Die gesunde rote Johannisbeersorte Jonker Van Tets

Merkmal

Diese mittelfrühe rote Johannisbeersorte wurde 1941 von niederländischen Züchtern entwickelt. Im Laufe der Zeit verbreitete sie sich in anderen westeuropäischen Ländern und erreichte schließlich auch unser Land. Sie wird heute von Hobbygärtnern in gemäßigten Klimazonen häufig angebaut.

Dieser kultivierte Johannisbeerstrauch wächst recht kräftig. Während der Wachstumsphase wird er dicht und aufrecht. Die Triebe sind kahl und haben einen leicht rosafarbenen Schimmer. Die Blätter sind fünflappig. Wie die Blüten sind auch die Blätter recht groß. Was ist das Besondere an roten Johannisbeeren? Sie haben einen angenehmen Geschmack und ein feines Aroma; sie werden frisch verzehrt und sind auch beliebte Zutaten für Winterkonserven. Marmeladen, Kompotte, Gelees, Liköre, Weine, Füllungen für Süßwaren und vieles mehr – all das lässt sich aus roten Johannisbeeren herstellen.

Schwarze Johannisbeeren enthalten etwas mehr Vitamin C als rote Johannisbeeren. Im Vergleich zu anderen Beeren (wie Erdbeeren oder Himbeeren) weisen rote Johannisbeeren jedoch deutlich höhere Vitamin-C-Werte auf. Interessanterweise enthalten die Beeren auch Eisen, das für eine gesunde Gefäßfunktion unerlässlich ist, sowie Kalium, das sich positiv auf die Herzfunktion auswirkt und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Daher kann der regelmäßige Verzehr von schwarzen Johannisbeeren Schwellungen und Tränensäcke reduzieren.

Wissenschaftler gehen davon aus, dass rote Johannisbeeren auch große Mengen an Cumarinen und Furocumarinen enthalten. Diese Substanzen wirken entzündungshemmend und senken zudem das Tumorrisiko deutlich. Darüber hinaus verbessert Cumarin die Blutgerinnung.

Anpflanzung und Pflege

Beim Auspflanzen der Setzlinge sind einige Richtlinien zu beachten. So sollte das Wurzelsystem der Sträucher beispielsweise 5–10 cm unter der Erdoberfläche liegen. Diese Sorte benötigt in der Regel keine Bestäubung. Werden jedoch mehrere Johannisbeersorten im selben Beet gepflanzt, werden die Beeren der Sorte „Jonker Van Tets“ deutlich größer. Achten Sie auf einen Abstand von 1–1,5 m zwischen den Sträuchern: Sie benötigen ausreichend Platz, um sich gut auszubreiten und buschig zu wachsen.

Achten Sie besonders auf die Nährstoffversorgung der Pflanzen. Die erste Düngung ist bereits beim Pflanzen der Johannisbeeren erforderlich. Es empfiehlt sich, dem Boden organische Substanz (z. B. Pferdemist oder Humus) beizumischen. Rote Johannisbeeren sollten regelmäßig, etwa zwei- bis dreimal täglich, gegossen werden. Gießen Sie am besten zweimal täglich (morgens und abends). Die empfohlene Wassermenge für diese Sorte beträgt einen Eimer Wasser pro Strauch. Während dies im Frühjahr und in solch großen Mengen möglicherweise nicht notwendig ist, ist regelmäßiges Gießen im Juli und August (der Zeit der Fruchtreife) unerlässlich.

Jonker-Johannisbeeren gelten als frosthart. Dennoch empfiehlt es sich, den Strauch zusätzlich vor plötzlichen Temperaturschwankungen zu schützen. Der Boden sollte gründlich gemulcht und mit Pferdemist angereichert werden. Wenn Sie diese Pflegehinweise befolgen, erzielen Sie optimale Ergebnisse.

Auswahl eines Standorts

Rote Johannisbeeren, auch bekannt als Jonker van Tets, sind pflegeleicht, dennoch sind einige Tipps empfehlenswert. Wählen Sie zunächst den optimalen Standort für die Setzlinge. Johannisbeeren vertragen keinen Schatten, daher ist ein heller Platz ideal. Bekommen sie während der Entwicklung und Reife nicht genügend Sonnenlicht, entwickeln sie nicht das gewünschte Aroma.

Der Strauch gedeiht am besten in leichten, lehmigen und sandigen Lehmböden. Denken Sie jedoch daran, den Boden im Frühjahr und nach der Beerenernte aufzulockern. Gut durchlüfteter Boden bietet besseren Schutz vor Schädlingen und fördert ein deutlich kräftigeres Wachstum.

Obwohl rote Johannisbeeren Feuchtigkeit lieben, sollten Sie die Setzlinge nicht zu tief in die Erde pflanzen, wenn die Wurzeln mit Grundwasser in Berührung kommen könnten. Ständige Feuchtigkeit schadet den Sträuchern, obwohl sie als feuchtigkeitsliebend gelten. Ein weiterer wichtiger Punkt: Rote Johannisbeeren pflanzt man am besten in der Nähe von Zäunen oder Hecken. So sind sie vor starkem Wind geschützt.

Transferzeit

Um Johannisbeersträucher richtig zu vermehren und zu pflanzen, sollten Sie zunächst die für Sie am besten geeignete Methode auswählen:

• Grüne Stecklinge. Dies geschieht üblicherweise im Frühsommer. Die Stecklinge werden morgens geschnitten, in Wasser gestellt und zuvor an zwei Internodien in die Rinde eingeschnitten. Anschließend werden sie in die Erde gepflanzt. Es empfiehlt sich, sie mit einem Glas oder Plastikfolie abzudecken. Wichtig ist die richtige Pflege der Stecklinge. Sie müssen regelmäßig gegossen werden, und das Glas sollte zwischendurch entfernt werden, damit Luft zirkulieren kann. Sobald die ersten Blätter erscheinen, kann die Abdeckung entfernt werden. Wenn die Stecklinge bis zum Ende des Sommers kräftig genug sind, um ins Freiland gepflanzt zu werden, können sie im Herbst ausgepflanzt werden. Andernfalls bleiben sie bis zum Frühjahr in der Erde.
• Hartholzstecklinge. Diese Vermehrung erfolgt Anfang bis Mitte August. Die Stecklinge sollten sofort an ihrem endgültigen Standort eingepflanzt werden. Regelmäßiges Gießen und Anhäufeln ist bis zum folgenden Frühjahr empfehlenswert. Bei korrekter Vorgehensweise und ausreichend Zeit zum Anwurzeln überstehen die Stecklinge den Winter problemlos.
• Kombinierte Stecklinge. Die Sämlinge werden Ende Mai oder Anfang Juni geerntet. Nach dem Einpflanzen in die Erde wurzeln sie innerhalb von zwei Wochen. Vorher werden sie direkt am Strauch vorbereitet.

Welche Methode und welcher Zeitpunkt zum Umpflanzen einer Pflanze für Sie am besten geeignet ist, hängt davon ab, wie vertraut Sie mit den einzelnen Methoden sind.

Trimmen

Die Johannisbeersorte „Jonker“ ist pflegeleicht. Ein sorgfältiger Rückschnitt ist jedoch unerlässlich. Unmittelbar nach dem Pflanzen sollte der erste Rückschnitt erfolgen, bei dem etwa die Hälfte der Trieblänge entfernt wird. Anschließend sollte dieser Vorgang mindestens einmal jährlich im Frühjahr wiederholt werden. Nur junge Triebe verbleiben am Strauch.

Vor- und Nachteile

Wichtig ist, dass die Früchte dieser Pflanze von Gärtnern nicht nur wegen ihrer gastronomischen Qualitäten, sondern auch wegen der Vielfalt der darin enthaltenen nützlichen Inhaltsstoffe geschätzt werden. Johannisbeeren enthalten große Mengen an Mineralien und Vitaminen (A, C und P) sowie Tannine und Pektine. Diese Sorte ist pflegeleicht und hat einen hohen Ertrag.

Video: „Merkmale der Johannisbeersorte Jonker Van Tets“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie die Johannisbeersorte Jonker Van Tets wächst und Früchte trägt.