Die 18 köstlichsten Sommerbirnensorten
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Augusttau
Die Sorte „Avgustovskaya Rosa“ führt unsere alphabetische Rangliste an. Diese frühreifende Birne bringt mittelgroße Früchte mit sehr saftigem, süß-säuerlichem Fruchtfleisch hervor und eignet sich daher hervorragend als Tafelbirne. Die Früchte der „Avgustovskaya Rosa“ lassen sich bis zu 12 Wochen kühl lagern, was angesichts des hohen Ertrags des Baumes ausgezeichnet ist.
Lada
Das Sortiment an Sommerbirnensorten wurde kürzlich um eine neue Sorte erweitert – die Lada. Diese Sorte ist sehr attraktiv, da sie keine nennenswerten Mängel aufweist. Die Früchte sind mittelgroß und von einer dünnen, hellgelben Schale umgeben. Sie reifen früh, fallen selten ab und werden kaum von Schädlingen befallen. Darüber hinaus sind Lada-Bäume teilweise selbstbefruchtend und vertragen extreme Temperaturen.
Kathedrale
In den 1990er Jahren wurde mit der Sorte Cathedral eine neue frühe Birnensorte gezüchtet. Diese mittelgroßen Bäume sind im Frühjahr dicht mit glänzendem Laub bedeckt und tragen Ende August Früchte mit angenehmem Geschmack und einer zarten rosa Färbung. Die Früchte sind jedoch nur kurz haltbar – bis zu 15 Tage. Zu den Vorteilen der Cathedral zählen ihre Frost- und Schorfresistenz sowie ihr hoher Ertrag.
Nehmen
Die Sommerbirne Béré Bosc ist seit der Antike bekannt. Sie wurde in Frankreich entwickelt und erzielt ihre besten Erträge im südlichen Teil des Kontinents. Der Baum trägt große Birnen (mit einem Gewicht von bis zu 230 g), die eine gelbe Schale mit orangefarbenen Flecken haben.Trotz ihres hervorragenden Geschmacks hat die Sorte Bere einen klaren Nachteil: Die ersten Früchte trägt sie erst 6–7 Jahre nach der Pflanzung.
Victoria
Wenn Sie sich für eine Birnensorte in der Steppen- oder Waldsteppenzone entscheiden müssen, ist Victoria eine ideale Wahl. Die in der Südukraine entwickelte Sorte Victoria ist in trockenen Regionen sehr beliebt, da sie trotz des Klimas sehr große (fast 300 g), süße Birnen mit dicker Schale hervorbringt. Diese Früchte lassen sich bis zu einem Monat gut lagern, und die Bäume sind resistent gegen Schorf.
Nordländer
Die Severyanka-Birnen gehören zu den Sorten, die für die nördlichen Regionen des Landes, darunter Sibirien und der Ural, gezüchtet werden. Leider verhindert das kalte Klima, dass die Birnen groß werden. Severyanka-Birnen wiegen maximal 90 Gramm und ihr Geschmack ist eher durchschnittlich. Außerdem neigen sie dazu, nach der Reife stark zu verlieren und sind nur mäßig trockenheitsresistent.
Märchen
Die Rebsorte Skazochnaya wurde von Spezialisten aus dem Ural gezüchtet und ist daher perfekt an das Klima der Region angepasst. Der Baum trägt Früchte von interessanter Farbe: Die grüne Schale ist vollständig mit kleinen braunen Sprenkeln bedeckt. Die Früchte sind mittelgroß, und ihr Geschmack ist ebenso einzigartig wie ihr Aussehen – eine süße Grundnote mündet in einen angenehm würzigen, weinartigen Nachgeschmack.
Prominente
Die bezaubernden Vidnaya-Birnen sind von einer dichten, gelblich-grünen Schale mit einem hellen Rosa auf der Sonnenseite umgeben. Diese Früchte haben einen wunderbaren Geschmack und eignen sich daher sowohl für den Rohverzehr als auch zum Verarbeiten. Vidnaya wird Sie mit ihrem reichen Ertrag und ihrer Anspruchslosigkeit begeistern. Reife Vidnaya-Birnen sind jedoch, ähnlich wie ihre südliche Nachbarsorte Rannaya Sergeeva, nicht länger als 10 Tage haltbar.
Moskau
Die Birnensorte „Moskovskaya“ ist im gesamten europäischen Teil Russlands verbreitet, von der Region Saratow bis Archangelsk. Dies ist auf die gute Klimaverträglichkeit der Sorte zurückzuführen. „Moskovskaya“ liefert gute Erträge an mittelgroßen und kleinen Birnen, die dennoch einen wunderbaren Geschmack und ein feines Aroma besitzen. Wir verdanken die Sorte „Moskovskaya“ dem Züchter Wladimir Sussow, der sie uns 1992 vorstellte.
Baschkirischer Sommer
Die kleinen Früchte der Baschkirischen Sommerrose haben einen eher durchschnittlichen Geschmack, verströmen aber einen herrlichen, zarten Duft nach Roséwein. Sie eignen sich hervorragend für Konfitüren, Säfte und Marmeladen. Baschkirische Sommerrosen zeichnen sich durch ihre späte Fruchtreife, ihre Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten sowie ihre gute Regenerationsfähigkeit aus.
Orjol Sommer
Die Birnensorte „Orlovskaya Letnaya“ erfreut sich in letzter Zeit nicht nur bei Hobbygärtnern, sondern auch bei Großbauern zunehmender Beliebtheit. Wie die Sorte „Kosmicheskaya“ wird auch sie für die Schwarzerderegion Zentral beschrieben. Dort entwickelt sie große Bäume mit im Vergleich zur „Kosmicheskaya“ sehr großen Früchten. Die Birnen sind köstlich, aber nur kurz haltbar – bis zu 10 Tage. Wer eine Befruchterpflanze für die „Orlovskaya Letnaya“ sucht, könnte die Birnensorte „Orlovskaya Krasavitsa“ in Betracht ziehen. Beide Sorten stammen aus derselben Region und weisen ähnliche vegetative Merkmale auf, unterscheiden sich aber in Geschmack und Aussehen ihrer Früchte.
Großer Sommer
Die Birnensorte Bolshaya Letnaya trägt mittelgroße Früchte mit gelbgrüner Schale. Sie benötigt regelmäßige Pflege, wodurch der Baum fast jedes Jahr reiche Ernten liefert. Wie die Birnensorte Pamyatnaya ist auch die Bolshaya Letnaya schorfresistent und trägt bereits im vierten Jahr Früchte.
Die Birnensorte Bolshaya Letnaya wird aufgrund ihres universellen Geschmacks aktiv in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Mlievskaya früh
Die Früchte dieser Sorte reifen im August. Sie sind klein (etwa 100 g), aber sehr süß und aromatisch. Die Birnen sind rund und sehr breit, und die Bäume wachsen hoch und ausladend. Die Birnensorte „Mlievskaya Rannyaya“ wird Landwirte mit ihrer guten Temperaturtoleranz begeistern.
Anfang Juli
Die Birnensorte „July Early“ wird häufig als Säulenbirne angebaut. Dies ist aufgrund der mittelgroßen Früchte und der anspruchslosen Klimaansprüche der Sorte möglich. Wichtig ist ausreichend Sonnenlicht, wodurch bereits im Juli süße Birnen geerntet werden können. Die „July Early“ trägt erst spät, im sechsten Jahr nach der Pflanzung, Früchte. Ihre Züchter, L. Sergeev und E. Kostetskaya, entwickelten die Sorte für die südlichen Regionen Russlands.
Frühes Moldauisches
Die Rannaja-Birnensorte „Moldavskaya“ wächst kompakt und trägt mittelgroße, süße Früchte. Sie trägt bereits ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Diese Sorte wird häufig auf Quittenbäumen veredelt, was den Geschmack und die Schädlingsresistenz der Birnen zusätzlich verbessert.
Öliger Sommer
Die Sommer-Butterbeere trägt mittelgroße Früchte mit einer dicken, gelblichen Schale mit gestreifter Färbung. Ihren Namen verdankt sie ihrem saftigen, buttrigen und strahlend weißen Fruchtfleisch. Die Früchte der Sommer-Butterbeere sind bis zu 14 Tage haltbar, dank ihres hohen Ertrags können sie aber auch länger verzehrt werden.
Die Bäume tragen ab dem 7. Jahr nach der Pflanzung Früchte und sind bei guter Pflege praktisch nicht von Schorf und Infektionen betroffen.
Ruddy Kedrina
Die Birnensorte „Rumyanaya Kedrina“ wurde für die mittlere Wolgaregion gezüchtet und hat sich zu einem ausladenden, schnellwüchsigen Baum entwickelt. Ihre Früchte sind typischerweise groß bis sehr groß und wiegen bis zu 400 g. Sie sind süß und saftig. Der Baum trägt ab dem 6. bis 7. Jahr nach der Pflanzung Früchte und ist selbstbefruchtend.
Süß von Mliev
Die Süßbirne „Mliev“ wurde im letzten Jahrhundert in der Ukraine gezüchtet. Die Früchte sind mittelgroß, und die Bäume haben eine Reihe von Vorteilen entwickelt, darunter Trockenheits- und Kälteresistenz, geringe Schorfanfälligkeit und die Möglichkeit der jährlichen Ernte. Leider ist die Haltbarkeit der Früchte begrenzt – bis zu 12 Tage, im Kühlraum bis zu zwei Monate.
Video: So wählen Sie die richtige Birnensorte aus
Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie die richtige Birnensorte auswählen.