Sollte man die unteren Blätter vom Kohl entfernen? Expertenmeinungen

Die Rolle des Blattes bei der Kopfbildung

Alle Kohlsorten beginnen als kleine Pflänzchen mit breiten Blättern. Beim Anbau von Weißkohl pflanzt man Setzlinge mit wenigen dunkelgrünen Blättern ins Beet. Diese wachsen, bilden neue Blätter und es findet Photosynthese statt. Der Kohlkopf beginnt sich zu formen, sobald eine Rosette aus sieben breiten grünen Blättern erscheint, die neben dem weißen Kopf weiterwachsen. Kurz vor der Reife des Gemüses stellen sie ihr Wachstum ein; die untersten Blätter liegen dann oft am Boden und sind nicht mehr so ​​schön und frisch wie im Sommer, während die übrigen den Kopf weiterhin bedecken.

Die Blätter des Kohls, wo das Wachstum beginnt, verbrauchen Sonnenenergie und produzieren kontinuierlich Proteine, Fette, Vitamine und Kohlenhydrate, die sie nach und nach an den wachsenden Kohlkopf abgeben. Während sie im Sommer deutlich mehr Vitamin C enthalten als der sich entwickelnde Kopf, ändert sich dies im Herbst, kurz vor der Ernte, dramatisch.

Die Hochblätter sind mit einer wachsartigen Schicht überzogen, die die gesamte Pflanze vor dem Eindringen von Schädlingen und Krankheitserregern schützt. Sie sorgen außerdem für Wärmeregulierung, schützen vor Überhitzung oder Unterkühlung und speichern Feuchtigkeit.

Video: „Soll ich es abschneiden?“

Dieses Video erklärt Ihnen, ob Sie Kohlblätter entfernen müssen und welche Vor- und Nachteile damit verbunden sind.

Soll ich es abschneiden?

Sollte ich die Blätter entfernen, die den Kohlkopf bilden? Es scheint nur eine Antwort zu geben, doch manche Gärtner sind überzeugt, dass das Entfernen der unteren Blätter zu einem dichteren Kohlkopf führt. Diese Blätter liegen auf dem Boden und können Schädlinge anlocken sowie Krankheitserreger in die Pflanze einschleppen. Ohne sie lässt sich das Beet leichter jäten und die Erde um die Pflanze herum auflockern. Allerdings wächst Unkraut nicht unter herabhängenden Blättern, und Schädlinge, die vom Pflanzensaft der Schnittstelle angelockt werden, befallen diese leichter. Die Wunde wird so zu einer Eintrittspforte für Infektionen.

Das Entfernen der Blätter verlangsamt die Kopfbildung und kann sogar zum Absterben der Wurzeln führen. Ohne die Hüllblätter fällt der Ertrag deutlich geringer aus. Erfahrungsgemäß werden Kohlköpfe mit Blättern deutlich größer und fester, wenn man einigen Pflanzen Anfang September die Hüllblätter entfernt, als solche, denen die Hüllblätter entfernt wurden.

Warum tun sie das?

Manche Gemüsebauern glauben, dass das Entfernen von Kohlblättern notwendig sei, um Schädlinge fernzuhalten. Wahrscheinlicher ist jedoch, dass diese Pflanzenteile selbst vor Schädlingen schützen und andere Methoden erforderlich sind, um unerwünschte Gäste zu vertreiben.

Es empfiehlt sich beispielsweise, aromatische Kräuter zwischen den Kohl im Beet zu pflanzen: etwas Dill, Sellerie, ein paar Ringelblumensträucher und Studentenblumen. Bei Befall mit Erdfäule oder Kohlfäule ist es ratsam, die Pflanzen und die umliegende Erde mit zerstoßener Holzasche oder Tabakstaub zu bestreuen. Die drastischste Lösung ist eine chemische Behandlung, das Entfernen der Blätter hilft jedoch wahrscheinlich nicht.

Bekämpfung der Gefäßbakteriose

Kann man Blätter abpflücken, wenn sie von Gefäßbakteriose befallen sind? Unerfahrene Gartenanfänger hoffen oft, dass die Vergilbung der Blattränder, die schwarzen Blattadern und das Absterben der Blattspreiten das Fortschreiten der Krankheit aufhalten. Leider ist dies nicht der Fall. Hat sich die Krankheit bereits so gezeigt, ist die gesamte Pflanze betroffen und sollte zum Schutz der übrigen Pflanzen so schnell wie möglich aus dem Garten entfernt werden.

Die einzige Möglichkeit, dieser unangenehmen Krankheit vorzubeugen, besteht darin, das Saatgut zu härten. Dies geschieht, indem man die Samen abwechselnd in heißes und kaltes Wasser legt.

Die Qualität des Saatguts, sogar die Qualität der Sämlinge, beeinflusst das Auftreten der Krankheit, nicht aber das Vorhandensein von unteren Blättern, an denen die Krankheit einfach zuerst auftritt.

Wie man die Lebensdauer früher Kohlsorten verlängert

Gärtner fragen sich manchmal, wann sie die unteren Blätter von Kohlpflanzen entfernen sollten, um den Frühkohl im Garten zu halten. Da die Hüllblätter das Wachstum und die Kopfbildung beeinflussen, glauben unerfahrene Gärtner, dass deren Entfernung den Prozess verlängern kann. Das stimmt jedoch nicht. Durch das Entfernen der Blätter wird das Wachstum lediglich gestoppt, und die Pflanzen werden anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Ist die Ernte reif, aber der Besitzer noch nicht bereit, sie zu verarbeiten, ziehen Sie einfach leicht an der Pflanze oder drehen Sie sie etwas um eine gedachte Achse. Dadurch wird die Verbindung zwischen Wurzeln und Erde gelöst oder zumindest verringert, sodass der Blütenstand keine Feuchtigkeit mehr aufnimmt und er lange im Garten gelagert werden kann, ohne dass die Gefahr des Aufplatzens besteht.

Schützt das Abpflücken von Blättern vor Erdraupen und Kohlfliegen?

Hartnäckige Schädlinge wie Kohlfliegen und Erdraupen lassen sich nicht einfach durch das Abzupfen der unteren Blätter bekämpfen. Um sie loszuwerden, sind spezielle Mittel wie „Agrofit“ gegen Erdraupen erforderlich. Erdraupenpuppen und Fliegeneier befinden sich im Boden; von dort wandern die Schädlinge zur Pflanze. Die Erdraupe legt ihre Eier auf der Blattunterseite ab. Fehlt ein Blatt darunter, legt sie ihre Eier trotzdem auf dem nächsten ab. Um die Eier zu vernichten, müssen Sie den Boden unter den Blättern erreichen. Sie können bei der Schädlingsbekämpfung beschädigt werden, aber das Abpflücken hilft nicht.

Wann abschalten?

Jedes Blatt ist für die Pflanze lebensnotwendig, und alle Hüllblätter erfüllen ihre Funktion bis zur Ernte. Im Herbst, vor der Ernte, haben sie bereits alle Nährstoffe abgegeben, verfärben sich gelb und trocknen aus. Viele Gemüsebauern pflücken sie daher vor der Ernte, da sie ihren Zweck erfüllt haben. Sind sie gesund und unbeschädigt, empfehlen Experten, den Kohlkopf mit ihnen abzuschneiden. Auch nach dem Abschneiden wächst der Kohlkopf weiter, solange er Nährstoffe erhält.

Oftmals verfaulen die unteren, abgefallenen Blätter kurz vor der Blütenbildung. Um weiteres Verfaulen zu verhindern, müssen sie natürlich entfernt werden. Sie dienen aber auch dem Erhalt der Pflanze und zeigen an, dass der Boden zu nass ist. Sobald erste Anzeichen von Fäulnis auftreten, sollte das Gießen eingestellt werden.

Drei bis vier Wochen vor der Ernte sollten die Blätter entfernt werden, falls der Kopf zu locker sitzt. Dies soll die Festigkeit verbessern. Die Lockerheit ist jedoch höchstwahrscheinlich auf ein Mineralstoffungleichgewicht zurückzuführen – ein Überschuss an Stickstoff und ein Mangel an Phosphor und Kalium sind die Hauptursachen. Eine Düngung mit Kalium und Phosphor ist daher notwendig, um die Qualität der Ernte zu verbessern.

Einige Gemüsebauern haben Experimente durchgeführt, bei denen sie Blätter in verschiedenen Wachstumsstadien entfernten. Die Ergebnisse bestätigen die Bedeutung der Hochblätter für das Wachstum und die Reifung einer guten Ernte. Es gibt nur eine Bedingung: Sie müssen jederzeit gesund sein; nur dann können sie ihre Funktion erfüllen – wachsen, nähren, schützen und konservieren.

Video „Vor- und Nachteile der Methode“

In diesem Video erfahren Sie, ob es möglich ist, Kohlblätter abzupflücken.