Das Stutzen ist der wichtigste Teil der Gurkenpflege im Gewächshaus.

Warum sollte man das tun?

Viele Hobbygärtner verstehen nicht, warum das Stutzen von Gurken überhaupt nötig ist, da sie bereits eine gute Gurkenernte erzielen, egal ob sie im Freien oder im Gewächshaus (aus Polycarbonat oder einem anderen Material) anbauen. Die Frage „Warum ist das Stutzen von Gurken wichtig?“ lässt sich kurz anhand der folgenden Vorteile beantworten, die dieses Verfahren (bei korrekter Ausführung) bietet:

• ermöglicht es Ihnen, die Pflanze mithilfe verschiedener Methoden (Rankgitter, Draht usw.) in die gewünschte Wachstumsform zu bringen;
• hilft der Pflanze, richtig zu wachsen;
• einfachere Pflege der Pflanzen;
• Vereinfachung des Gurkenernteprozesses;
• Anregung der Bildung weiblicher Blüten an Pflanzen;
• Gurken, die durch das Ausbrechen der Frucht (im Gewächshaus oder im Freiland) entstehen, schmecken nicht bitter.
• Die Früchte beginnen aktiv Nährstoffe anzureichern;
• Höherer Ertrag. Dies liegt daran, dass die Pflanze bei korrektem Stutzen ihre gesamte Energie in die Produktion schmackhafter Früchte anstatt in das Wachstum von Laub investiert.

Versuchen Sie, die Triebspitzen zu stutzen und vergleichen Sie die Ernte mit der von Pflanzen, die Sie nicht so behandelt haben. Das Ergebnis ist durch das Stutzen garantiert um ein Vielfaches höher und geschmacklich besser.

Viele Gärtner haben Glück und können eine gute Gurkenernte einfahren. Das beweist aber nur, dass die Pflanzen viele weibliche Blüten gebildet haben. Niemand kann garantieren, dass die gleiche Pflege im nächsten Jahr zum gleichen Ergebnis führt, da sich anstelle der weiblichen Blüten auch männliche (sterile) Blüten bilden können.

Wie wir sehen, ist das Stutzen der Triebspitzen ein unerlässlicher Schritt für die richtige und vollständige Pflege Ihrer Pflanzen. Dies gilt sowohl für Pflanzen im Gewächshaus (aus Polycarbonat oder anderen Materialien) als auch für solche im Freien.

Das Stutzen von Seitentrieben bietet daher nur Vorteile. Es gibt jedoch Situationen, in denen dies nicht notwendig ist. Der größte Nachteil dieser Pflegemaßnahme bei Gurken besteht darin, dass alle Arbeitsschritte korrekt und mit großer Sorgfalt ausgeführt werden müssen. Aus diesem Grund wurden für jede Sorte spezifische Stutzenmuster entwickelt. Dies sollte beim Anbau von Gurken im Gewächshaus (z. B. aus Polycarbonat) oder im Freiland berücksichtigt werden.

Wie man richtig kneift

Das Ausgeizen verschiedener Gurkensorten erfordert unterschiedliche Schritte. Es gibt jedoch einige allgemeine Richtlinien, die für alle Pflanzenarten gelten. Dazu gehören:

• Der richtige Zeitpunkt zum Abknipsen. Dieser Vorgang muss vor Beginn der Blüte abgeschlossen sein;
• Das Wachstum der Pflanzen sollte 25 Zentimeter nicht überschreiten;
• Sobald die unteren Fruchtknoten entfernt sind, fließt die gesamte Energie der Pflanze in die Fruchtbildung. Bleiben sie unbehandelt, verläuft die Entwicklung der Fruchtknoten langsam. Dadurch kann eine gute Ernte ausbleiben.

Diese Punkte gelten für alle Methoden zum Einlegen von Gurken. Dieser Prozess lässt sich in folgende Untertypen gliedern:

• für insektenbestäubte Sorten;
• für parthenokarpe Varietäten;
• für Gurken, die im Freiland angebaut werden.

Die ersten beiden Methoden lassen sich im Gewächshaus anwenden, obwohl insektenbestäubte Sorten besser für den Anbau im Freien geeignet sind. Schauen wir uns die einzelnen Schritte genauer an.

Video: „Wie und wann man Gurken einklemmt. Warum sollte man Gurken einklemmen?“

Der Autor spricht über die Technik des Formens von Gurken durch Kneifen sowie darüber, womit man Gurken kneifen kann.

Insektenbestäubte Sorten

Viele Menschen kultivieren heutzutage insektenbestäubte Pflanzenarten in Gewächshäusern. Wie der Name schon sagt, benötigen diese Pflanzen zur Bestäubung die Hilfe von Insekten. In einem Gewächshaus, wo Insekten normalerweise nicht erlaubt sind, erfolgt die Bestäubung der weiblichen Blüten manuell mit einem Pinsel und viel Geduld.

Es ist wichtig zu wissen, dass die größte Herausforderung beim Anbau dieser Sorten im Gewächshaus die Vielzahl männlicher Blüten ist. Daher ist das Ausgeizen unerlässlich für eine reiche Ernte.

Betrachten wir nun die Vorbereitungsphase, die dem Kneifen vorausgeht:

• Die Setzlinge werden nicht zu dicht gepflanzt;
• Es wird regelmäßig gedüngt;
• Nach dem Einpflanzen der Setzlinge muss man 2 Wochen warten;
• Vor dem Stutzen empfehlen erfahrene Gärtner, ein Rankgitter zur Stützung der Pflanzen anzubringen. Mithilfe eines Rankgitters lässt sich der Hauptstamm leicht von den Seitentrieben trennen.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Kneifverfahren (wie dieser Vorgang korrekt durchgeführt werden sollte) lautet wie folgt:

• Zu Beginn des Stutzens muss man ein Flechtmuster bilden, indem man die Spitze oberhalb der Stelle abschneidet, an der sich das sechste Blatt befinden wird. Dies regt die Bildung von Seitentrieben an;
• Zukünftig müssen die Stiefkinder angebunden werden;
• Wir lassen drei Triebe an der Pflanze und entfernen alles andere.

Diese Methode hat sich insbesondere bei Hybridsorten als effektiv erwiesen. Bei anderen Sorten muss nur ein Trieb stehen gelassen werden. Dieser wird zum Haupttrieb des Strauchs. Danach erfolgen die weiteren Schritte wie folgt:

• Jeder verbleibende Trieb sollte 4 Wachstumspunkte ausbilden. An diesen Punkten bilden sich Früchte;
• Eine kleine Anzahl von Blättern sollte an den Trieben verbleiben, um die Früchte zu ernähren;
• Durch Infektionen und Insektenbefall beschädigte Blätter müssen entfernt werden.

Nach dem Stutzen bleibt die Pflege der Gurken unverändert. Bei korrekter Einhaltung dieser Schritte ist eine reiche Ernte garantiert.

Parthenokarpe Varietäten

Parthenokarpe Sorten benötigen keine Insektenbestäubung. Daher eignen sich diese Pflanzen ideal für den Anbau im Gewächshaus. Parthenokarpe Sträucher bilden häufig fertile Blüten. Ein Ausgeizen ist daher nicht notwendig, um den Gesamtertrag zu steigern.

Diese Sorten treiben recht schnell neue Triebe. Daher ist ein Ausgeizen notwendig, um die gewünschte Dichte und Lichtintensität zu erreichen. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• Wir befestigen die Pflanze am Spalier;
• Wenn der Hauptstamm 50 cm lang ist, müssen die Seitentriebe entfernt werden;
• Blütenstände und Fruchtknoten werden ebenfalls entfernt;
• Im Bereich der Blindheit (dem unteren Teil der Pflanze) werden die seitlich erscheinenden Triebe etwas oberhalb des ersten Blattes abgeknipst.
• Denken Sie daran, dass Sie einen Eierstock erhalten müssen;
• Dieser Vorgang wird in einer Höhe von etwa 50 cm durchgeführt;
• In einer Höhe von 1-1,5 Metern über dem Boden sollten 3-4 Triebe, ein paar Blätter und zwei Fruchtknoten vorhanden sein;
• 3-4 Fruchtknoten und mehrere Blätter sollten oberhalb der Fruchtknoten erhalten bleiben.

Wenn die Pflanze weiterwächst, sollte sie über das Rankgitter umgesetzt werden. Sobald der Abstand zum Boden auf der anderen Seite des Rankgitters 20 cm beträgt, wird der Vegetationspunkt entfernt. Das ist alles.

Sorten im Freiland

Beim Anbau von Gurken im Freiland hängt das Stutzen von der Pflanzdichte ab. Bei Pflanzen mit kurzen Stängeln ist ein Stutzen möglicherweise gar nicht nötig, da es den Ertrag nicht beeinträchtigt. Sind die Triebe jedoch schon länger ausgebildet, werden folgende Maßnahmen ergriffen:

• Die Spitze wird entfernt. Dies geschieht, wenn der Haupttrieb eine Länge von einem Meter und die Seitentriebe eine Länge von einem halben Meter erreicht haben;
• An den Seitentrieben sollten sich weitere Triebe bilden. Ihre Länge sollte 20 cm nicht überschreiten.

Diese Methode gilt für Gurken, die zusammengebunden wurden. Wenn sie nicht zusammengebunden wurden, erfolgt das Ausgeizen wie folgt:

• Am Haupttrieb wird der Wachstumspunkt nach dem vierten Blatt entfernt;
• Bei Seitentrieben wird der Wachstumspunkt nach dem zweiten Blatt entfernt;
• Beim Anbau von Hybriden erfolgt das Stutzen der Seitentriebe;
• Alle bereits gebildeten Achseltriebe müssen entfernt werden;
• Außerdem müssen die zuerst gebildeten Fruchtknoten und unfruchtbaren Blüten entfernt werden.

Das Ausgeizen von Gurken ist ein wichtiger Teil der Pflege verschiedener Sorten und erfordert das Befolgen einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Bei korrekter Durchführung ist eine reiche und leckere Ernte garantiert.

Video: „Wann und warum man Gurken kneifen sollte“

Der Autor des Videos beantwortet die Frage „Warum und wann sollte man Gurken zupfen?“.