Es gibt über 4.000 bekannte Sorten unserer beliebten Kartoffel, und Züchter entwickeln ständig noch schmackhaftere, gesündere und einfacher anzubauende Sorten und Hybriden. „Red Scarlet“, „Gala“, „Timo“, „Impala“, „Zhukovsky Ranniy“, „Belloroza“, „Adretta“, „Udacha“, „Aspia“, „Divo“, „Ilyinsky“ und viele, viele mehr. Wie versteht man diese Sorten? Welche sollte man wählen? Die Informationen in diesem Abschnitt geben Ihnen Auskunft über Reifezeiten, Lagereigenschaften, Zusammensetzung und Verwendungsmöglichkeiten verschiedener Kartoffelsorten sowie über ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Schädlinge und schwierige Anbaubedingungen.
Die Kartoffelsorte Bellarosa verdient besondere Beachtung: Sie besitzt gute Geschmackseigenschaften und wird kommerziell angebaut.