Eingelegtes Gemüse gehört zu den beliebtesten hausgemachten Konserven. In diesem Abschnitt finden Sie viele detaillierte Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Wir haben außerdem kulinarische Tipps zusammengestellt, damit Ihre Konserven besonders lecker werden. Wie bereitet man bestimmtes Gemüse richtig vor dem Einlegen vor? Welche Gurken oder Tomaten eignen sich am besten zum Einlegen? Wie gelingt Sauerkraut mit einem knackigen Biss? Lesen Sie die Beiträge unserer Autoren und bereichern Sie den Familientisch mit köstlichen Konserven!
So bereiten Sie eingelegten Blumenkohl zu. Köstliche Rezepte für schnelle Winterkonserven. Einkochen nach koreanischer Art. Einkochen in Gläsern ohne Sterilisation.