Dickflüssiger, aromatischer Sirup und durchscheinende Beeren, köstliche Fruchtscheiben und in Saft eingelegte Nüsse – selbstgemachte Konfitüren können zu wahren kulinarischen Meisterwerken werden! In diesem Abschnitt finden Sie klassische und originelle Rezepte für eingemachte Leckereien sowie kleine Tricks, die Ihre Konfitüren besonders schmackhaft machen. Welche Früchte und Beeren harmonieren am besten miteinander? Wie verleiht man Marmelade eine angenehme Säure? Wie verarbeitet man ganze Früchte? Lesen Sie die Artikel unserer Autoren und überraschen Sie Ihre Lieben mit exquisiten Köstlichkeiten!
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für „Fünf-Minuten“-Schneeballmarmelade. So bereiten Sie diese winterliche Köstlichkeit mit Orangen und Äpfeln zu. Schneeballdessert aus fein gehackten, kernlosen roten Beeren.