eine gute Ernte liefern. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass die besten Ergebnisse mit regional angepassten Sorten erzielt werden. Für diese Region ist die Auswahl schier unendlich groß, daher stellen wir im Folgenden die vielversprechendsten großfrüchtigen Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten vor.
Sommerbewohner
Die Dachnitsa-Sorte eignet sich am besten nicht nur für den Zentralgürtel, sondern auch für den gesamten europäischen Teil Russlands. Diese erst 2004 gezüchtete Sorte ist bereits aus Gärten und Sommerhäusern nicht mehr wegzudenken. Ein Traum für jeden Sommergast! Die Sträucher wachsen niedrig, kompakt und haben eine schöne, runde Form mit attraktiven, gewellten Blättern. Die Beeren sind recht groß (durchschnittlich 2,5 g, maximal 5 g), oval, dunkelblau, mit dünner Haut und einem außergewöhnlich süß-sauren Geschmack (Zuckergehalt 9,3 %).
Die Reifung erfolgt früh, aber ungleichmäßig, was eine mehrstufige Ernte ermöglicht. Zu den Vorteilen der Johannisbeere zählt ihre ausgezeichnete Winterhärte, da die Sorte mit Unterstützung des Sibirischen Gartenbauforschungsinstituts entwickelt und auf Resistenz nicht nur gegen Kälte, sondern auch gegen Krankheiten wie Anthraknose, Mehltau, Rost und den gefährlichsten Johannisbeerschädling, die Knospenmilbe, getestet wurde.
Exotik
Eine sehr süße schwarze Johannisbeere mit großen Beeren, die manchmal größer als Kirschen sind. Sie ist eine frühe Sorte (Reifezeit Anfang Juni), selbstfruchtbar und sehr winterhart. Der Strauch wächst kräftig mit geraden Trieben und großen, hellgrünen, gewellten Blättern. Er ist gut resistent gegen Mehltau, wird aber häufig von Anthraknose befallen.
Die Beeren der Sorte Exotica sind rund, gleichmäßig und wiegen 3,5–6 g. Ihre Schale ist dünn, schwarz und glänzend. Das Fruchtfleisch ist zart, enthält kleine Kerne und hat einen angenehm erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack (8,9 % Zucker). Trockene Ernte gewährleistet gute Lagerfähigkeit und Transportierbarkeit. Der Ertrag ist gering – etwa 1 kg pro Strauch.
Selechinskaya 2
Eine neue, verbesserte Johannisbeersorte, basierend auf der Selechenskaya-1. Sie zeichnet sich durch frühe Reife, lange Fruchtzeit und hervorragende Erträge von 4–5 kg pro Strauch aus. Die Pflanzen sind hoch (bis zu 1,5 m), aufrecht und recht kompakt. Die Früchte sind groß (4–6 g), glatt rund und bleiben lange an den Zweigen, ohne abzufallen. Die Schale ist schwarz und glänzend. Das Fruchtfleisch ist aromatisch, mit weichen Kernen und einem ausgezeichneten Dessertgeschmack.
Im Gegensatz zu ihrer Vorgängerin ist Selechenskaya-2 resistent gegen Pilzkrankheiten, verträgt starken Frost und Trockenheit problemlos und wird äußerst selten von Knospenmilben befallen. Sie ist pflegeleicht und gedeiht auch im Schatten, wodurch sie sich für alle Regionen Russlands eignet.
Dubrovskaya
Die größte und süßeste Schwarze Johannisbeere unter den späten Sorten. Sie reift Mitte August und behält ihre Früchte lange. Die Sträucher wachsen niedrig und kompakt mit dunkelgrünen, gräulich schimmernden Blättern. Die runden Beeren wiegen bis zu 4 g, sind süß-säuerlich (7,2 % Zucker) und enthalten wenige Kerne, wodurch sie vielseitig verwendbar sind.
Diese Sorte wird aufgrund ihrer guten Winterhärte und Resistenz gegen Anthraknose, Terry- und Knospenmilben häufig kommerziell angebaut. Zu ihren Schwächen zählt die Resistenz gegen Echten Mehltau. Die Erträge sind gut und erreichen bis zu 4 kg pro Pflanze.
Dobrynya
Sie gilt als die erfolgreichste einheimische Sorte für den Anbau in gemäßigten Klimazonen. Sie weist eine relativ hohe Resistenz gegen Mehltau und Anthraknose auf, was für mittelfrühe Johannisbeeren entscheidend ist. Die Pflanzen vertragen zudem Trockenheit, starken Frost und plötzliche Frühjahrsfröste gut und bringen dabei reichlich Früchte hervor.
Dobrynya ist eine großfrüchtige und köstliche schwarze Johannisbeersorte. Die Beeren sind rund, leicht glänzend, wiegen 5–7 g und haben einen wunderbaren, süßen Geschmack. Auf fruchtbarem Boden und bei optimaler Anbauweise können Erträge von bis zu 4 kg pro Strauch erzielt werden.
Venus
Seit über einem Jahrzehnt ist die Venus-Johannisbeere dank ihrer idealen Kombination der wichtigsten Eigenschaften für diese Kulturpflanze in einer einzigen Sorte eine beständige Spitzenreiterin unter Gärtnern und Landwirten:
- hoher Ertrag – bis zu 5 kg/1 Busch;
- Resistenz gegen eine Reihe von Pilzkrankheiten, einschließlich Mehltau;
- Fähigkeit zur Selbstbestäubung;
- ausgezeichnete Anpassungsfähigkeit – die Pflanzen vertragen starken Frost und anhaltende Dürre gleichermaßen gut;
- langfristige (3-4 Ernten) Fruchtbildung;
- Sie gehört zur Kategorie der Dessertfrüchte – ihr Geschmack ist supersüß, sehr intensiv und ohne jegliche Säure.
Hinsichtlich der Reifezeit gilt sie als mittelfrühe Sorte, kann aber in südlicheren Klimazonen früh geerntet werden. Die Frucht ist vielseitig verwendbar.
Für Sibirien
Sibirien gilt als die kälteste Region des Landes. Das Klima dort ist sehr vielfältig: von kontinental mit heißen Sommern und eisigen Wintern (West- und Ostsibirien) bis hin zu extrem rau mit Wintertemperaturen unter -50 °C. Diese riesige Region ist jedoch für ihre Züchtungserfolge bekannt und Heimat vieler vielversprechender Sorten, die nicht nur große, sondern auch sehr süße Johannisbeeren hervorbringen. Im Folgenden werden großfrüchtige und süße schwarze Johannisbeersorten vorgestellt, die speziell für diese Region gezüchtet und entwickelt wurden.
Freundlich
Eine mittelfrühe Sorte mit sehr hoher Frostresistenz. Sie gedeiht am besten in Ost- und Westsibirien und dient häufig als Vorbild für wertvolle Sorteneigenschaften in der Züchtung anderer winterharter Sorten. Die Sträucher wachsen sehr kompakt. Die Beeren sind rund und mit 1,2–1,6 g recht groß. Ihre Schale ist fest und tiefschwarz. Das Fruchtfleisch hat einen reichhaltigen, leicht säuerlichen Geschmack (10,3 % Zucker).
Die Sorte „Druzhnaya“ ist sehr resistent gegen Knospenmilben und Rost, jedoch anfällig für Mehltau. Zu ihren Vorteilen zählen die gute Transportierbarkeit und lange Haltbarkeit der Beeren dank ihrer dichten Schale und der Möglichkeit, sie trocken zu pflücken. Der Ertrag ist mit rund 2 kg pro Strauch durchschnittlich, was für diese Region jedoch gut ist.
Zoya
Obwohl diese Johannisbeersorte aus dem Altai stammt, ist ihre Winterhärte durchschnittlich. Die Triebe überstehen recht strenge Winterfröste, die Knospen und Blütenknospen hingegen vertragen selbst leichten, plötzlichen Frühjahrsfrost nicht. Ein weiterer Nachteil dieser Sorte ist ihre geringe Resistenz gegen Knospenmilben und Septoria-Blattfleckenkrankheit. Dafür ist sie sehr resistent gegen Rost und selbstbefruchtend.
Zoya reift früher als die vorherige Sorte und zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus, der jedoch stark von den Witterungsbedingungen abhängt. Im Durchschnitt können bis zu 3 kg Beeren von einem einzelnen Strauch geerntet werden, mit einem maximalen Ertrag von 7,8 kg. Die Früchte reifen früh und werden in zwei Schritten geerntet. Die Beeren sind mittelgroß (1–1,2 g), schwarzviolett, mit einer leichten Wachsschicht überzogen und haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Diese Sorte wird hauptsächlich für die industrielle Verarbeitung verwendet.
Biya
Diese Sorte wurde von der Obst- und Beerenstation Altai entwickelt. Ihre Winterhärte ist der der vorherigen Sorte überlegen – die Blütenknospen sind kälteresistenter, während die Stängel Winterschutz benötigen. Biya-Johannisbeeren sind zudem mäßig resistent gegen Knospenmilben sowie gegen Septoria-Blattfleckenkrankheit, Rost, Mehltau und Anthraknose.
Die Sträucher wachsen kräftig und breitwüchsig mit starken, leicht gebogenen Trieben. Die Beeren dieser Sorte sind nicht besonders groß (0,7–1,2 g), die Ernte ist jedoch gleichmäßig und reichlich. Wie bei der vorherigen Sorte hängt der Ertrag von den Witterungsbedingungen ab und liegt zwischen 3,5 und 9 kg pro Strauch.
Pflege von schwarzen Johannisbeeren
Schwarze Johannisbeeren sind im Allgemeinen recht einfach anzubauen. Bei Einhaltung aller landwirtschaftlichen Standards genügt die übliche Pflege für eine erfolgreiche Fruchtbildung.
Egal für welche Sorte Sie sich entscheiden, sie werden Sie mit einer wunderbaren Ernte belohnen, wenn die Sträucher an einem guten sonnigen Standort mit mäßiger Luftfeuchtigkeit in lockerem, fruchtbarem Boden mit neutralem, leicht saurem oder leicht alkalischem pH-Wert gepflanzt werden und das Beet während der gesamten Saison sauber gehalten wird.
Die meisten Sorten weisen eine gute Krankheitsresistenz auf, jedoch können Faktoren wie übermäßige Feuchtigkeit, das Vorhandensein von Unkraut und unzureichende Nährstoffversorgung zur Entwicklung pathologischer Prozesse führen und die Pflanze schwächen.
Um dies zu verhindern, muss der Bereich zwischen den Büschen rechtzeitig von Unkraut befreit und der Boden aufgelockert werden.
Im Frühjahr können die Sträucher vorbeugend mit kupferhaltigen Präparaten (Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat) behandelt oder gründlich mit kochendem Wasser übergossen werden – dieses Verfahren vernichtet nicht nur Pilze und Schädlingslarven, sondern verbessert auch die Anpassungsfähigkeit der Johannisbeeren.
Was das Gießen betrifft, benötigen ausgewachsene Sträucher es nur bei heißem, regenfreiem Wetter. Junge Sämlinge sollten regelmäßig gegossen werden, bis sie Wurzeln gebildet haben, aber denken Sie daran, dass Johannisbeeren Staunässe nicht vertragen.
Wie alle Beerensträucher reagieren Johannisbeeren gut auf Düngung, insbesondere auf organische Düngemittel. Nach der Blüte werden üblicherweise 0,5 Eimer Kompost oder Humus pro Strauch ausgebracht. Im Spätherbst, vor dem Überwintern, wird der Stammumfang mit einer Humusschicht bedeckt. Im Frühjahr benötigen die Pflanzen Stickstoff, der durch Harnstoff (30 g/m²) oder Salpeter (80 g/m²) zugeführt werden kann.
Um eine regelmäßige Fruchtbildung zu gewährleisten und den Strauch gesund zu erhalten, müssen Johannisbeersträucher jährlich geschnitten werden. Ein ausgewachsener Strauch sollte 15–20 kräftige, fruchttragende Triebe haben. Der Schnitt erfolgt im zeitigen Frühjahr, bevor die Knospen austreiben, oder im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind. Alte (über 5 Jahre alte) untere Äste sowie beschädigte oder schwache Triebe, die zu Verdickungen führen, sollten entfernt werden. Beim Frühjahrsschnitt werden die Triebspitzen um etwa zwei Drittel ihrer Länge gekürzt.
Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie eine wunderbare Beerenernte erzielen, und die Wahl der größten Fruchtsorte ermöglicht es Ihnen, Rekordergebnisse zu erzielen.
Video: „Tipps für den Anbau von schwarzen Johannisbeeren“
In diesem Video gibt ein Experte wertvolle Tipps zum Anbau von schwarzen Johannisbeeren im eigenen Garten, zur Pflege und zum Schutz vor schädlichen Insekten.