Anleitung zum Anbau und zur Pflege von Kohl im Freiland

Sorten für Freiland

Die meisten von uns kennen den traditionellen Weißkohl, doch es gibt viele Sorten dieses Gemüses: Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rosenkohl, Chinakohl, Wirsing und so weiter. In russischen Gärten findet man jedoch am häufigsten Weiß- und Rotkohl.

Video: Anpflanzen im Freiland

Dieses Video zeigt Ihnen, wie man Kohl effektiv im Freiland anbaut.

Grundregeln für den Anbau im Freiland

Guten Kohl im Freien anzubauen ist gar nicht so einfach, wie es scheint. Das Gemüse hat mit zahlreichen Herausforderungen zu kämpfen, von Schädlingen bis hin zur Bodenfeuchtigkeit. Faktoren wie Temperaturschwankungen und die Bodenbeschaffenheit beeinflussen ebenfalls das Ergebnis. Außerdem sollte man die Lichtverhältnisse am Standort berücksichtigen – Kohl gedeiht am besten in sonnigen Beeten.

Achten Sie auf das Gemüse, das vor dem Kohl angebaut wurde – Tomaten, Radieschen oder Rote Bete sind ungeeignet. Diese Pflanzen laugen den Boden maximal aus, was zu einem deutlich geringeren Kohlertrag führt, als Sie erwarten würden.

Am besten pflanzt man Setzlinge in Beete, auf denen zuvor Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder Gurken angebaut wurden. Auch der Säuregehalt des Bodens wirkt sich negativ auf den Ertrag aus – Kohl verträgt ihn nicht gut, daher sollten Sie im Vorfeld Maßnahmen zur Senkung des Säuregehalts ergreifen.

Aussaat und Pflege von Samen

Wenn es um den Anbau von Kohl geht, ist es wichtig zu wissen, dass die Direktsaat ins Beet nicht empfohlen wird: Die Pflanze wird aus Setzlingen gezogen. Die Samen werden in kleinen Töpfen ausgesät, und die kräftigen, ausgewachsenen Triebe werden ins Freiland verpflanzt, sobald es wärmer wird.

Für die Anzucht gesunder, lebensfähiger Sämlinge ist die Wahl des richtigen Bodens entscheidend: Er sollte einen hohen Torfanteil aufweisen.

Die Sämlinge müssen pikiert werden, aber Sie können diesen Schritt überspringen. Damit Kohl gut gedeiht, muss sein Anbau und seine Pflege im Freiland sorgfältig organisiert sein: Sowohl Sämlinge als auch ausgewachsene Pflanzen benötigen ausreichend Wasser – zu viel Feuchtigkeit führt zu Wurzelfäule, während zu wenig Wasser zum Austrocknen der Triebe oder zu Kümmerwuchs beiträgt. Dasselbe gilt für Temperatur und Licht – Kälte und zu wenig Licht können dazu führen, dass die Triebe sich strecken und schwächen.

Bemerkenswert ist, dass die Pflanzen nicht sofort keimen: In den ersten Wochen nach der Aussaat entwickeln sie sich sehr langsam, und das erste Blattpaar erscheint möglicherweise erst am 25. Tag.

Einpflanzen in den Boden

Um eine reiche Ernte zu gewährleisten, sollten schwache Setzlinge nicht direkt ins Freiland gepflanzt werden. Nur kräftige Pflanzen, die dunkelgrün sind und bereits zwei Blattpaare ausgebildet haben, sollten ins Freiland verpflanzt werden. Die Pflanzung erfolgt im Abstand von etwa einem halben Meter zwischen den Pflanzen und 80 cm zwischen den Reihen.

Beim Pflanzen muss neben dem Anfeuchten des vorbereiteten Pflanzlochs auch Dünger hinzugefügt werden. Kompost eignet sich hierfür ideal. Nachdem die Erde um den Sämling herum angedrückt wurde, sollte er erneut gründlich gewässert werden, um die Wurzelbildung zu fördern. Achten Sie darauf, dass der Vegetationspunkt des Sämlings nicht unter die Erdoberfläche fällt; andernfalls stirbt die Pflanze.

Pflege

Wenn die Pflanzung erfolgreich war und Ihre Setzlinge Wurzeln geschlagen haben, können Sie sich erst einmal entspannen; Ihr Kohl benötigt nun keine besondere Pflege mehr. Sie müssen lediglich regelmäßig gießen (die Kohlbeete 2-3 Mal pro Woche mäßig wässern). Nach einiger Zeit können Sie die Gießhäufigkeit auf einmal reduzieren, sollten dann aber reichlich gießen. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Wurzeln eher zu besprühen als direkt zu gießen, wodurch nicht nur der Boden, sondern auch die Luft um die Pflanze herum befeuchtet wird.

Sie müssen auch den Boden in Ihrem Kohlbeet pflegen: Lockern Sie ihn regelmäßig auf, entfernen Sie Unkraut und achten Sie auf Schädlinge. Viele Insekten können Kohl schädigen, daher ist es wichtig, sie sofort zu bekämpfen, sobald Sie ein Problem bemerken. Vergessen Sie nicht, regelmäßig zu düngen: Die erste Düngung sollte frühestens 14 Tage nach dem Auspflanzen an den endgültigen Standort im Freien erfolgen. Die zweite Düngung sollte zwei Wochen später erfolgen, um das Wachstum der Pflanze zu unterstützen. Düngen Sie anschließend nach Bedarf, aber überdüngen Sie nicht, um die Pflanzen nicht zu schädigen.

Damit Ihr Kohl gut gedeiht, muss die Pflanzung und vor allem die Pflege im Freien regelmäßig erfolgen, denn wie jede Gartenpflanze benötigt er Aufmerksamkeit und Pflege. Auch die Ernte ist entscheidend: Obwohl Kohl winterhart ist und die Köpfe selbst bei Frost abfallen können, sollte man die Ernte nicht zu lange hinauszögern: Überreifer Kohl platzt unweigerlich auf. Wird er zu früh geerntet, welken die Köpfe und verlieren ihr ansprechendes Aussehen und ihren Geschmack.

Das sind alle einfachen Regeln, die Sie befolgen müssen, um die Ernte Ihrer Träume einzufahren und jeglichen Ärger beim Anbau Ihres Lieblingsgemüses zu vermeiden. Denken Sie daran, dass schon die Abweichung von einer einzigen dieser Richtlinien negative Folgen haben kann. Sie könnten Ihnen nicht nur die lang ersehnte Ernte rauben, sondern Ihnen auch für immer die Lust am Gärtnern verderben. Setzen Sie Ihre Nerven und Sorgen nicht aufs Spiel; machen Sie alles richtig, und wir wünschen Ihnen eine reiche Ernte!

Video "Abschied"

Im Video erfahren Sie, wie man Kohl richtig pflegt.