Die besten Auberginensorten für die Region Moskau: Tipps zum Anbau

Anbaumethoden

Bevor man entscheidet, welche Auberginensorten sich am besten für den Anbau in der Region Moskau eignen, ist es wichtig, die bevorzugte Anbaumethode genauer zu betrachten. Die Region Moskau ist nicht optimal für die Freilandanpflanzung von Auberginen. Frost ist hier häufig, manchmal sogar im Sommer, was unweigerlich zum Absterben der Pflanzen führt. Hinzu kommt, dass die Temperaturen ständig schwanken und so ein für Auberginen ungünstiges Mikroklima schaffen. Experten empfehlen daher, sowohl früh- als auch mittelfrüh reifende Sorten im Gewächshaus anzubauen. Dort herrschen konstant hohe Temperaturen, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und weitere optimale Bedingungen.

Auberginen lassen sich zwar auch im Freien anpflanzen, das ist aber recht riskant. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie äußere Faktoren wie Frost und Temperaturschwankungen im Auge behalten. In jedem Fall empfiehlt es sich, früh- oder mittelfrühreife Auberginensorten zu bevorzugen, da spätreifende Sorten vom ersten Herbstfrost erfroren werden.

Video: „Die besten Auberginensorten“

Im Video erfahren Sie mehr über die besten Sorten dieses Gemüses für eine bestimmte Region.

Auswahl einer Vielfalt

Für die Region Moskau eignen sich am besten früh- und mittelfrühe Auberginensorten. Da Sie die Pflanzen im Norden anbauen möchten, empfiehlt es sich, Jungpflanzen von Sorten zu kaufen, die im Hochsommer Früchte tragen. Dadurch verringert sich das Risiko von Frostschäden im Garten. Diese Sorten bieten zudem weitere Vorteile: Sie sind ertragreich, was für Landwirte von Vorteil ist, und weisen eine gute Frostbeständigkeit auf. Darüber hinaus sind früh- und mittelfrühe Auberginensorten deutlich weniger anfällig für verschiedene Infektionen und Krankheiten.

Unter den beliebten Auberginensorten für die Moskauer Region stechen die Universalsorten hervor. Bemerkenswert ist, dass sie nicht nur im Gewächshaus, sondern auch im Freiland angebaut werden können. Im letzteren Fall empfiehlt es sich jedoch, die Setzlinge in der ersten Wachstumsphase zumindest nachts mit transparenter Folie abzudecken.

Giselle F1

Unter den Auberginensorten für die Moskauer Region ist „Giselle“ die beste. Diese Hybride ist vielseitig, daher spielt es keine Rolle, ob Sie sie im Gewächshaus oder im Garten anbauen. Um ehrlich zu sein: Während Sie im Garten etwa 7–9 kg Gemüse pro Quadratmeter ernten können, sind im Gewächshaus bis zu 14 kg möglich. Welche weiteren Eigenschaften hat diese Sorte?

Die Pflanze bringt große, dunkelviolette, zylindrische Früchte hervor. Doch nicht nur ihr Aussehen und der hohe Ertrag machen diese Auberginensorte bei russischen Gärtnern so beliebt. Sie besticht auch durch ihren hervorragenden Geschmack und ihr schneeweißes Fruchtfleisch. Interessanterweise ist dieses Gemüse vielseitig in der Küche einsetzbar. Es kann als Vorspeise serviert oder sogar eingelegt und konserviert werden. Diese Sorte wird eine unverzichtbare Bereicherung für Ihre Küche sein.

Alenka

Als Erstes fällt die Schalenfarbe auf. Diese Sorte unterscheidet sich von anderen durch ihre hellgrüne Schale. Dies beeinträchtigt den Geschmack jedoch in keiner Weise, und die Sorte erfreut sich bereits großer Beliebtheit bei russischen Landwirten. Trotz der schwierigen Anbaubedingungen für Auberginen in der Region Moskau gedeiht diese Sorte selbst im Freiland prächtig. Die Auberginensorte „Alenka“ ist frühreif. Bei Aussaat im Februar oder März können Sie schon bald Ihre erste Ernte einfahren.

Diese Sorte findet breite Verwendung in der Küche. Sie eignet sich zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Vorspeisen und kann auch für den Winter konserviert werden. Was sind die Vorteile dieser frühreifenden Sorte?

• Die Wachstumsperiode der Pflanze dauert nicht länger als 108 Tage. Man kann mit Sicherheit sagen, dass diese Kulturpflanze nicht nur in der Region Moskau, sondern auch viel weiter nördlich angebaut werden kann;
• Die Früchte sehen ansprechend aus und ihr hellgrünes Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft;
• Die Tassen haben keine Stacheln.

In Russland gibt es viele potenzielle Anbaugebiete für diese Auberginen. Allerdings bevorzugt diese Pflanze Wärme und liefert nur unter Gewächshausbedingungen eine reiche Ernte.

Achat F1

Dieser Strauch ist kleiner als die vorherigen Sorten, was vermutlich den geringeren Ertrag erklärt. Dennoch gedeiht diese Auberginensorte gut in Gärten der Moskauer Region. Säen Sie die Samen bis spätestens Mai direkt ins Freiland. Frost ist in dieser Zeit selten, sodass Sie sich keine Sorgen um Ihre Auberginen machen müssen. Einige Landwirte ergreifen jedoch zusätzliche Maßnahmen zum Schutz der Sorte: Sie decken die Sämlinge zeitweise oder nur nachts mit durchsichtiger Folie ab.

Von den Sträuchern erntet man violette, zylindrische Früchte, die sich unter anderem durch ihren milden Geschmack von anderen Auberginenarten unterscheiden. Ihr Fruchtfleisch ist weiß und völlig frei von Bitterkeit. Diese Auberginensorte findet Verwendung in Gerichten und wird auch in Dosen angeboten.

Albatros

Unter den Auberginensorten für die Region Moskau sticht auch eine Sorte namens "Albatross" hervor.

Diese mittelfrühe Auberginensorte liefert eine reiche Ernte (bis zu 9 kg pro Quadratmeter). Neben ihren Hauptvorteilen zeichnet sie sich auch durch ihre Resistenz gegen die gefährlichsten Pflanzenkrankheiten aus: Gurken- und Tabakmosaik.

Allerdings stellen einige Infektionen auch für diese Auberginensorte ein Risiko dar. Um eine wirklich reiche Ernte aus Ihrem Garten oder Gewächshaus zu erzielen, ist es daher unerlässlich, die Früchte und die Pflanze selbst vor äußeren Einflüssen zu schützen. Die Wachstumsperiode dieser Sorte dauert etwa 120 Tage, daher empfiehlt es sich, die Samen Mitte März auszusäen.

Don Quijote

Diese Sorte eignet sich besonders gut für den Anbau im Gewächshaus. Ob Ihr Gewächshaus beheizt ist oder nicht, spielt keine Rolle. Diese Auberginensorte ist immer leicht zu erkennen: Sie zeichnet sich durch ihre längliche Form aus, die ungewöhnlich langgestreckt und unten verbreitert ist.

Diese Gemüsesorte wird wegen ihres milden Geschmacks und des geringen Kernanteils im Fruchtfleisch geschätzt. Landwirte, die diese Früchte anbauen, werden mit ihren Eigenschaften sicherlich zufrieden sein. Darüber hinaus ist sie vielseitig in der Küche einsetzbar: Ob für Gerichte aller Art, Pickles oder Konserven – diese Sorte bietet viel Raum für kreatives Experimentieren.

Sancho Panza

Der Hauptvorteil dieser Sorte liegt in ihrer Anbaumöglichkeit weit über die Moskauer Region hinaus in den nördlichen Gebieten Russlands, da diese Auberginensorte sehr frostresistent ist. Offene Flächen sind der ideale Standort für ihren Anbau.

Sie liefert einen guten Ertrag: Bis zu 9 kg Früchte können pro Quadratmeter geerntet werden. Ein weiterer bedeutender Vorteil dieser Auberginensorte ist ihre bemerkenswerte Resistenz gegen verschiedene Krankheiten. Zudem ist die Pflanze sehr pflegeleicht.

Romantisch

Frühe Reife ist ein Hauptmerkmal dieser Auberginensorte. Die Wachstumsperiode dauert etwa 110 Tage. Die Früchte haben eine ungewöhnliche, dunkelviolette Farbe und sind oval. Kulinarisch ist diese Sorte vielseitig einsetzbar: Sie lässt sich konservieren und in verschiedenen Gerichten und Snacks verwenden. Allerdings erwarten Sie während des Anbaus einige Herausforderungen.

Diese Pflanze ist anspruchsvoll und anfällig für verschiedene Krankheiten. Gelingt es Ihnen, das optimale Mikroklima für diese Auberginensorte zu schaffen, erreichen Sie einen Ertrag von 6–8 kg pro Quadratmeter. Sobald Sie die für den Anbau in der Region Moskau am besten geeigneten Sorten ermittelt haben, können Sie mit dem Anbau im eigenen Garten oder Gewächshaus beginnen.

Video: Auberginen anbauen

Im Video erfahren Sie, wie man dieses Gemüse richtig anbaut.