Himbeersorten – Beschreibung und Eigenschaften

Beschreibung und Eigenschaften

Ein charakteristisches Merkmal der Heritage-Himbeersorte ist ihre Remontanz, d. h. die Fähigkeit, den ganzen Sommer und Herbst über bis zum ersten Frost Früchte zu tragen.

Der Strauch ist mittelhoch, mit kräftigen Trieben von bis zu 2 m Höhe, dichten und robusten Fruchtzweigen und mittelgroßen, dunklen Dornen. Die Blätter sind klein, länglich, runzelig und dunkel smaragdgrün.

Die mittelgroßen Früchte wiegen 2,9–3,6 g, sind feinkörnig, rund und länglich. Vollreif nehmen sie eine satte burgunderrote Farbe an. Ihr Geschmack ist aromatisch und leicht süß-säuerlich. Die Beeren sind beim Transport gut haltbar.

Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Krankheitsresistenz aus und ist daher im kommerziellen Gartenbau sehr beliebt. Ihr moderates Wachstum verhindert, dass sich die Triebe über die gesamte Fläche ausbreiten. Die Vermehrung erfolgt durch Teilung des Strauchs oder über das Wurzelsystem, um das Wachstum anzuregen. Heritage benötigt regelmäßige und mäßige Bewässerung, verträgt heiße Sommer gut und ist im Winter frostbeständig.

Der allgemeine Ertragsindikator: bis zu 3 kg Beeren pro Strauch, und mit der richtigen landwirtschaftlichen Technologie erhöht sich dieser Wert auf 5 kg.

Video „Beschreibung der Sorte“

Im Video erfahren Sie alles über diese Himbeersorte.

Landemerkmale

Die hervorragenden Eigenschaften dieser Sorte werden Gärtner begeistern, vorausgesetzt, sie wird richtig, an einem geeigneten Standort mit fruchtbarem Boden und aus gesunden, hochwertigen Setzlingen gepflanzt. Sind alle Bedingungen erfüllt, etabliert sich der Strauch problemlos und entwickelt sich zu einer kräftigen, gesunden Pflanze, die reichlich köstliche, saftige Beeren trägt.

Die Anpflanzung einer verschiedenen Pflanzenart beginnt mit der Wahl eines geeigneten Standorts. Ein sonniger, windgeschützter Platz mit ebener Fläche ist ideal. Der Boden sollte gut durchlässig, mittelschwer lehmig und reich an organischem Material sein.

Diese Sorte kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden, wobei die Herbstpflanzung als vorzuziehen gilt. Die Sämlinge wurzeln dann leicht an, und die erste Ernte kann bereits im August oder September des Folgejahres eingebracht werden.

Für die Herbstvariante wird der Zeitraum vom 15. September bis zum 15. Oktober empfohlen.

Es empfiehlt sich, den Boden im Bereich der Pflanzlöcher mit Dünger anzureichern. Pro Quadratmeter benötigen Sie: 10 kg Humus, 50 g Phosphordünger und 30 g Kaliumsulfat. Anschließend lockern Sie den Boden auf und entfernen Unkraut.

Bei Sämlingen mit geschlossenem Wurzelsystem werden Pflanzlöcher 50 cm tief, im Abstand von bis zu 2 Metern zwischen den Reihen und 0,8 bis 1 Meter von jedem Strauch ausgehoben.

Bei der Frühjahrspflanzung ist es entscheidend, den günstigen Zeitpunkt zu nutzen und vor dem Austrieb der Knospen zu pflanzen. Da dies nicht immer möglich ist, empfiehlt sich die Herbstpflanzung. Sollte eine Frühjahrspflanzung dennoch notwendig sein, entspricht das Vorgehen dem der Herbstpflanzung, mit der Ausnahme, dass auf einen Rückschnitt verzichtet und die Pflanzen zwei Wochen lang regelmäßig gegossen werden müssen.

Pflanzenpflege

Eine fachgerechte und rechtzeitige Pflanzung der Setzlinge ohne die entsprechende Pflege kann zu einer ausbleibenden Ernte führen. Für ein normales Wachstum benötigt die Pflanze Dünger, Schnittmaßnahmen, Schutz vor Krankheiten und Schädlingen, Mulch und Wasser. Bei entsprechender Pflege belohnt der Strauch Sie mit einer Fülle von Beeren an seinen Zweigen.

Für ein gesundes Wachstum benötigen Sträucher Dünger und die Entfernung überschüssiger Triebe. Nach der Entfernung wird die Pflanze kräftig und widerstandsfähig.

In diesem Fall wird die gesamte Lebensenergie auf die Fruchtbildung und die Stärkung des Immunsystems gerichtet, wodurch der Strauch vor verschiedenen Viren, Pilzen und Himbeerschädlingen geschützt wird.

Himbeeren benötigen vom Frühjahr bis zur Reife der Beeren regelmäßige Bewässerung. Ist der Boden nicht feucht genug, bleiben die Triebe dünn, die Blätter welken und die Beeren werden klein, trocken und körnig. Bei Trockenheit sollte die Pflanze zweimal wöchentlich gegossen werden, und zwar bis in eine Tiefe von 15 cm. Viele Gärtner verwenden hierfür ein Tropfbewässerungssystem.

Da die Sorte Heritage remontierend ist, erfolgt der Rückschnitt entsprechend der Anbaumethode.

Um eine doppelte Ernte zu erzielen, wird der Vorgang zweimal durchgeführt: im Frühjahr und im Herbst. Mitte Herbst werden zweijährige Triebe bis zu den Wurzeln zurückgeschnitten, und Mitte Frühjahr werden gefrorene, trockene oder beschädigte Zweige entfernt.

Wenn die Ernte nur einmal im Jahr erfolgen soll, werden bis Ende Oktober alle Zweige vom Strauch bis zum Boden entfernt. Mit dem Einsetzen des Frühlings bleiben nur die kräftigsten und stärksten Triebe übrig, höchstens sechs an der Zahl.

Himbeersträucher müssen angebunden werden, da dies den Ertrag des Strauchs erhöht und es dem Gärtner erleichtert, die Beeren zu pflücken und den Strauch zu pflegen.

Es werden verschiedene Strumpfbandmethoden verwendet:

• Eine einfache Strumpfbandmethode besteht darin, eine Metall- oder Holzstütze mit einem Durchmesser von etwa 5 cm in die Mitte des Busches einzuführen und seine Stängel in Bündeln von jeweils 5 Zweigen in einer Höhe von 1,2 m zusammenzubinden.
• fächerförmiges Strumpfband, bei dem aus Holz oder Metall gefertigte Stützen zwischen den Sträuchern angebracht werden, an denen ein Teil der Triebe benachbarter Sträucher befestigt wird.
• Bei der Himbeerpflanzung mit der Bandmethode werden die Triebe an einem Spalier befestigt, das am Anfang und Ende der Reihe aufgestellt wird. An den Stützen werden Drähte gespannt, die in zwei Reihen miteinander verbunden sind. Der Abstand zwischen den Drähten beträgt 1 m, das Spalier ist 2 m hoch. Jeder Trieb wird an den Draht gebunden.

Um eine reiche Ernte zu gewährleisten und den Geschmack der Heritage-Himbeeren zu verbessern, ist es notwendig, den Boden rechtzeitig zu düngen.

Nach der Ernte erfolgt die Wurzeldüngung durch Ausbringen einer fünf Zentimeter dicken Schicht verrotteten Mists oder Komposts unter jedem Strauch.

Im zeitigen Frühjahr einen komplexen Mineraldünger mit Stickstoff, Kalium und Phosphor ausbringen. Der Boden um die Pflanze herum wird ebenfalls mit einer Lösung von 15–20 g Ammoniumnitrat pro m² gedüngt.

Im Frühjahr, wenn die Knospen gerade erst anschwellen, verwenden Sie folgende Düngelösung: Mischen Sie 3 Esslöffel Doppelsuperphosphat und 2 Esslöffel Kaliumsulfat in einem Eimer Wasser und bewässern Sie damit 1 m² Erde.

Krankheiten und Schädlinge

Die Remontierungsnatur der Sorte Heritage macht sie krankheitsresistenter als andere Himbeersorten.

Trotzdem werden sie gelegentlich von Insektenschädlingen oder Krankheiten befallen. Zu den häufigsten Krankheiten zählen Pilzinfektionen wie Purpurfleckenkrankheit, Anthraknose, Septoria-Blattfleckenkrankheit und Verticillium-Welke. Fungizide Mittel wie Bordeauxbrühe, Topaz, Oskihom, Fundazol, Fitosporin, Switch, Amistar, Skor und andere sind gegen Pilze wirksam.

Neben Pilzkrankheiten können immertragende Himbeeren auch von bakteriellen Erkrankungen wie Wurzelfäule befallen werden. Bakterielle Erkrankungen sollten durch vorbeugende Maßnahmen bekämpft werden. Dazu gehören die sorgfältige Prüfung der Setzlinge vor dem Kauf, die Stärkung des Immunsystems der Pflanzen, die strikte Einhaltung der für diese Kulturpflanze entwickelten Anbau- und Pflegehinweise sowie die regelmäßige Durchführung vorbeugender Behandlungen.

Viruserkrankungen – Kräuselkrankheit, Buschzwergwuchs, Mosaikkrankheit und infektiöse Chlorose – stellen die größten Probleme für diese Sorte dar. Es gibt keine spezifische Behandlung für diese Krankheiten; bei Krankheitsanzeichen muss die Pflanze entwurzelt und verbrannt werden.

Zu den häufigsten Schädlingen von immerblühenden Himbeeren zählen Himbeerkäfer, Blattläuse, Milben und Raupen. Nach der Blüte sollten Himbeeren nicht mehr mit Chemikalien behandelt werden. Pflanzliche Mittel wie Zwiebelschalen- oder Knoblauchaufgüsse eignen sich zur Schädlingsbekämpfung. Weichen Sie 100 g Zwiebelschalen oder zerdrückten Knoblauch 2–3 Tage lang in 10 Litern Wasser ein, seihen Sie die Flüssigkeit anschließend ab und geben Sie 50 g in warmem Wasser aufgelöstes Waschmittel oder Spülmittel hinzu.

Wenn Insekten den Himbeerstrauch vor der Blüte befallen, werden biologische Insektizide zum Besprühen eingesetzt.

Ernte und Lagerung

Alte Himbeersorten können von Ende August bis zum ersten Frost im Oktober geerntet werden, die Fruchtbildung dauert bis Ende September oder Anfang Oktober. Die Beeren sitzen fest am Stiel, fallen nicht ab und bleiben lange am Strauch.

Da jeder Strauch dieser Sorte im Durchschnitt bis zu 3 kg pro Saison liefert, sind Informationen zur Lagerung von Himbeeren nicht überflüssig.

Unmittelbar nach der Ernte können Himbeeren problemlos 10-12 Tage lang im Kühlschrank bei einer Temperatur von +1…+4 °C gelagert werden.

Um im Winter Beeren zu essen, werden sie eingefroren, getrocknet und zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Sorbets und Konfitüren verwendet.

So können Sie auch im Winter die aromatischen Beeren der Heritage-Himbeeren genießen, indem Sie daraus köstliche Konfitüren zubereiten oder sie Desserts, Backwaren und Cocktails hinzufügen.

Video „Pflegefunktionen“

Im Video erfahren Sie mehr über die Besonderheiten der Buschpflege.