Geheimnisse des Anbaus mehrstöckiger Zwiebeln: Expertenrat

Beschreibung

Diese Zwiebel gehört zur Familie der Lauchgewächse (Allium). Sie ist auch als vivipare Zwiebel und ägyptische Zwiebel bekannt. Ihren Namen verdankt sie der Bildung von oberirdischen Zwiebeln. Dadurch wächst die Pflanze in mehreren Etagen. Es ist erwähnenswert, dass diese Pflanze nicht wild wächst.

Sie hat ein ungewöhnliches Aussehen. Der oberirdische Teil der Pflanze besteht aus röhrenförmigen, breiten Blättern, die oberseits mit einer Wachsschicht überzogen sind. Dadurch erhalten die Blätter einen leicht bläulichen Schimmer. Der oberirdische Teil kann bis zu 40 cm hoch werden. Der röhrenförmige Stängel endet in einem Blütenstand, aus dem sich später Luftzwiebeln bilden. Das erste Segment des Stängels kann bis zu einem Meter hoch wachsen. Aus diesem Blütenstand entwickelt sich ein neuer Stängel, der ebenfalls in Luftzwiebeln endet.

Daher kann eine einzelne Pflanze bis zu vier bis fünf solcher Ebenen ausbilden. Das Gewicht einer einzelnen Luftzwiebel beträgt etwa eineinhalb Gramm. Diese Früchte wachsen in Büscheln. Ein einzelner Büschel kann 3 bis 30 Zwiebeln enthalten. Die Zwiebeln sind von einer harten Schale umgeben.

Diese Pflanze gibt es derzeit nur in wenigen Sorten. Sie wird von Gärtnern noch nicht weit verbreitet angebaut. Sie hat jedoch eine vielversprechende Zukunft, da sie viele positive Eigenschaften besitzt, die andere Sorten weit übertreffen.

Es ist erwähnenswert, dass die mehrstöckige Zwiebel im Frühjahr besser Grün produziert als andere Sorten. Ihr Grün ist knackig und zart, aber nicht übermäßig saftig. Geschnittenes Grün wächst recht schnell nach (etwa eine Woche früher als bei der Winterzwiebel).

Interessanterweise beginnen die Federn sogar unter dem Schnee zu wachsen. Diese Pflanze ist äußerst frostbeständig und verträgt Temperaturen bis zu -7 Grad Celsius. Gleichzeitig wächst das Laub um ein Vielfaches stärker.

Dank ihres hohen Ertrags ist diese Zwiebel deutlich rentabler anzubauen als andere Sorten. Sie verträgt eine variable Anzahl von Stecklingen pro Saison. Stecklinge können alle 20 Tage geschnitten werden. Bei reichlicher Düngung und regelmäßiger Bewässerung können die Stecklinge häufiger geschnitten werden.

Zum Pflanzen eignen sich Luftzwiebeln. Diese können sogar eingefroren werden. Die Zwiebeln tauen allmählich auf und beginnen im Frühjahr auszutreiben.

Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören folgende Punkte:

• eine anspruchslose Pflanze, die nur einfache Pflege benötigt;
• hohe Fruchtbarkeit;
• Ausgezeichnete Frostbeständigkeit. Die Zwiebeln halten Temperaturen bis zu -50 Grad Celsius stand;
• gute Resistenz gegenüber pathogenen Mikroorganismen und Schädlingen.

Wenn Sie diese Sorte in Ihrem Garten anbauen, haben Sie vom frühen Frühling bis zum späten Herbst frisches Grün auf dem Tisch.

Videobeschreibung

Im Video erfahren Sie die Beschreibung einer interessanten Zwiebelsorte.

Glühbirnen

Die mehrstufige Zwiebel unterscheidet sich von anderen Sorten dieser Nutzpflanze durch ihre ungewöhnlichen Blütenstängel. Diese Stängel können mehrere Ebenen bilden, von denen jede ein einzigartiges Nest darstellt. Diese Nester bestehen aus oberirdischen Brutzwiebeln. Die Früchte haben eine längliche, aber dennoch abgerundete Form. Ihre Schale kann verschiedene Farben aufweisen.

• Gelb;
• braun;
• violett.

Die inneren Schuppen der Zwiebeln sind weißlich mit schwachen grünen Sprenkeln.

Es ist bemerkenswert, dass die Fruchtgröße von der ersten bis zur letzten obersten Ebene allmählich abnimmt. Die größten Exemplare befinden sich naturgemäß in der ersten Ebene.

Aufgrund dieser Eigenschaften müssen die Stängel angebunden werden, da sie sonst unter dem Gewicht der Ernte brechen. Ohne Stütze liegen die Blütenstängel auf dem Boden, und die gebildeten Brutzwiebeln beginnen im Erdreich zu keimen. Daher trägt diese Sorte auch den Namen „Wandelnder Lauch“.

Oftmals finden sich zwischen den ausgebildeten Blütenköpfen einzelne weiße Blüten. Diese sind völlig steril.

Diese Zwiebelart ist nicht samenbildend. Die Pflanze vermehrt sich ausschließlich vegetativ und durch Teilung.

Landung

Erfahrene Gärtner schätzen den Pflanzzeitpunkt für mehrstufige Zwiebeln nach Augenmaß. Werden sie im Sommer gepflanzt, haben die Brutzwiebeln ausreichend Zeit zum Wurzeln. Sie entwickeln einige Blätter und überwintern dann. Im frühen Frühling beginnt das Laub jedoch wieder aktiv zu wachsen.

Werden mehrstöckige Zwiebeln direkt nach der Fruchtreife gepflanzt, ist eine Besonderheit zu beachten: Das Laub kann erst im März des Folgejahres geerntet werden. Eine Ernte im Herbst kann die Zwiebeln beschädigen. In diesem empfindlichen Zustand überstehen sie den Winter wahrscheinlich nicht.

Die Wurzelknollen werden in einem verschachtelten Quadratmuster gepflanzt. Benachbarte Knollen sollten etwa 20 cm Abstand haben. Sehr kleine Sämlinge können enger gepflanzt werden. Auch die Pflanztiefe muss angepasst werden. Große Sämlinge werden 10 cm tief gepflanzt, alle anderen bis zu 6 cm tief. Jede Sämlingsgruppe wird separat gepflanzt, da sie unterschiedliche Aussaat- und Erntezeiten haben.

Erfahrene Gärtner, die diese Zwiebelsorte schon oft angebaut haben, verwenden eine effizientere Pflanzmethode. Dabei wird das Beet in zwei Hälften geteilt. In die eine Hälfte werden die Zwiebeln dicht, in die andere locker gepflanzt. So kann die erste Hälfte früh im Frühjahr geerntet werden. Die Pflanzen lassen sich einfach aus der Erde ziehen, wodurch das Beet effektiv ausgedünnt wird. Die zweite Hälfte bleibt bis zum Sommer stehen. Im Juni hat sie ein üppiges Laub entwickelt. Sie kann nach Bedarf geschnitten werden. Die geernteten Brutzwiebeln der zweiten Hälfte können in die Erde gepflanzt werden. Die abgeschnittenen Stümpfe bringen bald eine weitere reiche Ernte hervor, und das Pflanzgut wurzelt gut und überwintert problemlos.

Anbau

Mehrschichtige Zwiebeln werden nahezu genauso angebaut, gepflanzt und gepflegt wie die bekannten Zwiebelgewächse. Unter bestimmten Bedingungen kann eine Pflanze bis zu fünf Jahre am selben Standort wachsen. Bei Einhaltung aller Anbauregeln kann eine dreijährige Pflanze bis zu 4 kg Ertrag bringen. Dieser Ertrag wird auf einer Pflanzfläche von einem Quadratmeter erzielt.

Wird die Zwiebel im frühen Frühjahr gepflanzt, stirbt der gesamte oberirdische Teil bis zum Spätherbst ab. In diesem Zustand überwintert sie. Dank ihrer hohen Winterhärte überstehen die Zwiebeln selbst kälteste Winter problemlos. Sie gedeihen sogar bei einer leichten Schneedecke. Voraussetzung dafür ist jedoch ein gut entwickeltes Wurzelsystem.

Beim Anbau von mehrschichtigen Zwiebeln ist zu beachten, dass diese empfindlich auf plötzliche Temperaturschwankungen reagieren, wie sie typischerweise im März und April auftreten. Diese können durch ein langes und frühes Tauwetter mit anschließendem Starkfrost verursacht werden. Herabfallende Zwiebeln können jedoch unter solchen Bedingungen ihre Keimfähigkeit behalten, selbst wenn sie sich zuvor oberirdisch befanden.

Diese Sorte wird sowohl einjährig als auch mehrjährig angebaut. Südwest- und Südhänge, die früh schneefrei sind, gelten als ideale Standorte. Der Boden sollte leicht und fruchtbar sein. Die Anbaumethoden sind nahezu identisch mit denen für Winterzwiebeln.

Es gibt jedoch einige Besonderheiten zu beachten. Wenn die Pflanze beispielsweise mehrjährig ist, empfiehlt es sich, in feuchten, nordischen Böden ohne Schwarzerde Hochbeete anzulegen. Handelt es sich um eine einjährige Pflanze, sollten die Zwiebeln in trockenen Gärten südlicher und mittlerer Regionen auf ebener Fläche gepflanzt werden. In diesem Fall unterscheiden sich Pflanzmuster und Standortvorbereitung nicht von denen für Winterzwiebeln.

Reproduktion

Wie bereits erwähnt, vermehrt sich diese Zwiebel nicht durch Samen. Die Vermehrung erfolgt ausschließlich vegetativ. Hierfür werden Brutzwiebeln verwendet: basale und oberirdische Brutzwiebeln. Letztere keimen bereits im Juli direkt am Strauch und haben keine Ruhephase. Die unterirdischen Brutzwiebeln hingegen reifen erst im September.

Luftzwiebeln wurzeln deutlich besser. Wählen Sie zum Pflanzen große Brutzwiebeln aus, die sich in den ersten beiden Reihen gebildet haben. Bis zum Herbst bilden sie im ersten Jahr zwei bis drei Tochterzwiebeln.

An den Enden sollten Sie die Köpfe pflanzen, die bereits Wurzelknollen oder voll entwickelte Wurzeln ausgebildet haben.

Zur Vermehrung dieser Sorte verwendet man am besten Pflanzgut von drei- oder vierjährigen Pflanzen. Ausgewählte Blütenköpfe, die für die Frühjahrs- oder Winterpflanzung oder das Treiben bestimmt sind, müssen gründlich getrocknet und bei null Grad Celsius gelagert werden.

Pflege

Die Pflege von mehrstöckigen Zwiebeln beginnt, sobald der Schnee geschmolzen ist. Dann müssen alle abgestorbenen Pflanzenreste des Vorjahres entfernt werden. Anschließend wird gedüngt. Im dritten oder vierten Jahr, wenn die Zwiebeln am selben Standort gepflanzt werden, wachsen die Beete sehr dicht. Daher sollten sie im zeitigen Frühjahr oder Herbst ausgedünnt werden. In jedem Nest sollten ein bis zwei Basiszwiebeln verbleiben. Überschüssige Zwiebeln können verzehrt oder als Pflanzmaterial verwendet werden.

Im Frühjahr können die Zwiebeln unter Plastikfolie reifen. Diese Anbaumethode führt zu einer Ernte etwa 15 Tage früher als bei der Pflanzung im Freien. Im Gewächshaus haben die Zwiebeln eine hellere Farbe, aber einen weniger intensiven Geschmack.

Die Zwiebelreifung verläuft bei regnerischem, kühlem Wetter am langsamsten. Die Blütenstände hingegen gedeihen unabhängig von den Wetterbedingungen gut.

Bei heißem und trockenem Wetter werden die Köpfe Ende Juli oder Anfang August geerntet. In dieser Zeit beginnen die Stängel, sich gelb zu verfärben und auszutrocknen.

Topdressing

Die erste Düngung erfolgt im zeitigen Frühjahr. Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt sich die Verwendung von Mineraldüngern wie Superphosphat, Kaliumchlorid und Ammoniumnitrat. Mischen Sie diese drei Substanzen im Verhältnis von 10 g pro Quadratmeter Beetfläche.

Eine zweite Düngung erfolgt nach einem Monat. Jedes Mal muss der Boden zwischen den Reihen aufgelockert werden.

Wie wir sehen können, sind mehrstufige Zwiebeln eine sehr ertragreiche, mehrjährige Pflanze, die Ihnen über mehrere Jahre hinweg schmackhaftes und gesundes Grünzeug liefert.

Video "Wachsen"

Dieses Video zeigt Ihnen, wie man eine mehrstufige Zwiebelsorte anbaut.