Gurken sind innen hohl: Woran liegt das?

Gründe

Es gibt mehrere Gründe, warum Gurken nach der Reifung im Gewächshaus hohl erscheinen können. Dies kann vorkommen, wenn der Gärtner die falsche Sorte für die jeweilige Umgebung gewählt hat.

Gurken können aufgrund eines abnormalen Wachstums der Plazenta, in der sich die Samenanlagen befinden, innen hohl erscheinen. Da die Plazenta die Samen mit Nährstoffen versorgt und sich weiterentwickelt, kann eine Wachstumsstörung zu Fehlbildungen beim gesamten Fötus führen.

Für ein normales Wachstum von Gurken ist es notwendig, stabile Wachstumsbedingungen und eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Hier sind einige Faktoren, die die Ausbildung voll entwickelter Früchte im Gewächshaus erheblich beeinflussen können.

Gurken werden oft hohl, wenn sie nicht ausreichend gegossen werden oder zu viel Feuchtigkeit unter die Wurzeln gelangt. Außerdem ist zu beachten, dass eine falsche Düngung oder Nährstoffzufuhr die Früchte schädigen kann. Der Boden, in dem Gurken wachsen, benötigt besondere Aufmerksamkeit. Schauen wir uns diese Faktoren genauer an.

Zu wenig oder zu viel Wasser

Der häufigste Grund dafür, dass Gurken innen hohl werden, ist ein Mangel oder ein Überschuss an Wasser im Boden.

Gärtner wissen, dass Gurken Feuchtigkeit benötigen, daher ist regelmäßiges Gießen unerlässlich. Ohne ausreichend Wasser kann das Wurzelsystem nicht genügend Feuchtigkeit und Mikronährstoffe aus dem Boden aufnehmen, was zum Verfall der Pflanze und letztendlich auch der Früchte führt.

Vollreife Gurken bestehen zu 80 % aus Feuchtigkeit, Saft und Enzymen, die durch rechtzeitiges und ausreichendes Gießen aufgenommen werden. Unzureichendes oder unregelmäßiges Gießen kann das Wachstum beeinträchtigen.

Wassermangel führt zur Bildung von Hohlräumen im Inneren der Früchte. Ist der Boden hingegen zu nass, nehmen Gurken mehr Wasser auf, als sie benötigen. Dadurch platzen die Früchte auf und trocknen aus. Durch das Platzen des Gewebes an Früchten und Stielen verlieren Gurken oft 30–40 % ihres Gewichts.

Beim Anbau dieser Gemüsesorte im Gewächshaus kann die Bewässerung gleichmäßiger erfolgen. Um dies zu vereinfachen, empfiehlt sich die Installation eines Tropfbewässerungssystems, das die Sämlinge gezielt und direkt mit Wasser versorgt.

Video: Wie man Gurken gießt

Dieses Video erklärt detailliert und anschaulich, wie man Gurken richtig gießt.

Mangelernährung

Ein weiterer Grund, warum sich Gurkenfrüchte nicht normal ausbilden können, ist eine unzureichende Pflanzenernährung.

Zunächst ist es wichtig zu wissen, dass ein zu hoher Stickstoffgehalt im Boden im Verhältnis zu Kalium, Kalzium und Phosphor die Wachstumsqualität beeinträchtigen kann. Ein Mangel an diesen essenziellen Nährstoffen führt unweigerlich zu einer verminderten Gurkenqualität. Die Gurken können hohl, locker, runzelig und gelblich erscheinen.

Um dieses Problem zu vermeiden, sollte dem Boden organischer Dünger beigemischt werden. Bei Verwendung von Kompost ist eine Überdüngung unwahrscheinlich, bei tierischem Mist hingegen ist auf die richtige Dosierung zu achten, um die Sämlinge nicht zu schädigen.

Durch die Ausbringung großer Mengen an Mist und Harnstoff kann der Boden seine positiven Eigenschaften verlieren. Dies beeinträchtigt letztendlich die Qualität der Ernte. Eine Bodendüngung ist daher unerlässlich, um die Bodeneigenschaften zu verbessern.

Deshalb ist es sehr wichtig, für eine ausgewogene Nährstoffversorgung der Gurken zu sorgen, damit sie normal wachsen können.

Problematischer Boden

Der Boden, in dem Gurken wachsen, ist eine wichtige Quelle für Mikronährstoffe und andere Nährstoffe, die für ein normales Fruchtwachstum notwendig sind. Daher müssen Gärtner sicherstellen, dass der Boden alle notwendigen Nährstoffe und Bestandteile in ausgewogener Menge enthält, um eine gesunde Gurkenernte zu gewährleisten.

Darüber hinaus kann der Boden verschiedene Krankheitserreger enthalten, die Gurkenkrankheiten verursachen können. Viruserkrankungen können die Gefäßfunktion in jungen Geweben beeinträchtigen und so das Fruchtwachstum hemmen. Diese Probleme treten typischerweise bei warmem Wetter schneller auf, da sich dann alle Wachstumsprozesse beschleunigen.

Beim Anbau von Gurken im Gewächshaus sollte der Boden vor dem Pflanzen gründlich vorbereitet werden. Am besten verwendet man handelsübliche Blumenerde, die von schädlichen und pathogenen Organismen befreit wurde.

Der Boden sollte regelmäßig aufgelockert werden, um die Luftzirkulation zu verbessern und die Wurzeln zu erreichen. Dadurch wird auch das Eindringen von Wasser erleichtert und die Bodenfeuchtigkeit erhöht.

Temperaturdifferenz

Neben den häufigsten Ursachen für hohle Gurken ist eine weitere zu beachten: plötzliche Temperaturschwankungen. Dieses Problem tritt meist auf, wenn die Lufttemperatur tagsüber hoch ist und nachts stark abfällt. Regelmäßige Schwankungen von mehr als 30 Grad Celsius können zu Fehlentwicklungen bei Gurken führen. Im schlimmsten Fall entstehen hohle Gurken ohne Kerne.

Beim Anbau von Nutzpflanzen in südlichen Regionen beeinträchtigen Schwankungen der Lufttemperatur deren Wachstum selten. In anderen Fällen kann ein Gewächshaus auf dem Grundstück errichtet werden, wo sich eine stabile Temperatur deutlich leichter aufrechterhalten lässt.

Hier ist eine umfassende Liste von Faktoren, die die Frage „Warum werden Gurken hohl?“ vollständig beantworten. Indem Sie deren Auswirkungen auf die Ernte verhindern, können Sie dieses Problem vollständig vermeiden.

Video: „Gurken anbauen. Sträucher formen“

Der Autor des Videos erklärt detailliert seine eigene Technologie zum Anbau und zur Pflege von Gurken.