Wann werden Zwiebeln in der Region Moskau im Jahr 2025 geerntet?

Was bestimmt die Fristen in der Region Moskau?

Wer schon einmal Zwiebeln im Garten angebaut hat, erkennt den Reifezeitpunkt der Knollen leicht am Hauptmerkmal: dem Vergilben und Umknicken der Stängel. Sind die grünen Triebe vertrocknet und zu Boden gefallen, müssen die Zwiebeln ausgegraben werden. Es empfiehlt sich nicht, mit der Ernte zu warten, bis die Stängel vollständig vertrocknet sind, da die Knollen sonst schnell überreif und unbrauchbar für die Lagerung werden.

Traditionell beginnt die Zeit, in der man in der Region Moskau bereits Zwiebeln ausgraben kann, Ende Juli und dauert bis Mitte August, allerdings nur, wenn der Sommer warm und nicht regnerisch ist.

Die Region Moskau ist jedoch für ihr unbeständiges Wetter bekannt, weshalb die in den Sortenbeschreibungen angegebenen Reifezeiten nicht immer mit den tatsächlichen übereinstimmen. Ist es beispielsweise den ganzen Sommer über heiß und trocken, reifen die Zwiebeln ein bis zwei Wochen früher als erwartet – in 70 bis 80 Tagen. Bei kühlem Wetter mit gelegentlichen Regenfällen verläuft der Reifeprozess langsamer.

Sollte der Juni regnerisch ausfallen, wofür die Region Moskau üblicherweise bekannt ist, dann kann es sein, dass die Ernte selbst Mitte August noch nicht reif ist.Trockenheit und Wärme sind für die Zwiebeln entscheidend – unter diesen Bedingungen reifen sie schneller, erhalten einen milderen Geschmack und sind länger lagerfähig.

Video: „Wann man Zwiebeln erntet“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie den richtigen Zeitpunkt für den Beginn der Zwiebelernte bestimmen.

Wann reifen die verschiedenen Arten?

Zwiebeln lassen sich leichter ernten, wenn man etwa zwei Wochen vorher einige Vorbereitungen trifft: Unkraut entfernen und das Gießen einstellen. Um all dies rechtzeitig zu erledigen, muss man wissen, wann die verschiedenen Zwiebelarten und -sorten reifen. Da Zwiebeln meist für die Lagerung und den Verzehr im Winter angebaut werden, konzentrieren wir uns auf sie.

Es gibt zahlreiche Sorten dieser Gemüsepflanze, die sich alle in ihrer Reifezeit unterscheiden: frühreife (70–85 Tage vom Keimen bis zur Ernte), mittelreife (90–110 Tage) und spätreife (über 120 Tage). Frühreife Zwiebeln sind nicht gut lagerfähig und werden daher hauptsächlich für den Verzehr als Blattgemüse oder im Sommer angebaut.

Für die Winterlagerung eignen sich am besten mittel- und spätreife Sorten. Diese können den ganzen Winter über gelagert werden, wobei spätreife Sorten bis zur nächsten Ernte haltbar sind.

Das Klima in der Moskauer Region erschwert den Anbau spätreifender Sorten, da es bereits im August regnen kann, was die Zwiebeln nicht vertragen. Um eine Ernte bis Mitte August zu gewährleisten, empfiehlt es sich, mittelfrühe Sorten mit einer Reifezeit von 100–110 Tagen (z. B. Arzamas, Hercules, Orion, Globo und Texas Yellow) anzubauen. Spätreifende Sorten wie Kaba, Strigunovsky und Krasnodarsky (120–123 Tage) können unter Plastikfolie oder aus Setzlingen geerntet werden. Rote (violette) Zwiebelsorten wie Danilovsky (110 Tage), Bombay und Carmen (100–105 Tage) eignen sich gut zur Lagerung.

Eine sichere Ernte in der Region Moskau ist mit frühen Zwiebelsorten möglich. Wer die Zwiebeln nicht überwintern möchte, kann vielversprechende Sorten wie Bessonovsky (Reifezeit: 85 Tage), Orion (90 Tage) und die rote Zwiebel Red Baron (92–95 Tage) wählen. Auch die beliebte weiße Zwiebel (mit weißen Schuppen) eignet sich zur Lagerung und reift in dieser Region gut. Beliebte Sorten sind Nevada (95 Tage), Snowball (100 Tage), Alba und Comet F1 (120–125 Tage).

Es ist erwähnenswert, dass Steckzwiebeln auch vor dem Winter gepflanzt werden können, um Rüben zu ernten. Diese Zwiebeln beginnen früher zu wachsen, wodurch sich die Reifezeit um 10–15 Tage verkürzt. Das bedeutet, dass frühe Zwiebeln etwa 70 Tage nach dem Auflaufen geerntet werden können, während mittelfrühe Zwiebeln nach 85–90 Tagen geerntet werden können. Andere beliebte Sorten – Lauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Winterzwiebeln und ähnliche Pflanzen – werden nicht kultiviert und ausschließlich wegen ihres Grüns angebaut.

Reinigung nach dem Mondkalender

Viele Gärtner versuchen, ihre Ernte nach dem Mondkalender auszurichten. Dieser Ansatz ist durchaus nachvollziehbar, da der Mond alle Lebewesen beeinflusst, und Zwiebeln bilden da keine Ausnahme. Es gilt seit Langem als erwiesen, dass die Ernte von unterirdisch wachsendem Gemüse (Wurzelgemüse, Zwiebeln) am besten bei abnehmendem Mond erfolgt. Dies gewährleistet eine bessere Konservierung der Ernte.

Im Jahr 2025 ist der Mondkalender für Gärtner günstig, da sich der Mond vom 28. Juli bis zum 10. August in der abnehmenden Phase befindet – genau die Zeit, in der traditionell die Zwiebelernte stattfindet.

Anfang August ist ein günstiger Zeitpunkt für die Ernte von mittelfrühen Zwiebelsorten. Wenn Sie jedoch frühe Sorten gepflanzt haben, müssen diese bereits Mitte Juli ausgegraben werden.

Dem Mondkalender zufolge ist die günstigste Zeit zum Ausgraben von frühen Zwiebeln in der Region Moskau der Monatsanfang bis zum 12. Juli, während des abnehmenden Mondes.

Wenn Sie Ihren Zwiebelgarten nach dem Mondkalender planen, sollten Sie unbedingt die Wettervorhersage im Auge behalten, um sicherzustellen, dass Sie alles erledigt haben, bevor die Zwiebelsaison beginnt.