Besonderheiten beim Anbau chinesischer Gurken

Beschreibung

Es handelt sich hierbei nicht um eine neue Gurkensorte, sondern um eine andere Art, die zur selben Kürbisfamilie gehört.

Der krautige Stängel kann bis zu 3,5 Meter lang werden, und die Früchte erreichen eine Länge von 40 bis 90 cm. Das Fruchtfleisch dieser Gurke ist etwas fester, süß und saftig, ohne Hohlräume, und duftet dezent nach Wassermelone oder Melone. Die kleinen Samen befinden sich in einer kompakten Kammer im Inneren der Frucht.

Die Schale ist süß, fest, glänzend und bei den meisten Sorten grün. Die Blüten wachsen in Büscheln. Diese ungewöhnliche Gurke besticht nicht nur durch ihre enormen Früchte, sondern auch durch ihren hohen Ertrag. Bei guter Pflege kann ein einzelner Strauch bis zu 30 kg Früchte tragen.

Sie gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch im Freilandbeet. Sie ist anspruchslos, was das Licht angeht, und wächst in voller Sonne und im Halbschatten. Was alle chinesischen Gurkensorten jedoch benötigen, ist eine Rankhilfe. Pflanzen, die kriechend am Boden wachsen, bringen deformierte, hakenförmige Früchte hervor.

Diese Art zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus; einige Sorten beginnen bereits 25 Tage nach dem Auflaufen Früchte zu tragen. Sie ist krankheitsresistent und verträgt Hitze und Kälte gut. Die Fruchtbildung erstreckt sich bis zum ersten Frost. Chinesische Gurken haben jedoch auch einige Nachteile.

Erstens sind die Früchte nur kurz haltbar – sie verlieren innerhalb von 24 Stunden ihre Festigkeit. Zweitens haben die Samen eine geringe Keimrate. Drittens handelt es sich überwiegend um Salatsorten, die sich nicht zum Einmachen eignen.

Videobeschreibung

Im Video erfahren Sie viele interessante Fakten über chinesische Gurken.

Gängige Sorten

Heute sind lange Gurkensamen weit verbreitet, und Saatgutläden bieten sowohl chinesische als auch einheimische Sorten an. Zu den bekanntesten zählen: „Chinese Miracle“ (eine ertragreiche, späte Sorte), „White Delicacy“ (ungewöhnlich schmackhaft und sehr hitzebeständig), „Chinese Snakes“ (die früheste Sorte), „Emerald Stream“ (ausgezeichnet durch seine lange Fruchtperiode) und „Chinese Heat-Resistant“ (eine ertragreiche Hybride).

Chinesisches Wunder

Die chinesische Miracle zeichnet sich wie andere chinesische Sorten durch ihre Krankheitsresistenz, ihren hohen Ertrag und ihre späte Reifezeit aus. Die Fruchtbildung beginnt zwei Monate nach der Pflanzung. Die Früchte sind lang (bis zu 60 cm), zylindrisch, fein warzig und dunkelgrün. Sie eignen sich zum Einmachen.

Nachteile: Die Früchte sind nicht lange haltbar; sie müssen innerhalb von 24 Stunden verzehrt oder konserviert werden. Die Triebe müssen im Sommer mehrmals angebunden werden.

Weiße Delikatesse

Die Früchte sind exotisch weiß, länglich, kegelförmig und kurz – 12 bis 15 cm. Ihre Schale ist dünn, das Fruchtfleisch süß und sehr schmackhaft. Diese mittelfrühe Sorte bildet zahlreiche Seitentriebe. Sie ist krankheitsresistent, verträgt Temperaturschwankungen und ist hitzebeständig. Geeignet zum Frischverzehr und zum Einmachen.

Chinesische Schlangen

Diese Sorte gilt als frühreif, da sie vom Austrieb bis zur Fruchtbildung nur 35–37 Tage benötigt. Die Früchte sind länglich (50–60 cm), gebogen und dunkelgrün. Die Pflanze ist wüchsig, verzweigt sich stark und trägt über einen langen Zeitraum Früchte. Die Chinesische Schlangengurke eignet sich ideal für Salate.

Smaragdbach

Eine domestizierte F1-Gurkenhybride vom länglichen Typ. Sie reift früh, ist parthenokarp (selbstbestäubend) und gedeiht gut im Freiland, im Gewächshaus und sogar auf dem Balkon. Die Früchte sind lang (bis zu 50 cm), zylindrisch, dunkelgrün und haben einen angenehmen Geschmack. Die Sträucher sind mittelgroß mit gut entwickelten Seitentrieben, und die Blüten stehen in Büscheln.

Lange, ununterbrochene Fruchtbildungsperiode. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten.

Chinesische hitzebeständige

Diese mittelfrühe (48–54 Tage) chinesische Hybride trägt auch bei 35 Grad Celsius gut Früchte. Die Früchte erreichen eine Länge von bis zu 50 cm. Wie alle chinesischen Sorten ist sie krankheitsresistent und hat eine lange Fruchtperiode.

Anbau

Gut kompostierte Beete sind nicht nur für herkömmliche Gurken, sondern auch für chinesische grüne Gurken unerlässlich, da diese besondere Ansprüche an ihren Anbau stellen. Aufgrund ihrer relativ geringen Keimrate (60 Prozent) müssen die Samen vor der Aussaat sorgfältig vorbereitet werden. Sie werden auf 35 Grad Celsius erwärmt, 10 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert, eingeweicht und dann abgewartet, bis die Keimlinge erscheinen. Sobald die Samen gekeimt sind, werden sie in die Erde gepflanzt.

Um frühzeitig Früchte zu ernten, werden hochwachsende Gurken aus Setzlingen gezogen. Da das Wurzelsystem dieser Pflanze kräftiger ist als das ihrer kleinfrüchtigen Verwandten, sind größere Töpfe mit mindestens 25 cm Durchmesser erforderlich. Die Samen werden 4 cm tief ausgesät. Die Keimung dauert etwa 6 Tage. Die Setzlinge werden im Alter von einem Monat, wenn sie 3–4 Laubblätter entwickelt haben und 15–20 cm hoch sind, ausgepflanzt.

Langfruchtgurken werden im Mai im Freiland ausgesät. Ein sonniger, aber auch leicht schattiger Standort ist geeignet. Um eine optimale Fruchtentwicklung zu gewährleisten, sollte aufgrund der enormen Größe der Pflanzen ein Rankgitter angebracht werden.

Da fast alle Pflanzen nur einen kräftigen Trieb bilden, können die Samen dichter ausgesät werden, jedoch nicht näher als 20 cm. Bedecken Sie das Beet mit Kompost, Sägemehl oder Grashalmen.

Pflege

Der einzige Unterschied zwischen der Pflege chinesischer Gurken und herkömmlicher Gurken besteht darin, dass die Ranken ständig am Spalier befestigt werden müssen. Ansonsten sind die Pflegeprinzipien ähnlich: regelmäßiges Gießen, Auflockern des Bodens und Düngen. In der Regel sind vier Düngergaben erforderlich: die ersten zwei Wochen nach dem Pflanzen, die zweite zu Beginn der Blüte und die dritte und vierte während der Fruchtbildung.

Überdüngung ist ebenfalls nicht empfehlenswert; Sie müssen die Pflanze nur genau beobachten, und sie wird Ihnen selbst ihre Bedürfnisse verraten: Eine hakenförmige Form deutet auf Stickstoffmangel hin, dünner werdende Früchte auf Bor-Mangel, birnenförmige Gurken auf Kaliummangel, und Kalziummangel macht Gurken geschmacklos und klein.

Video "Wachsen"

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Gurken in Ihrem Garten oder auf Ihrer Datscha anbauen können.