Besonderheiten beim Anbau der einzigartigen Ussuri-Birne
Inhalt
Geschichte des Erscheinungsbildes
Der russische Botaniker Karl Maksimowitsch beschrieb die Ussuri-Birne Mitte des 19. Jahrhunderts. Er entdeckte einen auffallend schönen Wildbaum mit köstlichen Früchten, der trotz strenger Winterfröste gedieh und Früchte trug. Iwan Mitschurin bewies, dass sich aus dieser Birne neue Sorten entwickeln ließen, die die Winterhärte der Sibirischen Birne mit den Eigenschaften südlicherer Früchte verbanden. So schuf er die heute bekannten Sorten Bere Oktjabrja, Bere Simnjaja und Tolstobeschka. Mitschurins Nachfolger führten seine Arbeit fort: Aus der Ussuri-Birne entwickelten sich die fernöstlichen Sorten Tema, Polija, Olga und Lida sowie die altaiischen Sorten Zoja und Perwenets Altaja.
Die Birne wird erfolgreich als Unterlage für den Anbau von Nutzpflanzen in kalten Klimazonen verwendet. Sie gedeiht aber auch in südlicheren Regionen, und die Früchte dieses Wildbaums sind ohne Veredelung schmackhafter und größer. Dies gilt natürlich nur, wenn sie auf fruchtbarem Boden wächst und ausreichend Sonnenlicht erhält.
Beschreibung der Sorte
Der Baum erreicht eine Höhe von 10–15 m, seine Krone ist dicht, breit, kann breit-pyramidal, abgerundet oder ausladend sein und lässt sich durch Beschneidung gut regulieren. Die dornigen Triebe sind gelblich-braun oder bräunlich mit einem rötlichen oder gräulichen Schimmer und unbehaart. Die Blätter sind länglich mit einem charakteristischen bewimperten, gesägten Rand, oberseits glänzend grün und unterseits matt und deutlich heller.
Der Baum ist sehr dekorativ: Im Frühling sind die Blätter rot, im Sommer grün und im Herbst leuchtend gelb. Am beeindruckendsten ist der Birnbaum jedoch während der Blütezeit – er ist über und über mit großen (bis zu 4 cm Durchmesser) tellerförmigen Blüten bedeckt, die in üppigen Blütenständen angeordnet sind, und ein sehr angenehmer, süßer Duft liegt in der Luft.
Die Früchte reifen im August und September. Sie sind typischerweise klein – 3 bis 5 cm im Durchmesser – und leicht länglich. Ihre Farbe hängt von Boden und Klima ab: grün, grünlich-gelb oder gelb mit rotem Rand. Unter der Frucht sind deutlich sichtbare Flecken erkennbar. Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremefarben, süß-sauer und herb, mit harten Stellen, die nach der Reife fast verschwinden.
Die Birne ist frostresistent, verträgt problemlos Trockenperioden, ist anspruchslos an den Boden, ist nicht selbstfruchtbar und trägt ab einem Alter von 10 Jahren Früchte, sofern sich in der Nähe Bestäuberbäume befinden.
Das Erstaunlichste an dieser Birne ist ihre bemerkenswerte Variabilität. Kauft man zwei identische Setzlinge und pflanzt sie an verschiedenen Standorten, sehen die Bäume innerhalb weniger Jahre aus wie Vertreter verschiedener Sorten. Ihre Früchte können sich in Gewicht (bis zu 100 g), Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Daher wird diese Wildbirne oft in Sommerhäusern angepflanzt, und ihre Früchte werden seit vielen Jahren für Kompott, Kwas und Marmeladen verwendet. Frisch werden sie selten verzehrt.
Landeregeln
Pflanzen Sie im Frühjahr oder Herbst. Bereiten Sie das Pflanzloch mindestens drei Wochen vorher vor; am besten im Herbst für eine Frühjahrspflanzung. Wählen Sie einen sonnigen, aber windgeschützten Standort mit tiefem Grundwasser.
Die Ussuri-Birne ist anspruchslos und gedeiht in jedem Boden. Wenn wir jedoch Wert auf die Qualität ihrer Früchte legen (und sie oft in Städten als Zierpflanze angepflanzt wird), benötigen wir einen durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6–6,5. Ihre Wurzeln sind weitverzweigt und faserig, daher ist es ratsam, ein breiteres und tieferes Pflanzloch auszuheben, insbesondere wenn wir die Bodenstruktur verbessern und düngen müssen.
Am Boden des Pflanzlochs wird eine Drainageschicht angelegt. Anschließend wird eine Mischung aus Rasensoden und Laubkompost, Humus, Kompost, Holzasche, Kalk (falls nötig zur Reduzierung des Säuregehalts) und Mineraldünger hinzugefügt. Ein stabiler Pfahl wird mittig in das Loch geschlagen, der Setzling eingesetzt, die Wurzeln ausgebreitet, sorgfältig mit Erde bedeckt, am Pfahl festgebunden und gründlich angegossen. Die nach dem Gießen verdichtete Erde wird so aufgefüllt, dass der Wurzelhals 3 cm über der Erdoberfläche liegt. Zum Schluss wird die Fläche mit Gras, Heu oder Laub gemulcht.
Baumpflege
Ein junger Baum benötigt viel Feuchtigkeit; nach einem Jahr sollte er, falls es nicht regnet, einmal im Monat gegossen werden. Während der Blüte und des Fruchtansatzes ist eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit wichtig; idealerweise sollte im Herbst eine Bewässerung mit reduziertem Wassergehalt erfolgen.
Die Düngung erfolgt je nach Bodenbeschaffenheit. Typischerweise werden Stickstoffdünger im Frühjahr, Kalium-Phosphor-Dünger im Herbst und organische Substanz alle 3–4 Jahre ausgebracht.
Der Bereich um den Baumstamm sollte sauber gehalten, gelegentlich aufgelockert und mit Mulch bedeckt werden, um die Feuchtigkeit zu speichern und vor Schädlingen zu schützen. Abgefallenes Laub und Früchte sollten nicht unter dem Baum liegen bleiben.
Die Krone sollte im Frühjahr beschnitten werden. Zuerst wird sie in Form gebracht, und dann werden jährlich überschüssige Triebe entfernt, um ein zu starkes Wachstum des Baumes zu verhindern.
Trotz ihrer bemerkenswerten Frostresistenz werden die Stämme junger Bäume im Winter stets abgedeckt, mit Jute und Fichtenzweigen umwickelt. Sie werden hoch angehäufelt und mit einer dicken Schicht Heu oder Kompost gemulcht.
Es empfiehlt sich, den Baum im Frühjahr mit einer kolloidalen Schwefellösung zu behandeln, um ihn vor Gallmilben zu schützen. Karbofos oder Nitrafen schützen vor Birnenblattflöhen. Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat beugen Rostbefall vor.
Video: „Obstbäume düngen“
Dieses Video zeigt Ihnen, wie man Obstbäume richtig düngt.