Beliebt, schmackhaft und einfach anzubauen – die Schukowski-Kartoffel

Beschreibung

Diese Sorte ist von Natur aus robust und unempfindlich gegenüber Witterungseinflüssen. Züchter haben sie speziell für Gemüsebauern in der mittleren Klimazone entwickelt. Dort herrscht schließlich, gelinde gesagt, ein gemäßigtes Klima; die Sommer sind nicht brütend heiß und vergehen schnell, aber man möchte trotzdem gute Kartoffeln ernten.

„Zhukovsky“ ist eine frühe Kartoffelsorte. Sie reift schnell, da sie keinen langen, warmen Sommer zum gemütlichen Reifen hat. Wir sind hier schließlich nicht im Süden! Nach zwei Monaten ist sie sozusagen erntereif: Kaum gepflanzt, muss sie auch schon wieder ausgegraben werden.

Diese Sorte stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden und gedeiht in nahezu jedem Bodentyp. Sie zeichnet sich durch gute Gesundheit, Krankheitsresistenz und Witterungstoleranz aus und verträgt sowohl Kälte als auch Trockenheit.

Mit der Sorte Zhukovsky erhalten Sie wunderschöne, große Kartoffeln (bis zu 170 g pro Knolle). Sie sind innen weiß und haben eine rosafarbene, glatte und so dünne Schale, dass sie kaum sichtbar ist. In der Küche sind sie unübertroffen. Sie sind köstlich und einfach zuzubereiten – sie verkochen nicht und eignen sich daher perfekt für Suppen, Eintöpfe und Pommes frites. Jeder Hobbykoch wird es zu schätzen wissen, dass geschälte und geschnittene Kartoffeln nicht nachdunkeln.

Wie sieht diese Sorte aus? Der Strauch ist mittelgroß und wächst mäßig breit. Er hat wenige, aber gut verzweigte Triebe. Die Blätter sind groß, die Blüten kurzlebig und tragen keine Früchte. Die Knollen sind groß, oval und haben wenige Augen.

Ohne besondere Probleme zu verursachen, liefert diese Sorte Erträge von bis zu 38 Tonnen pro Hektar.

Videobeschreibung

Dieses Video beschreibt die Kartoffelsorte Zhukovsky.

Anbau

Ein besonders attraktives Merkmal der Zhukovsky-Sorte ist ihre Pflegeleichtigkeit. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die nicht viel Zeit für die Gartenarbeit haben.

Sie können die Kartoffeln bereits Mitte April pflanzen und mit den Vorbereitungen sogar noch früher beginnen. Die Sorte 'Zhukovsky' keimt gut, und etwa zwei Wochen vor dem geplanten Pflanztermin ist es Zeit, mit der Ernte der Pflanzkartoffeln zu beginnen. Wählen Sie gesunde, relativ große Kartoffeln (80–100 g). Diese benötigen:

• Ordne sie in Reihen in Kisten an;
• Durch Abdecken mit Papier wird diffuses Licht erzeugt;
• anfeuchten und umdrehen;
• Mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfizieren;
• Warten Sie, bis die Sprossen etwa 1 cm lang sind.

Erfahrene Gärtner empfehlen: Wenn Sie eine noch frühere Ernte erzielen möchten, als es die Züchter vorgesehen haben, weichen Sie die Saatknollen eine Woche lang in Torf oder Sägemehl ein.

Vor dem Pflanzen sollten die Knollen mit einem Insektizid behandelt werden, um die „angeborene“ Resistenz gegen Schädlinge zu stärken. Es wird empfohlen, Kartoffeln der Sorte „Zhukovsky“ in mittlerer Tiefe zu pflanzen. Am besten deckt man sie ab, bis keine Frostgefahr mehr besteht.

Es werden Standardmaßnahmen angewendet: Unkraut jäten und den Boden auflockern – dies sollte vor dem Auflaufen der Sämlinge erfolgen. Die Bewässerung sollte mäßig sein, 5 Liter pro Meter Furche an heißen Tagen. Bei ausgetrocknetem Boden sollte angehäufelt werden.

Es lohnt sich, Kartoffeln vor Insekten zu schützen. Zwei Hauptfeinde sind der Kartoffelkäfer und die Maulwurfsgrille. Die Bekämpfungsmethoden sind traditionell: Käfer werden von Hand abgesammelt oder mit chemischen Mitteln bekämpft. Um Maulwurfsgrillen fernzuhalten, sollte der Boden regelmäßig aufgelockert werden, um Larven und Eier zu entfernen. Viele empfehlen außerdem, Ringelblumen an den Beeträndern zu pflanzen, da Maulwurfsgrillen diese nicht vertragen.

Erfahrene Gemüsebauern empfehlen, die Kartoffeln etwa eine Woche vor der Ernte zu kappen. Diese einfache Maßnahme schützt sie vor Krautfäule.

Reinigung und Lagerung

Die Erntezeit beginnt am 1. Juli, für Saatkartoffeln am 1. August. Während dieser Zeit werden Sie die außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit der Kartoffelsorte Zhukovsky gegenüber mechanischen Beschädigungen zu schätzen wissen, die auch in der Beschreibung erwähnt wird.

Ja, sie ist spatenresistent, sodass Sie fast die gesamte Ernte unbeschädigt und intakt erhalten. Dies ist ein großer Vorteil, der die Kartoffelsorte Zhukovsky für den industriellen Anbau geeignet macht: Die Wurzeln werden bei der Ernte kaum beschädigt.

Nach der Ernte müssen Kartoffeln getrocknet und sortiert werden. Beschädigte oder anderweitig ungesund aussehende Knollen sind nicht zur Lagerung geeignet. Eine einzige verdächtige Kartoffel kann den gesamten Vorrat verderben.

Die Lagerbedingungen für Kartoffeln sind typisch: ein dunkler, trockener und gut belüfteter Ort. Selbstverständlich sollte es kühl sein; die optimale Temperatur liegt bei 2–5 Grad Celsius. Kartoffeln dieser Sorte müssen, wie alle anderen auch, während der Lagerung sortiert werden.

Vor- und Nachteile

Egal wie ausführlich man die Frühkartoffelsorte Zhukovsky beschreibt, die Beschreibung wirkt immer etwas einseitig. Warum? Weil es üblich ist, vorzuwarnen: Trotz aller Vorteile gibt es gewisse problematische Eigenschaften. In diesem Fall ist es sehr schwierig, etwas zu finden, das in die Kategorie „Nachteile“ passt.

Doch ihre Vorzüge verdienen eine ausführliche und lohnende Diskussion – kein Wunder, dass diese Kartoffel vom Nordkaukasus bis nach Fernost angebaut und genossen wird. Die Sorte Zhukovsky hat sich ihre wohlverdiente Beliebtheit redlich verdient, denn sie:

• Wurzelt problemlos in jedem Boden;
• stellt während des Wachstumsprozesses keine hohen Anforderungen;
• Bei Niederschlag kann die Pflanze völlig ohne Bewässerung auskommen;
• außergewöhnlich resistent gegen Krankheiten und Schädlinge;
• verträgt Hitze und Kälte;
• liefert einen hohen Ertrag;
• Die Knollen sind während der Ernte resistent gegen mechanische Beschädigungen;
• Bei den richtigen Bedingungen dauert die Ernte bis Mitte des Frühlings.

Zhukovsky-Kartoffeln schmecken in jedem Gericht und in jeder Zubereitungsart köstlich. Große, wunderschöne, schneeweiße Kartoffeln werden jede Tafel schmücken.

Video "Schädlinge"

Dieses Video zeigt Ihnen, wie und welche Insekten Kartoffeln schädigen können.