Wie und wann man Lauch pflanzt

Pflanztermine

Der Anbau von Lauch beginnt immer mit der Bestimmung des richtigen Pflanzzeitpunkts. Dieser hängt von der Anbaumethode ab. Am besten zieht man Jungpflanzen vor und pflanzt sie später ins Freiland. Die Antwort auf die Frage „Wann sät man die Samen?“ hängt also von der Lauchsorte ab. Die Samen werden üblicherweise 65–75 Tage vor dem Auspflanzen der Jungpflanzen an ihren endgültigen Standort ausgesät. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Lauch-Jungpflanzen ist der 20.–25. März. Einige Quellen empfehlen jedoch, die Samen noch bis Ende Februar auszusäen. Die Jungpflanzen können dann Anfang bis Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden.

Die Einhaltung der richtigen Pflanztermine ermöglicht es Ihnen, die hochwertigste und schmackhafteste Ernte zu erzielen.

Boden- und Pflanzmaterialvorbereitung

Neben dem richtigen Pflanzzeitpunkt für Lauch ist auch die richtige Vorbereitung der Beete und der Setzlinge wichtig. Der Boden sollte neutral sein. Um den Säuregehalt zu senken, kann im Herbst Dolomitkalk eingearbeitet werden. Bei alkalischem Boden empfiehlt sich die Zugabe einer kleinen Menge Torf. Auch eine Düngung des Bodens in dieser Zeit ist ratsam, um seine physikalischen Eigenschaften und Fruchtbarkeit zu verbessern. Gut verrotteter Mist und Kompost eignen sich hierfür. Pro Quadratmeter sollten 6–8 kg Dünger ausgebracht werden.

Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass Kürbis und Hülsenfrüchte sowie Kartoffeln die besten Vorläuferpflanzen für Lauch sind.

Sobald der Boden vorbereitet ist, können Sie mit der Vorbereitung des Pflanzmaterials beginnen. Lauch wird meist aus Setzlingen gezogen. Um kurz nach der Aussaat gesunde und qualitativ hochwertige Setzlinge zu erhalten, ist daher eine sorgfältige Saatgutvorbereitung unerlässlich. Bei richtiger Vorbereitung behalten die Samen ihre Keimfähigkeit bis zu drei Jahre lang. Das bedeutet, dass sie während dieses gesamten Zeitraums ausgesät werden können.

Wie bereits besprochen, sollten Sie Ihre Setzlinge Mitte März für die Aussaat vorbereiten. Saatgutbehandlung und Desinfektion sind dabei wichtige Schritte. Vor der Aussaat sind folgende Schritte durchzuführen:

• Zuerst müssen sie 20 Minuten lang in heißem Wasser eingeweicht werden. Die Wassertemperatur sollte 50 Grad betragen;
• Anschließend sollten die Samen gründlich gewaschen und in ein feuchtes Tuch gewickelt werden. Danach sollten sie erneut eingeweicht werden;
• Das Pflanzmaterial kann nach einer Woche aus dem feuchten Gaze-Gewebe entnommen werden;
• Anschließend werden die Samen etwas angetrocknet.

Nach den oben genannten Schritten kann das Pflanzgut ausgesät werden, um Setzlinge zu ziehen. Es gibt jedoch neben dieser Methode noch weitere Verfahren zur Saatgutaufbereitung. Die Schritte zur Vorbereitung des Pflanzguts könnten beispielsweise wie folgt aussehen:

• Gieße heißes (etwa 40 Grad) und kaltes Wasser in zwei tiefe Schüsseln;
• Zuerst legt man die Samen in eine Schüssel mit heißem Wasser, nimmt sie nach 20 Minuten heraus und gibt sie in kaltes Wasser.
• Als Nächstes lassen wir das Pflanzmaterial keimen. Dazu legen wir die Samen in ein feuchtes Tuch oder eine Serviette. Befeuchten Sie das Tuch mit Wasser von +23 Grad Celsius;
• Nach drei Tagen entfernen wir die Samen und lassen sie trocknen.

Nun können Sie das Pflanzmaterial in die Erde einsäen.

Diese Methode eignet sich zur Vorbereitung von im Garten gesammelten Samen. Gekaufte Setzlinge benötigen keine Behandlung, müssen aber zum Keimen gebracht werden.

Video: „Lauch: Vom Anbau bis zur Ernte“

Dieses Video erklärt, wie man Lauch anbaut und ihn von der Pflanzung bis zur Ernte pflegt.

Aussaattechnologie

Lauch hat eine relativ lange Wachstumsperiode von bis zu 200 Tagen. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, müssen Sie daher zunächst Setzlinge vorziehen und diese anschließend ins Freiland verpflanzen.

Die Samen können in einzelnen Bechern oder in speziellen Schachteln ausgesät werden. Die Aussaat erfolgt wie folgt:

• Geben Sie Erde in den Behälter. Für Lauch sollte die Erde aus Rasensoden und Sand bestehen. Die gewünschte Erde erhält man durch Mischen von zwei Teilen Rasensoden und einem Teil Sand;
• Die Samen müssen gleichmäßig im Boden verteilt werden;
• Bei der Aussaat in einzelnen Töpfen säen wir die Samen im 4x4 cm-Raster aus;
• Wenn Sie Samen in Anzuchtkästen pflanzen, müssen Sie diese im Abstand von 2 cm aussäen.

Das Ausdünnen erfolgt, sobald die ersten Triebe erscheinen. Sind die Sämlinge angewachsen, werden sie nicht mehr pikiert, da junge Triebe dadurch absterben können. Um die Überlebensrate der Lauchsämlinge am endgültigen Standort zu erhöhen, sollten ihre Wurzeln um ein Drittel gekürzt und anschließend in eine Tonerde-Suspension getaucht werden.

Lauch kann etwa 50 Tage nach der Aussaat (Anfang Mai) ins Freiland gepflanzt werden. Vor dem Pflanzen sollte der Boden mit Kompost gedüngt werden. Alternativ können zwei Liter angefeuchtete Sägespäne und ein halber Liter Asche hinzugegeben werden. Auch Harnstoff sollte beigemischt werden. Anschließend wird der Boden etwa 20 cm tief umgegraben und Furchen gezogen. Zwischen den Reihen sollten 25 cm Abstand eingehalten werden. Lauch gedeiht am besten in schmalen Beeten.

Setzlinge sollten mindestens 10 cm tief gepflanzt werden. Experten empfehlen, Lauch in einzelne Löcher oder Furchen von 15 cm Tiefe zu setzen. Geben Sie Mist oder verrotteten Kompost in den Boden dieser Löcher.

Nach dem Einpflanzen bilden die Sämlinge einen deutlichen Ring um sich herum, tief im Beet verankert. Dies schützt die jungen Zwiebeln vor widrigen Umwelteinflüssen und erleichtert den Transport von Nährstoffen und Wasser zu den Pflanzenwurzeln.

Merkmale des Anbaus

Um eine hervorragende Ernte dieser Kulturpflanze zu erzielen, müssen alle Anbauphasen eingehalten werden. Die Saatgutaufbereitung, bei der das Saatgut behandelt und desinfiziert werden muss, ist in diesem Zusammenhang besonders wichtig.

Um die Keimung zu verbessern, bedecken Sie den Boden vor der Aussaat mit einer dünnen Schneeschicht (maximal 2 cm). Drücken Sie den Schnee mit einer Farbrolle leicht an. Säen Sie die Samen anschließend zügig aus. Nachdem der Schnee vom Boden aufgenommen wurde, empfiehlt es sich, die Beete mit einer dünnen Schicht (maximal 1 cm) trockener Erde abzudecken. Pflanzen Sie die Setzlinge dann wie gewohnt ein.

Nachdem die Setzlinge ins Freiland gepflanzt wurden, können Sie, um Platz zu sparen, zwischen den Lauchbeeten Zwiebeln, Rote Bete sowie Karotten, Sellerie oder Erdbeeren anbauen.

Winterzwiebeln (spät gezüchtete Sorten) eignen sich besonders für den Anbau im Gewächshaus. Da sie eine relativ lange Wachstumsperiode haben, können sie im Freien nicht vollständig auswachsen. Werden diese Sorten im Freien gepflanzt, müssen sie bei Kälteeinbruch in Kisten umgepflanzt und in einen warmen Raum gestellt werden. Das Umpflanzen erfolgt im Herbst, bevor der erste Frost einsetzt.

Da Lauch als winterhart gilt, vertragen ausgewachsene Pflanzen (frühe und mittelfrühe Sorten) Temperaturen bis zu -5 °C bis -7 °C. Daher können sie in milden Klimazonen sogar im Freien unter einer Schneedecke überwintern.

Pflegehinweise

Um Ihre Lauchsetzlinge nicht zu beschädigen, ist die richtige Pflege unerlässlich. Dazu gehören die folgenden Schritte:

• Auflockern und Mulchen des Bodens;
• Unkraut jäten und Unkraut entfernen;
• Anhäufeln von Pflanzungen;
• rechtzeitiges Gießen;
• Ausbringung von Düngemitteln.

Sobald die Sämlinge den Durchmesser eines Bleistifts erreicht haben, füllen Sie die Pflanzlöcher mit Erde auf. Anschließend häufeln Sie die Sämlinge alle zwei Wochen an. So erhalten Sie perfekt weiße Stängel. Pro Saison sollten Sie mindestens viermal anhäufeln. Am besten häufeln Sie die Sämlinge beim Gießen an.

Zu Beginn der Vegetationsperiode (erste Hälfte) wird reichlich und regelmäßig bewässert und der Boden gedüngt. Kuhmist und Vogelkot eignen sich als Dünger. Sie werden in gelöster Form im Verhältnis 1:8 bzw. 1:20 verwendet.

Bei richtiger Pflege der Pflanzen erreicht der Lauchstängel eine Länge von 50 cm und einen Durchmesser von 3-4 cm.

Bitte beachten Sie, dass ein regnerischer und kalter Sommer das Aussehen von Zwiebeln beeinträchtigt. Unter solchen Bedingungen bleiben ihre Stängel dünn und kurz. Selbst die richtige Pflege hilft dann nicht immer.

Auch wenn der Anbau von Lauch etwas mühsam sein kann, ist diese Pflanze eine tolle Bereicherung für Ihren Garten.