Beschreibung der anspruchslosen Birnensorte Kokinskaya, die im Frühherbst gedeiht.

Beschreibung und Eigenschaften

Laut Sortenbeschreibung erreicht die Kokinskaya eine Höhe von 3–4 Metern und bildet einen schlanken, kompakten Baum mit glattem Stamm und breit-pyramidaler Krone. Die mittelgroße Krone kann einen Durchmesser von bis zu 3 Metern erreichen und benötigt regelmäßigen Rückschnitt, um das Wachstum neuer Triebe anzuregen. Die Eigenschaften der Sorte sind vielversprechend: Sie trägt ab dem vierten Jahr nach der Pflanzung Früchte, ein ausgewachsener Baum liefert durchschnittlich 100 kg schöne Früchte, benötigt keine Bestäuber, ist winterhart und selten krank.

Erfahrene Gärtner bestätigen die hohe Schorfresistenz der Birnen, wobei die Früchte widerstandsfähiger sind als die Blätter. Bäume dieser Sorte werden nur sehr selten von anderen Krankheiten befallen. Frost stellt für ausgewachsene Bäume kein Problem dar; in einem strengen Winter können lediglich die Blütenknospen erfrieren, was die diesjährige Ernte beeinträchtigt, die Früchte erholen sich jedoch später. Die Birne ist selbstfruchtbar, doch manche Gartenbesitzer pflanzen zur gleichen Zeit Bergamotte Moskovsky oder eine der Yakovlev-Sorten in der Nähe, um eine reiche Ernte zu gewährleisten.

Die Früchte haben eine normale Birnenform und wiegen zwischen 120 und 250 g. Wenn sie reif sind, was in der ersten Septemberwoche der Fall ist, sind sie gelbgrün mit einem rosaroten Schimmer auf der Sonnenseite und deutlich sichtbaren subkutanen Flecken. Das cremige Fruchtfleisch ist sehr saftig, aromatisch und buttrig. Der Geschmack ist angenehm süß mit einer dezenten Säure (oder auch gar keiner). Sie werden frisch verzehrt, bis November bei Temperaturen zwischen -1 und +2 °C gelagert und zur Herstellung von Konfitüren, kandierten Früchten, Marmeladen und Wein verwendet.

Merkmale des Anbaus

Der Birnbaum sollte sofort an seinem endgültigen Standort gepflanzt werden; er verträgt das Umpflanzen nicht gut. Wählen Sie einen hellen, aber vor Zugluft und Nordwinden geschützten Standort mit ausreichend Grundwasser. Ein leicht erhöhter Platz in der südwestlichen Ecke des Gartens ist ideal. Kokinskaya-Birnen sind bezüglich des Bodens anspruchslos; er sollte gut durchlässig, fruchtbar und leicht sauer sein. Lehm oder sandiger Lehmboden ist am besten geeignet; zu sandiger Boden lässt den Baum zu schnell wachsen, was zu Rissen im Stamm führen und ihn anfälliger für Krankheiten machen kann.

Ein junger Baum kann im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Wählen Sie einen gesunden, zweijährigen Baum mit geradem, glattem Stamm von mindestens 85 cm Länge, flexiblen, nicht zu trockenen Wurzeln und weißen Wurzeln an der Schnittstelle. Weichen Sie die Wurzeln am Tag vor dem Pflanzen in einem Wachstumsförderer ein. Geben Sie Dünger in das Pflanzloch. Der Wurzelhals sollte 3–5 cm über der Erdoberfläche liegen. Die Mulchschicht darf den Stamm nicht berühren.

Anfangs wird der Baum wöchentlich gegossen, später wird die Häufigkeit reduziert. Ein ausgewachsener Baum wird am besten durch Besprengen nach Bedarf bewässert.

In den ersten 4 Jahren wird ein obligatorischer Erziehungsschnitt durchgeführt, danach nur noch ein hygienischer Rückschnitt und nach 10 Jahren ein Verjüngungsschnitt.

Organische Düngemittel werden alle drei bis vier Jahre, mineralische Düngemittel jährlich vor der Blüte und nach der Ernte ausgebracht. Stickstoffdünger wird zusätzlich gegeben, wenn der jährliche Triebzuwachs weniger als 40 cm beträgt. Zur Wurzeldüngung wird ein kleiner Graben um den Stammumfang des Baumes gezogen.

Die Ernte erfolgt in der ersten Tageshälfte, bevor die Früchte in der Sonne zu heiß werden, aber nachdem der Tau abgetrocknet ist – so lassen sie sich besser lagern.

Für und Wider

Die Herbstbirnensorte Kokinskaya ist ideal für alle, die duftende, honigsüße Früchte im Frühherbst genießen möchten. Sie liefert einen enormen Ertrag von 100–120 kg pro Baum und lässt sich leicht transportieren und 2–2,5 Monate im Kühlschrank oder Keller lagern. So können Sie nicht nur den Bedarf Ihrer Familie decken, sondern auch Gewinne erzielen.

Eine hohe Resistenz gegen Schorf und andere Krankheiten erleichtert dem Gärtner die Arbeit erheblich, ebenso wie Eigenschaften wie Selbstfruchtbarkeit, Frostunempfindlichkeit und die Fähigkeit, Trockenperioden zu überstehen.

Diese Sorte hat nicht viele Nachteile. In Jahren mit besonders großer Ernte können die Früchte deutlich kleiner als üblich ausfallen. Bei kühlen und regnerischen Sommern kann sich Schorf an den Blättern bilden – zwar nicht an den Früchten selbst, aber dennoch unschön.

Video: „Richtiger Birnbaumschnitt“

Dieses Video zeigt Ihnen, wie man einen Birnbaum richtig beschneidet.