Sollte man Kartoffelblüten pflücken? Expertenmeinung.

Wissenschaftliches Experiment

Um festzustellen, ob Kartoffelblüten für die Ernte unerlässlich sind, führten Wissenschaftler eine Studie durch. Im Rahmen des Experiments wurde dieselbe Kartoffelsorte in drei Reihen angebaut. Die Pflanzen wurden identisch gepflegt. Als die Kartoffeln zu blühen begannen, führten die Forscher folgende Schritte durch:

• Die erste Pflanzenreihe blieb unverändert (Kontrollgruppe);
• In der zweiten Reihe entfernten die Wissenschaftler alle Knospen;
• Die oberen Teile der dritten Reihe wurden abgeschnitten.

Nach Abschluss des Experiments, als die Vegetationsperiode beendet war und die Erntezeit anstand, erzielten die Wissenschaftler folgende Ergebnisse:

• Die erste Reihe, in der die Kartoffelblüten erhalten geblieben waren, brachte eine kleine, aber dennoch beachtliche Ernte hervor. Die Knollen waren alle annähernd gleich groß;
• Die zweite Reihe brachte eine reiche Ernte. Diese bestand jedoch fast ausschließlich aus kleinen Wurzelgemüsen, die zudem ungleichmäßig groß waren;
• In der dritten Reihe, wo die Spitzen abgeschnitten waren, befanden sich in jedem Loch etwa 30 Kartoffeln. Diese waren jedoch alle sehr klein.

Dieses Experiment hat gewissermaßen die Frage beantwortet, ob es notwendig ist, Kartoffelblüten zu entfernen. Es ist klar, dass Verletzungen der Pflanze die Knollenentwicklung negativ beeinflussen. Wenn jedoch die Knollenbildung erwünscht ist, sollten während der Blütezeit nur die Knospen und Blüten entfernt werden. Das Abschneiden der Blütenstängel ist hingegen nicht vorteilhaft. Eine so beschnittene Pflanze liefert zwar eine reiche, aber sehr geringe Ernte.

Daraus lässt sich schließen, dass das Ausputzen der Blüten die Bildung neuer Triebe verhindert. Dies führt dazu, dass Nährstoffe in die Knollen umgeleitet werden. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige und besonders große Ernte.

Es ist wichtig zu wissen, dass aus den Blüten dieser Pflanze ein Absud zubereitet werden kann. Die Heilwirkung der Kartoffelblüten wird häufig bei der Zubereitung bestimmter traditioneller Aufgüsse genutzt.

Diese Tinktur ist vielseitig einsetzbar. Wichtig ist jedoch, dass jede Tinktur für einen bestimmten Zweck geeignet ist. Kartoffelblütenaufguss hat beispielsweise ein eigenes Rezept, das sich nach dem jeweiligen Bedarf richtet. So kann er beispielsweise zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt werden. Deshalb sollten gepflückte Kartoffelknospen nicht weggeworfen werden. Aus Kartoffelblüten lassen sich Tinkturen herstellen, die sich zur Schädlingsbekämpfung eignen.

Es ist wichtig zu wissen, dass es Sorten gibt, die gar keine Blüten bilden oder so wenige, dass die vorhandene Blütenanzahl keinen nennenswerten Einfluss auf den Ertrag hat. In diesen Fällen ist ein Eingriff in den Lebenszyklus der Kartoffelpflanze eindeutig nicht ratsam.

Darüber hinaus ist es wichtig, die Boden- und Klimaeigenschaften des Anbaugebiets sowie die Wetterbedingungen zu berücksichtigen. Diese Faktoren geben Aufschluss darüber, ob Blütenknospen entfernt werden sollten oder nicht. In windigen und trockenen Regionen ist der Pollen oft steril. Daher beeinträchtigt er in diesem Fall nicht die Entwicklung der unterirdischen Pflanzenteile. Starker Wind führt häufig zum Abfallen der Blüten. Ist das Anbaugebiet durch anhaltende Niederschläge gekennzeichnet, wirken sich diese Bedingungen positiv auf die Pflanzenernährung aus. Hier erhält die gesamte Pflanze ausreichend Nährstoffe, und ihre Entwicklung steht nichts im Wege.

Daraus lässt sich schließen, dass die Frage „Sollte man Kartoffelpflanzen entblühen?“ eher negativ als positiv zu beantworten ist. Dies liegt daran, dass der Blühprozess selbst nur geringen Einfluss auf die Knollenbildung hat. Im Versuch lieferte die Kontrollreihe, die außer der Standardpflege (Anhäufeln, Bewässern, Düngen und Jäten) nichts weiter erhielt, eine etwas kleinere, aber dennoch recht große Ernte. Die Knollen wiesen eine einheitliche Größe auf. In den beiden anderen Versuchsbedingungen waren die Knollen klein, was ihre große Anzahl jedoch nicht ausglich. Dieses Ergebnis lässt sich durch folgende Faktoren erklären:

• Beschädigungen an Pflanzen (Abschneiden von Blüten oder Triebspitzen) beeinträchtigen die Fruchtbarkeit der Sträucher negativ:
• Die Energie der Pflanze wird für die Korrektur der Triebe aufgewendet;
• Beim Beschneiden bewegt sich eine Person zwischen den Reihen, wodurch der Boden verdichtet wird. Dies führt zu einem schweren und verdichteten Boden, was die Belüftung behindert und folglich die Knollenbildung reduziert.
• Beim Beschneiden können Pflanzen mit Pilzen, Bakterien oder Viren infiziert werden. Mit fortschreitender Krankheit sinkt der Ertrag. Auch die Qualität der Kartoffeln leidet.

  

  

  

Falls Sie sich entscheiden, Verblühtes zu entfernen, denken Sie daran, dies zunächst an mehreren Sträuchern zu tun. Jede Pflanzenart reagiert unterschiedlich auf diese Vorgehensweise.

Wir haben die Frage des Auszupfens von Kartoffelblüten bereits behandelt. Neben dieser Frage beschäftigt viele Gärtner auch das Auflockern der Pflanzen. Durch Eggen (Auflockern) wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt. Das Anhäufeln von Kartoffeln verbessert die Bodenerwärmung. Daher sollte diese Maßnahme in Gebieten mit häufigen Niederschlägen durchgeführt werden. In warmen, trockenen Klimazonen ist das Anhäufeln nachteilig, da es zu Feuchtigkeitsverlust aus den Beeten führt.

Außerdem ist es wichtig, die Pflanzung regelmäßig zu jäten, um übermäßiges Unkrautwachstum zu verhindern. Unkraut in den Beeten hat weitaus negativere Auswirkungen auf die Ernte als Knospen an den Sträuchern. Daher sollte jeder Gärtner wissen, wie er eine gute Kartoffelernte erzielt.

Wenn Kartoffelpflanzen zu blühen beginnen, sollte man ihren Lebenszyklus daher nicht stören. Das Entfernen der Blüten ist nicht empfehlenswert, da deren Nachblühen der Pflanze Nährstoffe entzieht, die sie für die Bildung größerer Knollen benötigt. Außerdem verzögert das Entfernen der Knospen die Reifung der Ernte. Dadurch werden die Pflanzen auch anfälliger für Krankheitserreger, was zur Entwicklung verschiedenster Krankheiten führen kann.

Video: „Warum man Blumen pflücken sollte“

Im Video erfahren Sie, warum diese Operation notwendig ist.

Tipps für Gärtner

Bevor Sie Blüten von Kartoffelsträuchern entfernen, sollten Sie folgende Tipps von erfahrenen Gärtnern beachten:

• Besonderes Augenmerk sollte auf die klimatischen Bedingungen in der Region gelegt werden. Unter bestimmten Bedingungen bilden Pflanzen sterile Knospen;
• Bitte beachten Sie während der Blütezeit die Quarantänemaßnahmen. Schneiden Sie Knospen nur mit sterilen Gartengeräten ab. Tragen Sie saubere Kleidung und bewegen Sie sich vorsichtig zwischen den Reihen, um eine übermäßige Bodenverdichtung zu vermeiden.
• Die Blüten sollten geerntet werden, bevor die Knospen vollständig aufgeblüht sind. Ist dieser Zeitpunkt verstrichen, bleibt nichts anderes übrig, als die Blütenstände stehen zu lassen und sie Samen bilden zu lassen.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, beachten Sie bitte folgende Punkte:

• Abgeschnittene Sträucher bilden vermehrt Seitentriebe;
• Die Lebensdauer der Pflanzen verlängert sich. Daher können sie bis Mitte September stehen bleiben, während die Ernte etwa Mitte August beginnt. Die Sträucher sind typischerweise dicht und grün;
• Die Vegetationsperiode verlängert sich um etwa zwei Wochen;
• Nicht alle Kartoffelsorten reagieren auf das Entfernen der Blüten oder das Abknipsen mit einer erhöhten Knollenbildung. Allerdings wächst das Laub der Kartoffelpflanzen deutlich, und auch das grüne Laub beginnt sich aktiv zu entwickeln.

Die qualitativen und quantitativen Eigenschaften der Knollen können vom Pflanzzeitpunkt abhängen. Werden die Knollen im Juli gepflanzt, können blühende Sträucher einen deutlich geringeren Ertrag liefern als solche, deren Blüten entfernt wurden. Dies gilt jedoch nicht für alle Sorten oder Anbauregionen. Daher müssen neben den klimatischen Bedingungen der Anbauregion auch die Pflanzzeiten berücksichtigt werden. Eine späte Pflanzung führt zu einer beschleunigten Reifung, was darauf hindeutet, dass die Pflanzen auf die Tageslichtstunden reagieren. Späte Pflanzung und das Entfernen der Blüten führen nicht zwangsläufig zu einem geringeren Ertrag. Dies liegt möglicherweise daran, dass die Sträucher keine Energie für die Regeneration verlorener Knospen aufwenden müssen, da mit abnehmenden Tageslichtstunden keine Zeit mehr dafür bleibt.

Es ist wichtig zu beachten, dass Kartoffelpflanzen die richtige Pflege und die Einhaltung aller landwirtschaftlichen Praktiken erfordern. Die Beete müssen regelmäßig gejätet, aufgelockert und Unkraut zwischen den Reihen entfernt werden. Vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheitserreger und Schädlinge sind ebenfalls unerlässlich. Besonders wichtig ist die Vorbeugung nach der Blüte.

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Ertrag und Blütenbildung?

Um die Feinheiten des Kartoffelwachstums und der Knollenbildung vollständig zu verstehen, ist es unerlässlich, den Zusammenhang zwischen Knollenbildung, Blüte und Samenproduktion zu kennen. Während der Wachstums- und Blütezeit werden die in Blättern und Stängeln produzierten Nährstoffe auf alle Pflanzenorgane verteilt. Wissenschaftler stellen fest, dass ein erheblicher Teil dieser Nährstoffe in den Blütenständen verbraucht wird, wo sich später die Samen bilden. Etwa 25 % der Nährstoffe werden von den Knospen und die gleiche Menge (möglicherweise etwas weniger) von Stängeln und Blättern verbraucht. Die restlichen Nährstoffe (etwa 50 %) fließen in die Knollenbildung.

Daraus wird deutlich, dass die Blüte den Knollen tatsächlich etwa 25 % der Nährstoffe entzieht, während ihr Nutzen für den Gärtner weiterhin unerkannt bleibt.

Es wurde festgestellt, dass Knollen mit Knospen weniger Stärke enthalten. Sie bleiben zudem klein und können eine ungewöhnliche Form annehmen (oftmals sogar deformiert werden). Dadurch kann sich der Ertrag halbieren.

Wir können also schlussfolgern, dass tatsächlich ein Zusammenhang zwischen Blüte und Knollenbildung besteht. Allerdings sollten wir dies nicht überbewerten, da, wie bereits in einem wissenschaftlichen Experiment festgestellt, keine endgültige Antwort existiert. Gleichzeitig ist es wichtig zu bedenken, dass der Kartoffelertrag von vielen Faktoren (wie beispielsweise den klimatischen Bedingungen) beeinflusst wird. Sicher ist nur, dass das Belassen der Knospen an den Pflanzen nicht die schlechteste Option ist.

Video „Ertragssteigerung“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie sich die Blüte auf den Ernteertrag auswirkt.