Schwarzer Holunder – medizinische Eigenschaften und Gegenanzeigen (10 Rezepte)

Die wichtigsten Merkmale der Beere

Der Schwarze Holunder ist auch unter anderen Namen wie Wilder Vogelkirsche, Hohlstamm-Holunder, Piscina, Basovnik, Baznik, Sambuk und Bugilla bekannt. Es handelt sich um einen niedrig wachsenden Baum mit einer schönen, runden Krone. Die ersten Blüten erscheinen im Mai und blühen 2 bis 2,5 Monate lang. Die Früchte reifen von Anfang August bis Ende September.

Die Früchte sind kleine, dreisamige Beeren mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 10 mm. Mit zunehmender Reife färbt sich die violette Schale tiefschwarz. Die Schale ist dünn, das Fruchtfleisch hingegen saftig.

Video „Heilpflanzen: Schwarzer Holunder“

Dieses Video präsentiert Rezepte für die Anwendung von Basovnik bei verschiedenen Beschwerden.

Zusammensetzung der Beeren

Viele Menschen interessieren sich für die positiven Eigenschaften der Apfelbeere. Die Pflanze besitzt entzündungshemmende, leicht antiseptische, desinfizierende, schleimlösende, gefäßerweiternde, beruhigende, adstringierende, schweißtreibende, harntreibende und abführende Eigenschaften.

Die vielfältigen Wirkungen auf den Menschen und seine Gesundheit sind auf die reichhaltige chemische Zusammensetzung der Pflanze zurückzuführen. Sie enthält die Vitamine A, C, B1, B2, B5, B6, B9 und PP. Schwarzer Holunder ist reich an Mikro- und Makronährstoffen, die für die normale Körperfunktion und das Wohlbefinden unerlässlich sind: Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Kupfer, Zink, Selen und Natrium. Die Pflanze enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Fruktose und Glukose, ätherische Öle, Pektin, Tannine, Paraffin und organische Substanzen.

Nährwert und Kaloriengehalt von Beeren

Für übergewichtige Menschen werden die Früchte der Wilden Vogelkirsche zur Aufnahme in den Speiseplan empfohlen, da der Kaloriengehalt des Produkts (100 g) nur 73 kcal beträgt.

Wenn die Frucht die technische Reife erreicht hat, besteht sie zu 80 % aus Wasser. Die restlichen Nährwerte der schwarzen Basovnik sind wie folgt:

• Kohlenhydrate – 11,5 g;
• Fette – 0,5 g;
• Proteine ​​– 0,65 g;
• Ballaststoffe – 7 g;
• gesättigte Fettsäuren – 0,023 g;
• Asche – 0,65 g.

Medizinische Eigenschaften

Die Wilde Vogelkirsche wird in Kräutertees und Aufgüssen verwendet, deren Wirksamkeit sogar in der evidenzbasierten Medizin anerkannt ist.

Aufgüsse und Kräutertees werden zur Vorbeugung und Behandlung akuter viraler Atemwegsinfektionen, Sinusitis, Bronchitis, Pharyngitis, Tracheitis und verschiedener Grippeviren empfohlen. Dank seiner harntreibenden Wirkung hilft dieses Volksheilmittel, den Wasserhaushalt wiederherzustellen und Austrocknung bei hohem Fieber und Vergiftungen vorzubeugen.

Darüber hinaus können medizinische Aufgüsse und Abkochungen aus den Blütenständen, Blättern und Beeren der Schwarzen Apfelbeere bei folgenden Beschwerden verschrieben werden:

• entzündliche Prozesse im Nasenrachenraum und in der Mundhöhle;
• Störungen des Verdauungssystems und verschiedene Arten von Vergiftungen des Körpers;
• Neurosen, Stress und andere Störungen des Nervensystems;
• Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Urogenitalsystems;
• Arthritis, Rheuma, Gichtschmerzen und andere Erkrankungen des Bewegungsapparates;
• gynäkologische Probleme;
• eitrige und entzündliche Gebilde auf der Haut;
• bösartige Gebilde.

Anwendung in der Kosmetik

Schwarzer Holunder findet Anwendung in der modernen Kosmetik. Blüten, Blätter und Beeren der Pflanze werden zur Gesichts-, Körper- und Handpflege verwendet.

Ein Sud aus der Wilden Vogelkirsche hilft beispielsweise gegen Akne, Pickel und Hautunreinheiten. Tupfen Sie Ihr Gesicht einfach mehrmals täglich mit einem in dem Sud getränkten Wattepad ab. Eine Haarspülung mit diesem Kräuteraufguss reduziert Haarausfall und pflegt trockene Haut. Kosmetikerinnen und Kosmetiker bestätigen die Wirksamkeit von Holunderblütenaufgüssen und -suds bei überaktiven Talgdrüsen und fettiger Haut.

Ein weiterer Vorteil von Holunderbeerenaufgüssen und -abkochungen ist, dass sie nicht süchtig machen. Diese Heilpflanze ist für alle Hauttypen geeignet.

Rezepte und Tipps zur Verwendung von schwarzem Holunder

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen sowie einer ganzen Reihe positiver Eigenschaften findet die Schwarze Apfelbeere breite Anwendung in der Volksmedizin.

Blütenaufguss zum Trinken

Bei Viren und Erkältungen ist es wichtig, viel Flüssigkeit zu trinken, darunter auch einen Aufguss aus den Blüten. Geben Sie 2 Esslöffel Basovnik-Blüten in 500 ml kochendes Wasser. Lassen Sie den Aufguss 40 Minuten ziehen und trinken Sie ihn während der Krankheit in kleinen Schlucken.

Blütenaufguss zur äußerlichen Anwendung

Wie sich herausstellte, wird ein Aufguss der Blüten äußerlich bei Scheidenentzündung, Kolpitis und anderen gynäkologischen Beschwerden angewendet. Geben Sie 4 Esslöffel Blüten in ein 500-ml-Glas und lassen Sie den Aufguss 20–25 Minuten ziehen. Anschließend abkühlen lassen und für Spülungen und Intimbäder verwenden.

Abführender Fruchtaufguss

Ein Holunderbeerentee kann bei chronischer Verstopfung helfen. Geben Sie 3 Esslöffel getrocknete Beeren in eine Tasse kochendes Wasser (200 ml) und lassen Sie den Aufguss 10–12 Stunden ziehen. Anschließend etwas Honig hinzufügen und morgens vor dem Essen trinken.

Holundersirup

Ein Sirup aus reifen wilden Vogelkirschenbeeren ist ein hervorragendes Mittel gegen trockenen und produktiven Husten. Er fördert das schnelle Abhusten von Schleim und verbessert den Allgemeinzustand des Patienten.

Für den Sirup benötigen Sie reife Beeren. Waschen Sie die Beeren gründlich, verlesen Sie sie und entsaften Sie sie. Verdünnen Sie den Beerensaft mit gefiltertem Wasser im Verhältnis 1:1, geben Sie Zucker nach Geschmack hinzu und stellen Sie den Topf auf den Herd. Lassen Sie den Sirup bei schwacher Hitze köcheln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Die Dosierung für die Einnahme des Expektorans-Sirups beträgt: 1 Teelöffel 3-mal täglich nach den Mahlzeiten.

Heilwein

Holunderwein kann das Immunsystem stärken und das Energieniveau steigern. Nehmen Sie 50 ml des fertigen Weins einige Minuten vor den Mahlzeiten ein.

Hier ist also ein Rezept für medizinisches Wein mit Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Man nehme 1 kg reife Früchte, spüle sie unter fließendem Wasser ab und sortiere sie.
2. Übergießen Sie die Beeren mit gefiltertem Wasser (5 l), stellen Sie das Gefäß auf den Herd und lassen Sie es 1,5–2 Stunden köcheln.
3. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 0,7 kg Zucker hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Flüssigkeit eine weitere Stunde köcheln lassen. Abkühlen lassen und 1 Tasse gewaschene Rosinen hinzufügen.
5. Decken Sie den Behälter mit dem Getränk mit einem dicken Tuch ab und stellen Sie ihn an einen kühlen, dunklen Ort.
6. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in dunkle Glasflaschen abgefüllt und an einem kühlen Ort gelagert.

Umschläge aus Blättern

Nicht nur die Beeren, sondern auch die Blätter des Mönchspfeffers besitzen heilende Eigenschaften. So helfen beispielsweise Umschläge aus den Blättern bei Verbrennungen, Schnittwunden, Furunkeln und anderen Hautverletzungen.

1. Die getrockneten Blätter in einem Holzmörser zermahlen.
2. Vermischen Sie 3 Esslöffel des Produkts mit 200 ml Milch.
3. Die Mischung bei schwacher Hitze 7–10 Minuten köcheln lassen.
4. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mit der Wundbehandlung beginnen.

Aufguss aus Rinde gegen Ödeme

Bei Schwellungen hilft ein Aufguss aus getrockneter Holunderrinde. Übergießen Sie 25 Gramm zerstoßene Rinde mit 500 ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Aufguss mindestens 9–10 Stunden ziehen und trinken Sie ihn zu oder zwischen den Mahlzeiten. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 5–6 Tassen Tee à maximal 200 ml.

Ein Abkochrezept zur Behandlung von Gelenkerkrankungen

Ein Sud aus Basovnik-Blüten kann akute und unangenehme Gelenkschmerzen lindern. Zur Zubereitung dieses wohltuenden Mittels geben Sie 1 Esslöffel Blüten in 250 ml Wasser. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, lassen Sie sie 3 Minuten köcheln, abkühlen und seihen Sie sie anschließend ab. Trinken Sie den Sud vor jeder Mahlzeit. Die empfohlene Dosis beträgt 50–70 ml.

Rezept für einen Aufguss aus Holunderrinde

Bei Neuralgien, Prostatitis und gynäkologischen Beschwerden wird ein Absud aus Holunderrinde empfohlen. 5 g getrocknete Rinde werden mit einer Tasse kochendem Wasser übergossen. In einem luftdichten Behälter 5–6 Stunden ziehen lassen, abseihen und zweimal täglich 100 ml einnehmen.

Holundermarmelade zur Stärkung des Immunsystems

Sie fragen sich, wie Sie Ihr Immunsystem in Zeiten von Viren und Infektionen stärken können? Kochen Sie Marmelade aus Wildkirschen:

1. Reife Beeren und Kristallzucker in einem Gefäß mit dickem Boden vermengen. Das Verhältnis der Zutaten beträgt 1:1.
2. Die Mischung 1–1,5 Stunden ruhen lassen.
3. Sobald sich Saft bildet, stellen Sie die Pfanne auf den Herd und lassen Sie die Mischung 30 Minuten köcheln.
4. Die Marmelade abkühlen lassen, in Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen.

Gegenanzeigen für die Anwendung

Jede Pflanze, die zur Vorbeugung oder Behandlung einer Krankheit eingesetzt wird, kann sowohl nützlich als auch schädlich sein. Beispielsweise sind Aroniabeeren, -blüten und -blätter in einigen Fällen kontraindiziert:

• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• Kinder unter 12 Jahren (anderen Quellen zufolge bis zu 16 Jahren);
• im Falle individueller Intoleranz;
• wenn Sie zu allergischen Reaktionen verschiedener Ursachen neigen;
• im Falle eines Nierenversagens;
• bei akuten und entzündlichen Prozessen im Magen-Darm-Trakt;
• für Morbus Crohn.

Die Beeren der Wilden Vogelkirsche können Lebensmittelvergiftungen verursachen. Daher wird vom Verzehr abgeraten, wenn sie vorher gekocht wurden. Bei ersten Anzeichen einer Vergiftung sollten Sie Erbrechen auslösen, ein absorbierendes Mittel einnehmen und einen Arzt aufsuchen.

Jede Behandlung, auch alternative Medizin, erfordert die Aufmerksamkeit und Überwachung eines Spezialisten. Eine falsche Dosierung und die Nichteinhaltung des empfohlenen Einnahmeschemas traditioneller Medikamente können zu einer Verschlimmerung des Zustands und zu Komplikationen führen.