Ein Überblick über die besten Sorten und Hybriden von Paprika

Früh

Gärtner pflanzen meist frühe Paprikasorten, um deren Wärmebedarf zu berücksichtigen. Hier sind einige Beispiele der gängigsten Sorten dieser beliebten Gemüsepaprika, zusammen mit Beschreibungen ihrer Eigenschaften und anderer Unterscheidungsmerkmale.

Lumina

Lumina-Früchte erreichen ein Durchschnittsgewicht von 120 Gramm und sind weißgolden oder hellgrün, manchmal mit einem rosa Schimmer. Die Farbe hängt von der Bodenart sowie dem Mikronährstoff- und Vitamingehalt der Pflanze ab. Je mehr Sonnenlicht die Früchte erhalten, desto heller werden sie. Sie schmecken süßlich und wässrig, sind aber nicht besonders aromatisch und besitzen nicht den charakteristischen Geruch, der Lumina von anderen Sorten unterscheidet. Die Früchte sind länglich-kegelförmig und dickwandig. Lumina ist bei Landwirten sehr beliebt und gehört zu den ersten Sorten, die auf den Märkten angeboten werden. Sie ist pflegeleicht, gedeiht im Freiland und liefert auch bei seltenem Gießen eine gute Ernte. Sie wird hauptsächlich im Freien angebaut. Reife Früchte können bis zu vier Monate an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden und sind leicht zu transportieren, da sie nicht schrumpelig werden oder reißen. Aufgrund der geringen Anbaukosten sind sie preiswert.

Ivanhoe

Obwohl diese Paprikasorte erst vor Kurzem gezüchtet wurde, hat sie sich bereits bewährt. Die Gemüsepaprika reift 3,5 Monate nach dem Austrieb. Im Gegensatz zu vollreifen Früchten haben sie noch nicht das volle Aroma und die intensive Farbe, sind aber dennoch genießbar. Ivanhoe-Paprika sind typischerweise cremefarben oder weiß und färben sich im reifen Zustand rot oder orange. Jede Frucht wiegt durchschnittlich etwa 130 Gramm und hat eine schmale, kegelförmige Gestalt mit einer Wandstärke von über 6 mm.

Stier

Eine frühreife, gelbe Paprikasorte. Die Früchte sind dickwandig und groß und können bis zu einem halben Kilogramm wiegen. Ihr Geschmack ist typischerweise wässrig. Sie eignet sich nicht ideal zum Einkochen, sondern am besten für Salate oder Füllungen. Die Sträucher sind hoch (bis zu 60 cm) und kräftig genug, um die reifen Früchte zu tragen.

Gesundheit

Diese Paprikasorte reift ebenfalls sehr früh und kann bis zu 15 Früchte gleichzeitig tragen. Ihre Form entspricht der der meisten Sorten – kegelförmig –, die Früchte selbst sind jedoch klein.

Marinkas Zunge

Diese Gemüsesorte stammt aus der Ukraine. Aufgrund ihrer guten Witterungstoleranz wird sie häufig im Freiland angebaut. Eine einzelne Pflanze kann zahlreiche Früchte tragen, die daher an Stützen befestigt werden müssen. Die Früchte sind dickwandig, groß und wiegen durchschnittlich über 200 Gramm. Sie sind länglich und schmal mit einer markanten Krümmung. Reife Paprika können hell- bis dunkelrot sein.

Aprikosen-Favorit

Diese Sorte bildet niedrige Sträucher, und die Früchte selbst sind mittelgroß – etwa 130–150 Gramm im vollreifen Zustand. Charakteristisch für Favoritka ist ihr konstant hoher Ertrag, selbst in ungünstigsten Jahren.

Stoßzahn

Diese Sorte wächst sehr groß und hoch (über anderthalb Meter) und bringt köstliche, duftende Paprika hervor. Die Früchte sind länglich-zylindrisch, überwiegend rot und mittelgroß.

Big Daddy

Eine farbenfrohe Sorte, die entweder rot oder violett sein kann. Sie ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und liefert eine gleichbleibende Ernte.

Orangenwunder

Große Sträucher, die bis zu einem Meter hoch werden, tragen mittelgroße Früchte. Die Früchte sind würfelförmig und färben sich im reifen Zustand leuchtend orange. Sie schmecken süß und duften angenehm.

Frühe Paprikasorten wurden nach und nach von Hybriden abgelöst. Diese neuen Sorten wurden gezüchtet, um bestimmte Merkmale einer Sorte hervorzuheben und die meisten ihrer besten Eigenschaften in einer einzigen Pflanze zu vereinen. Hybriden erfordern jedoch einen anspruchsvolleren Anbau und spezielle Ausrüstung und werden daher meist in Gewächshäusern statt im Freiland angebaut. Auch das Saatgut für Hybridsorten ist teuer.

Farbige Hybridsorten können jede beliebige Farbe, sogar Lila, und eine ungewöhnliche Form aufweisen.

Mitte der Saison

Mittelfrühe Paprikasorten werden im Allgemeinen aufgrund ihres Geschmacks ausgewählt und in geeigneten Breitengraden angebaut. Gemüsepaprikasorten können sich hinsichtlich Fruchtgewicht, Wachstumsgeschwindigkeit und Fruchtform erheblich unterscheiden.

Ein Geschenk aus Moldawien

Podarok Moldovy ist eine äußerst widerstandsfähige Paprikasorte, die gut mit Hitze und häufigen Regenfällen zurechtkommt und keine hohen Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit stellt. Daher wird sie im Freiland und nicht im Gewächshaus angebaut. Diese Sorte ist ertragreich und selten krankheitsanfällig. Der Salatpaprika hat sich in vielen Regionen bewährt, was seine Anpassungsfähigkeit unterstreicht. Im Durchschnitt wiegt jede Frucht 80–90 Gramm. Wie die meisten Gemüsepaprikasorten zeichnet sie sich durch eine leuchtend rote Farbe, dicke Wände und eine kegelförmige Gestalt aus. Podarok Moldovy ist gut lagerfähig, leicht zu transportieren und sehr ertragreich. Die Sorte wurde speziell für den Anbau auf der Krim und im Kuban gezüchtet, ist aber für nördliche Regionen nicht geeignet.

Kirschpaprika

Diese Sorte ist ein gängiges Gemüse, ihre Früchte sind jedoch typischerweise klein. Dadurch eignen sich Kirschtomaten hervorragend zum Einmachen. Sie sind reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Ihre Farbe kann gelb oder rot sein.

Lila Othello F1

Diese genetisch gezüchtete Sorte bildet hohe Sträucher mit mittelgroßen, kegelförmigen Früchten. Bevor die Paprikaschoten vollständig reif und braun werden, färben sie sich violett. Violett ist eine eher seltene Farbe.

Chinesischer Pfeffer zählt zu den mittelfrühen Sorten. Die meisten Sorten sind so scharf, dass sie oft mit Chilischoten verwechselt werden. Chinesischer Pfeffer kommt in verschiedenen Farben vor, von Weiß bis Violett.

Video: „Überblick über erfolgreiche Paprikasorten“

Finden Sie heraus, welche Sorten sich unter Gewächshausbedingungen in Nordrussland bewährt haben.

Für die Region Moskau

Paprikasorten, die in der Region Moskau angebaut werden, benötigen in der Regel eine besondere Witterungsresistenz, da das Klima nicht für alle Sorten geeignet ist. Beispielsweise ist die Sorte Podarok Moldovy für die Moskauer Region nicht gut geeignet. Um höhere Erträge zu erzielen, empfiehlt es sich, die Pflanzen im Gewächshaus statt im Freiland anzubauen.

Atlantic gehört zu den Sorten, die sich am besten im Gewächshaus anbauen lassen. Diese Hybrid-Salatpaprika zeichnet sich durch große, dickwandige Früchte aus und reift relativ früh. Die Früchte haben eine längliche, fassförmige Gestalt. Zudem sind sie resistent gegen viele Krankheiten, was zu einem guten Ertrag führt.

Weitere Sorten, die sich für den Anbau eignen, sind Malinovoye Chudo, Chardash, Funtik und Buratino. Diese Sorten wurden speziell für gemäßigte Klimazonen gezüchtet und liefern etwa zwei Kilogramm Früchte pro Strauch.

Zu den frühreifen Sorten, die sich für den Anbau in der Region Moskau eignen, gehören Zaznayka, Korneta, Litsedey und Kupidon. Sie liefern sehr gute Erträge und sind pflegeleicht.

Für Sibirien

Da in Sibirien ein sehr raues Klima herrscht, können nicht alle Paprikasorten in diesen Gebieten angebaut werden.

In den letzten 30 Jahren wurden resistente Gemüsesorten entwickelt, die auch unter solchen Bedingungen Erträge liefern. Der Anbau der Sorte „Geschenk der Moldau“ in diesen Gebieten wird nicht empfohlen, da sie nicht kältetolerant ist.

Wenn Gärtner keine Möglichkeit haben, für ihr Klima geeignete Paprikasorten anzubauen, sollten sie mit dem Anbau dieses Gemüses warten, bis sie geeignetes Saatgut erhalten können.

Im Freien gezogene Pflanzen sind anfälliger und überstehen widrige Witterungsbedingungen möglicherweise nicht. Daher ist es notwendig, den Boden vorzubereiten und die Sämlinge in speziell ausgestatteten Gewächshäusern und Frühbeeten zu schützen.

Für diese Region eignen sich am besten Hybriden, da diese genetisch so gezüchtet wurden, dass sie kalte Klimazonen vertragen.

Nehmen wir zum Beispiel die Sorte Triton. Diese farbenprächtige Sorte wurde für eine sehr frühe Fruchtbildung gezüchtet. Sie ist sehr widerstandsfähig gegenüber widrigen Wetterbedingungen und eignet sich daher für den Anbau in den südlichen Regionen Sibiriens. Für dieses Gebiet ist Triton eine der besten Optionen.

Für den Anbau in Sibirien eignen sich außerdem die Sorten Topolin, Chardash, Red Giant, Lastochka, Alyosha Popovich und Pervenets Sibiri.

Video: So wählen Sie die richtige Paprikasorte aus

Um Fehler bei der Auswahl von Saatgut zu vermeiden, schauen Sie sich dieses Video an.