Brotdressing für Gurken: Zubereitung

Gurken sind recht anspruchsvoll, was die richtige Nährstoffversorgung angeht. Dieser Bedarf ist besonders während der Blütezeit hoch, wenn sich Blütenstände und Fruchtknoten bilden und die Früchte reifen. Viele Gärtner verwenden in dieser Zeit organischen Dünger aus Küchenabfällen, beispielsweise Brotresten, um ihre Beete zu düngen. Gurken mit Brot zu düngen ist eine einfache und sehr effektive Methode, den Ertrag ohne unnötige Kosten zu steigern.

Inhalt

1 Warum ist das notwendig?
2 Video „Beschreibung der Methode“
3 Wie man kocht
4 Wie man düngt
5 Video „Was man füttern sollte“

Warum ist das notwendig?

Flüssiger Brotdünger aus Brotresten ist eine hervorragende Alternative zu teuren, hefebasierten Produkten. Hefebestandteile sind in fast allen Wachstumsförderern enthalten, was diese Mischungen und Lösungen so wirksam macht. Hefepilze regen das Wurzel- und Blattwachstum von Pflanzen an. Sauerteig ist eine Quelle für Nährstoffe und essentielle Mikronährstoffe für die Pflanzenentwicklung.

Bei sachgemäßer Anwendung ist der Einfluss von Düngemitteln auf Gartenkulturen, zu denen auch Gurken gehören, enorm:

Es beschleunigt das vegetative Wachstum – bei Anwendung reifen Gurken schneller, was eine frühere Ernte ermöglicht;
fördert eine üppige und anhaltende Blüte – wenn die Pflanzen zu diesem Zeitpunkt vollständig bestäubt werden, hängen die Gurkenranken buchstäblich an einer riesigen Anzahl ständig erscheinender Fruchtknoten und reifer Früchte;
Die im Dünger enthaltenen Hefepilze verbessern die Bodenqualität, indem sie die lebenswichtige Aktivität der nützlichen Mikroflora aktivieren und unterstützen;
Brotdünger beschleunigt die Zersetzung und verstärkt die Wirkung zuvor hinzugefügter organischer Stoffe: Mist, Humus, Kot;
hilft Pflanzen, Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen und zu verwerten;
Stellt schwache, verkümmerte Pflanzen wieder her und stärkt sie.

Aus eigener Erfahrung empfehlen viele Gärtner, Gurken mit Sauerteig aus Schwarzbrot zu düngen. Am besten eignet sich Roggenbrot mit Malz, nicht nur normales Brot, da der Malzextrakt den Gärprozess beschleunigt und den Sauerteig nährstoffreicher macht.

Video „Beschreibung der Methode“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie die Fütterungsmethode mit Brot funktioniert.

Wie man kocht

Für die Herstellung von Sauerteigstarter eignet sich Roggenbrot jeder Frische. Da der Kauf von frischem Brot speziell für die Düngung nicht sehr kostengünstig ist, ist es einfacher, Brotreste wie Semmelbrösel und Brotkrusten zu verwenden. Semmelbrösel lassen sich beispielsweise über den Winter lagern und im Sommer zur Düngung nutzen.

Es gibt keine streng festgelegten Mischungsverhältnisse für die Zubereitung von Dünger, daher macht es jeder Gärtner auf seine eigene Weise. Manche weichen ein ganzes Brot in einem Eimer Wasser ein, andere füllen den Eimer mehr als halbvoll mit Brot. Das macht nichts, da die fertige Lösung ohnehin mit Wasser verdünnt wird. Ist die Lösung nicht sehr konzentriert, kann man einfach weniger Wasser verwenden.

Schauen wir uns genauer an, wie man Brotdünger zu Hause herstellen kann:

Bereiten Sie einen Standardeimer (8-10 l), ein Gewicht (Sie können einen Deckel oder einen Teller verwenden, der zum Durchmesser des Eimers passt), warmes Wasser und natürlich altbackenes Roggenbrot vor.
Füllen Sie den Eimer zur Hälfte oder zu zwei Dritteln mit Brot und beschweren Sie ihn mit einem Gewicht – das Gewicht verhindert, dass das Brot aufschwimmt und schimmelt.
Gieße warmes Wasser in den Eimer, sodass das Brot vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Stellen Sie den Eimer an einen warmen Ort (Scheune, Gewächshaus) – im Sommer können Sie ihn draußen lassen, aber Sie müssen ihn abdecken.
Die Anstellzeit beträgt je nach Wetterlage 3–7 Tage; im Sommer verläuft die Gärung schneller. Die Gärung ist abgeschlossen, sobald sich Schaum an der Oberfläche der Flüssigkeit bildet; nach Abschluss der Gärung bildet sich kein Schaum mehr.
Sobald der Sauerteigstarter fertig ist, die Brotkrusten ausdrücken, abseihen und im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen. Falls Sie nur wenig Brotkrusten hatten und der Aufguss zu schwach ist, können Sie ihn 1:1 mit Wasser verdünnen. Fertig – Ihr wertvoller, natürlicher Gurkendünger ist bereit.

Wie man düngt

Getreidedünger wird Gurken durch Gießen an den Wurzeln zugeführt. Normalerweise beginnt man mit dem Gießen, sobald die ersten Knospen an den Ranken erscheinen – zu diesem Zeitpunkt ist der Bedarf an zusätzlichen Nährstoffen am größten. Wenn Ihre Gurken jedoch schwach wachsen, was häufig bei ausgelaugten Böden der Fall ist, oder wenn Sie einfach einen besonders hohen Ertrag erzielen möchten, kann die erste Bewässerung bereits im Sämlingsstadium erfolgen, sobald die Ranken 4–5 echte Blätter gebildet haben.

Düngen Sie alle 5–10 Tage mit Sauerteigstarter, 4–6 Mal pro Saison. Während der Fruchtreife kann die Bewässerung erhöht werden, die Bodenbeschaffenheit muss jedoch überwacht werden.

Sauerteig schadet zwar nicht, kann aber in sauren Böden oder bei zu häufiger Anwendung den Säuregehalt leicht erhöhen. Gießen Sie 0,5 Liter Wasser pro Pflanze (Rebe).

Hefestarter ist nicht nur bei Gurken beliebt, sondern auch bei Auberginen, Paprika, Tomaten, Obst und Beeren und sogar Blumen. Verwenden Sie die übrig gebliebene Hefelösung zum Gießen dieser Pflanzen und Sie werden von der Ernte begeistert sein. Schon nach einmaligem Gießen werden Sie kräftigere Pflanzen und ein buschigeres Laub bemerken. Düngen während der Blütezeit fördert die Bildung weiblicher Blüten, was sich positiv auf den Ertrag auswirkt. Verwenden Sie alte Brotreste und genießen Sie den Anbau Ihres Lieblingsgemüses!

Video „Was man füttern sollte“

In diesem Video erfahren Sie, was und wie Sie Gurken sonst noch füttern können.