Kartoffelanbautechnologie: Methoden und Techniken

Merkmale des Anbaus

Diese beliebte Pflanze gedeiht am besten in einem gemäßigten Klima. Wählen Sie zum Anpflanzen sandigen Lehmboden, mittelschweren Lehmboden oder Torfboden. Andere Bodenarten sowie stark beschattete Standorte sollten vermieden werden. Der pH-Wert des Bodens sollte 5 bis 5,5 nicht überschreiten.

Als gute Vorfrüchte eignen sich Kürbis, Hülsenfrüchte, Kohl, Rote Bete, Gurken, Erbsen und Gründüngung. Kartoffeln sollten nicht nach Nachtschattengewächsen angebaut werden. Am besten kultiviert man die gleiche Kultur nur alle drei Jahre auf demselben Beet. Im Herbst sollte der Boden von Unkraut befreit und tiefgründig umgegraben werden. Man kann stickstoffhaltige Komplexdünger oder Stallmist einarbeiten. Im Frühjahr empfiehlt es sich, etwa 15 cm hohe Dämme anzulegen. Dadurch kann sich der Boden gut erwärmen und wird mit Feuchtigkeit und Luft versorgt.

Video: „Kartoffelanbautechnologie“

Dieses Video vermittelt Ihnen effektive Anbautechniken für Kartoffeln.

Wachsende Technologie

Kartoffelsorten unterscheiden sich in ihrer Reifezeit: von früh über mittelfrüh und mittelfrüh bis spät. Die Reifezeit dieses beliebten Gemüses liegt zwischen 50 und 120 Tagen. Erfahrene Gärtner säen gerne mehrere Sorten gleichzeitig aus. Frühe Sorten sind nicht lange lagerfähig. Es ist wichtig, die bewährten Anbautechniken erfahrener Gärtner anzuwenden. Pflanzen Sie die Kartoffeln im April in mindestens 8 °C warme Erde. Lassen Sie die Erde vorher gut abtrocknen. Die Pflanztiefe beträgt etwa 10 cm. Je kleiner die Knollen, desto flacher die Pflanztiefe.

Bei der Pflanzung in Lehmboden sollte die Pflanztiefe 8 cm nicht überschreiten; in ariden Gebieten bis zu 20 cm. Die Pflanzung erfolgt nach Standardverfahren. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 30 cm und zwischen den Reihen etwa 60 cm eingehalten werden. Frühe Sorten können etwas dichter gepflanzt werden.

Niederländische Technologie

Der Kartoffelanbau nach niederländischer Art ermöglicht ganzjährig gute Ernten. Wichtig ist die Bodenbelüftung, die regelmäßiges Auflockern erfordert. Beim Pflanzen sollte ausreichend Abstand zwischen den Reihen eingehalten werden. So lassen sich bis zu 2 kg ausgewählte Kartoffeln pro Pflanze ernten, die sich gut lagern und transportieren lassen. Es sollten ausschließlich hochwertige Kartoffeln verwendet werden.

Getreidekulturen eignen sich gut als Vorläufer. Ein fruchtbarer, nährstoffreicher Boden ist erforderlich. Zur Krankheitsvorbeugung werden Herbizide und chemische Behandlungen empfohlen. Die Bodenbearbeitung muss im Frühjahr und Herbst erfolgen.

Die Bodenvorbereitung umfasst das Pflügen im Herbst. Anschließend werden organische Substanz, Kaliumsalz, Superphosphat und verrotteter Mist eingearbeitet. Beim Pflügen im Frühjahr sollten Stickstoffverbindungen hinzugefügt werden. Harnstoff eignet sich hierfür. Es wird empfohlen, den Boden bis zu einer Tiefe von 27 cm zu bearbeiten. Ein Scheibenegge ist hierfür am besten geeignet. Vor der Pflanzung ist es üblich, den Boden mit einer Motorhacke oder einem Bodenfräse zu bearbeiten. Diese Technik erfüllt mehrere Funktionen gleichzeitig: Sie lockert, verdichtet, gräbt ein und ebnet den Boden. Eine Mistgabel mit sechs Zinken und einem Zinkenabstand von etwa 30 mm kann verwendet werden.

Wählen Sie zum Pflanzen gleichmäßig geformte Knollen mit einem Durchmesser von etwa 50 mm. Zwischen Bodenvorbereitung und Pflanzung sollte keine Pause liegen. Die Bodenreife lässt sich leicht prüfen: Drücken Sie dazu eine kleine Menge Erde in Ihrer Faust zusammen und werfen Sie sie. Zerbröselt der Klumpen, ist der Boden bereit zum Pflanzen. Geben Sie eine Handvoll Holzasche in die Pflanzlöcher. Erfahrene Gärtner fügen außerdem Zwiebelschalen hinzu, um Schädlinge fernzuhalten.

Die Pflanzung erfolgt mit einem Abstand von 70 cm zwischen den Pflanzen. Auf 100 Quadratmetern können 500 bis 1000 Knollen angebaut werden. Bei Wahl einer frühen Sorte finden auf 100 Quadratmetern maximal 600 bis 700 Knollen Platz.

Bei der Kartoffelzucht nach holländischer Anbaumethode sollten die Zwischenräume zwischen den Reihen einige Wochen nach dem Pflanzen bearbeitet werden. Diese Methode beseitigt Unkraut und fördert das normale Wachstum und die Entwicklung der Knollen. Zur Bearbeitung der Felder wird eine Kreiselhacke eingesetzt. Die erste Bodenbearbeitung erfolgt durch Eggen, idealerweise einige Tage nach der Bewässerung.

Zum Anhäufeln von Dämmen verwenden Sie eine Schaufel, Hacke oder einen Anhäufelpflug. Unebenheiten werden üblicherweise im Herbst mit Mikrorelief ausgeglichen. Es wird empfohlen, die Pflanzen dreimal pro Saison zu wässern: vor der Blüte, zehn Tage nach der Blüte und nach der Blüte. Auch eine Spritzung gegen Kartoffelkäfer ist notwendig.

Knollen vorbereiten

Wählen Sie für die Pflanzung unbeschädigte und krankheitsfreie Kartoffeln in der Größe eines Hühnereis aus. Diese werden drei Wochen lang bei 12 Grad Celsius (55 Grad Fahrenheit) im Halbschatten gelagert. Dies ist notwendig, damit die Knollen grün werden. Anschließend werden sie erneut sortiert und gelagert. Die Lagertemperatur sollte zwischen 3 und 4 Grad Celsius (3 bis 4 Grad Fahrenheit) liegen.

Einen Monat vor dem Pflanzen werden die Knollen gewaschen und anschließend 2–3 Tage lang bei etwa 24 °C erwärmt. Zur Desinfektion empfiehlt sich ein Einweichen in Boraxlösung. Es gibt verschiedene Keimmethoden, die einfachste ist jedoch das Keimen im Licht. Die ideale Temperatur liegt in den ersten 10 Tagen bei 18–20 °C und danach bei etwa 15 °C. Nach einem Monat erreichen die Keimlinge eine Länge von etwa 2 cm.

Anbaumethoden

Es gibt eine Vielzahl von Methoden zum Anbau von Kartoffeln.

Beim Anbau von Kartoffeln unter Stroh werden die Knollen üblicherweise etwas tiefer in die Erde gesetzt und mit einer bis zu 20 cm dicken Strohschicht bedeckt. Diese kann zusätzlich mit Plastikfolie abgedeckt werden. Eine zweite Strohschicht wird aufgebracht, sobald die Keimlinge aufgelaufen sind und die Stängel eine Höhe von 20 cm erreicht haben.

Bei der niederländischen Methode wird die Knolle mindestens 5 cm tief gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzreihen beträgt üblicherweise bis zu 100 cm, der zwischen den Sträuchern 30 cm. Die Methode wurde bereits weiter oben ausführlicher beschrieben.

Nach der Gülich-Methode wird das Beet in 1 x 1 Meter große Quadrate unterteilt. Die Knollen werden mit den Triebaugen nach unten in jedes Quadrat gepflanzt. Sobald die Triebe erscheinen, wird Erde in die Mitte der Pflanze gegeben. Beim Erscheinen der ersten Blätter wird erneut Erde hinzugefügt, dann noch einmal. Dadurch entwickelt sich die Pflanze zu einer kräftigen und gesunden Pflanze. Bei ausreichender Bewässerung und Auflockerung der Erde kann der Ertrag etwa 15 kg pro Pflanze betragen.

Nicht alle Gartenanfänger kennen die folgende Methode. Gemüse in Fässern anzubauen ist nicht nur interessant, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Platz im Garten zu sparen. Entfernen Sie den Boden des Fasses und bohren Sie Löcher in die Seiten für Luftzirkulation und Wasserabfluss. Geben Sie eine etwa 10 cm dicke Schicht Kompost und Erde auf den Boden. Legen Sie die Knollen darauf, schichten Sie wieder Kompost und Erde darüber und so weiter, bis das Fass voll ist. Gießen Sie die Knollen und düngen Sie sie mit einem Volldünger. Aus jedem Fass erntet man etwa einen Sack Gemüse.

Der Pflanzgraben ist ein 30 cm tiefer und 1 Meter breiter Graben. Sein Boden besteht aus Erde, die Seitenwände werden mit Ziegeln oder Brettern ausgekleidet. Auf den Boden, über die Knollen, kommen Sägemehl, Stroh und Gras. Darauf folgt eine Schicht aus Mist und Erde. Der Abstand zwischen den Pflanzgräben sollte 60 bis 80 cm betragen.

Wie viele erfahrene Gärtner gezeigt haben, lassen sich auch in Säcken hochwertige Kartoffeln anbauen. Diese Methode ähnelt dem Anbau in Fässern. Man gibt Drainagematerial und Knollen hinzu, und sobald die Triebe erscheinen, werden Kompost und Erde hinzugefügt. Mit dem Wachstum der Pflanzen wird immer wieder Erde nachgefüllt. Regelmäßiges Gießen ist ebenfalls erforderlich.

Video: Kartoffelpflege

Im Video erfahren Sie, wie man Kartoffeln pflegt.