Universelle frühreifende Kartoffelsorte Gala

Beschreibung

Gala ist eine frühreifende Hybride, die Anfang des 21. Jahrhunderts von deutschen Züchtern entwickelt wurde. 2008 wurde sie in das staatliche Sortenregister aufgenommen und wird für den Anbau in Mittel- und Norddeutschland empfohlen.

Laut Sortenbeschreibung handelt es sich um eine aufrecht wachsende, einjährige Pflanze mit einem fleischigen, kräftigen Stängel und großen, hellgrünen, breiten Blättern mit gewellten Rändern. Der gesunde, ausladende Strauch erreicht eine mittlere Höhe und benötigt ausreichend Platz zum Wachsen. Die Blütenstände sind weiß mit mittelgroßen Blütenkronen. Die glatten, ovalen Knollen, die bis zu 120 Gramm wiegen, haben praktisch keine Augen, wodurch sie sich leicht schälen lassen und bei vielen Hobbyköchen sehr beliebt sind. Die Kartoffeln sind von einer mitteldicken, gelben Schale umgeben. Das Fruchtfleisch ist gelb, stärkearm (13 %) und reich an Carotin, was diese Sorte in der Ernährung beliebt macht.

Eigenschaften

Bei der Auswahl einer bestimmten Wurzelgemüsesorte werden folgende Eigenschaften berücksichtigt:

• Produktivität;
• Bescheidenheit in Anbau und Pflege;
• Universalität des Anbaus unabhängig von der Region;
• Anpassungsfähigkeit an Temperaturänderungen und klimatische Merkmale;
• Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten;
• lange Haltbarkeit;
• angenehmer Geschmack.

Die Kartoffelsorte Gala erfüllt alle diese Beschreibungen.

Die Wurzelknolle ist für ihren hohen Ertrag bekannt – ein Strauch kann je nach Witterungsbedingungen 10 bis 25 mittelgroße Knollen produzieren. Diese Sorte erreicht ihre Erntereife 70–80 Tage nach der Pflanzung. Zu ihren weiteren wichtigen Eigenschaften zählt ihre Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen, wodurch sie sich für die maschinelle Ernte und den Transport über weite Strecken eignet.

Es handelt sich um eine Speisekartoffel mit einer Geschmacksbewertung von 9 von 10 Punkten. Laut Köchen zerfallen die Knollen beim Kochen oder Backen im Ganzen nicht, verfärben sich nicht dunkel und verändern ihre Faserstruktur nicht.

Was den Nährwert der Kartoffeln angeht, sind die Eigenschaften dieser Sorte beeindruckend:

• Protein 3–3,5 %;
• Vitamin C – etwa 12 mg pro 100 g Produkt;
• Kalium – 500 mg pro 100 g Gewicht.

Kartoffeln werden für ältere Menschen, Menschen mit Stoffwechselstörungen und Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen. 100 Gramm Kartoffeln enthalten 800–900 kcal.

Diese Sorte ist resistent gegen zwei Nematodenarten, hat ein ansprechendes Aussehen und eine gute Lagerfähigkeit. Daher empfiehlt es sich, 10–12 Tage vor der Ernte das gesamte Laub zu entfernen. So bleiben bis zu 90 % der Knollen bis zum Frühjahr fest und saftig.

Pflegehinweise

Wählen Sie zum Anpflanzen kleine Knollen und wärmen Sie diese einige Tage in der Sonne. So können Sie befallene Sämlinge leichter erkennen. Um Pilzbefall und Drahtwurmschäden vorzubeugen, können die Knollen mit Lösungen von Maxim, Tabu oder Bunker behandelt werden. Beachten Sie dabei die Anweisungen auf den Etiketten.

Die Pflanztermine werden wie folgt bestimmt:

• Temperatur und Bodenbeschaffenheit;
• Niederschlagsmenge;
• Wetterbedingungen.

Der optimale Zeitpunkt ist Mitte Mai.

Pflanzen Sie Gala an einem ebenen, gut belüfteten, sonnigen Standort mit niedrigem Grundwasserspiegel. In Senken oder sumpfigen Gebieten gedeiht sie nicht.

Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern sollte maximal 75 cm betragen, die Furchentiefe 15 cm nicht überschreiten. Junge Triebe werden zunächst mit Erde bedeckt, um die Entwicklung eines kräftigen Wurzelsystems zu fördern. Nach dem Einpflanzen werden bis zu 2 Liter Wasser pro Setzling gegossen.

Laut Züchterbeschreibung bevorzugt diese Sorte mäßige, gleichmäßige Bewässerung. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie zu Krankheiten führt. Bei extremer Hitze empfiehlt sich die Tropfbewässerung mit 1–1,5 Litern Wasser pro Pflanze.

Es handelt sich um eine trockenheitsresistente Pflanze, aber starke Überhitzung kann zur Vermehrung von Viren führen, die ein Einrollen der Triebspitzen verursachen.

Das erste Anhäufeln erfolgt, wenn die Pflanze eine Höhe von 7–10 cm erreicht hat. Laut vielen Gärtnern ist dieses Vorgehen sehr vorteilhaft:

• ermöglicht es Ihnen, den Boden von Unkraut zu befreien;
• schützt junge Triebe in nördlichen Regionen vor Frost;
• erhält die notwendige Feuchtigkeit aufrecht;
• verbessert die Bodendurchlässigkeit und erhöht den Sauerstoffgehalt;
• fördert das Wachstum von Seitentrieben;
• erhöht die Ernteerträge.

Das zweite Anhäufeln erfolgt nach gründlicher Bewässerung. Falls die Lufttemperatur nicht unter 300 °C sinkt, wird die Oberflächenschicht aufgelockert und Unkraut entfernt.

Gala kann in jedem Boden wachsen, gedeiht aber besonders gut in leichtem Sandboden oder sandigem Lehmboden, der während der zweiten Anhäufelungsperiode gedüngt wird.

Beim Düngen ist es am besten, sich an diesen Zeitplan zu halten:

• Im Herbst wird der Boden mit verrottetem Mist (5–7 kg), Superphosphat (30 g) und Kaliumsulfat (15 g) bedeckt;
• Im Frühjahr, kurz vor der Pflanzung, gibt man pro Quadratmeter Land 0,5 Eimer Torf oder Kompost sowie jeweils 20 g Nitrophoska, Kaliumsulfat und Ammoniumnitrat hinzu.
• Während der Vegetationsperiode gießt man pro Quadratmeter einen halben Eimer einer wässrigen Lösung aus Hühnermist oder frischem Kuhdung im Verhältnis 1:10 aus.

Es wird empfohlen, saure Böden im Spätherbst mit Kalk zu behandeln. Dazu arbeitet man Dolomitmehl oder Kreide mit einer Menge von 500–700 g Pulver pro Quadratmeter bis zu einer Tiefe von 35 cm in den Boden ein. Erfahrene Landwirte empfehlen, diese Maßnahme alle fünf Jahre zu wiederholen. Ist der Boden zu dicht und schwer, sollte er im Herbst umgegraben und zur besseren Drainage mit Schotter oder Kieselsteinen angereichert werden.

Die Sämlinge zeichnen sich durch ihre gleichmäßige Keimung aus, was die weiteren landwirtschaftlichen Tätigkeiten erheblich erleichtert.

Die Gala-Sorte ist anfällig für Schwarzschorf und Krautfäule, die durch rechtzeitige Vorbeugung und Behandlung mit speziellen Präparaten wie Maxim, Quadris oder Baktofit unter strikter Einhaltung der Anweisungen auf der Verpackung bekämpft werden können.

Aufgrund der frühen Reifezeit können in den südlichen und zentralen Regionen zwei oder sogar drei Ernten pro Saison erzielt werden, was diese Sorte zu einer der beliebtesten unter Gärtnern macht.

Um Grauschimmelbildung vorzubeugen, werden Knollen in der industriellen Lagerung mit Maxim oder Baktofit vorbehandelt. Wie in der Beschreibung angegeben, sollte das ausgegrabene Wurzelgemüse 10–15 Minuten in der vorbereiteten Lösung eingeweicht werden.

Video: „Überblick über die besten Kartoffelsorten“

Dieses Video stellt Ihnen die besten Kartoffelsorten vor, darunter die beliebte Sorte Gala.